De todas as coisas em que me destaquei na mercearia - como conseguir as melhores ofertas e ficar longe dos Oreos que chamam meu nome -, há uma coisa que parece que nunca consigo fazer: colher frutas. Deve ser bastante simples. Tudo que você precisa fazer é pegar um pedaço de fruta e seguir seu caminho alegre, mas NÃO. Colher frutas perfeitamente maduras é um desafio, especialmente quando se trata de colher uma romã.
Uma vez que todos parecem iguais, pode ser difícil encontrar o melhor. Queremos romãs com sementes suculentas e crocantes, não grãos empapados. Se você quer saber como colher uma romã para evitar essa frustração na próxima vez no supermercado, aqui está o que você precisa saber.
Como escolher uma romã madura
Hannah Lazarus
Para encontrar a romã perfeita, comece procurando a forma certa. Embora possa ser agradável ter uma fruta simétrica, as romãs não devem ser perfeitamente redondas. Eles devem ser ligeiramente achatados com lados angulares.
Depois de encontrar algumas romãs com o formato correto, você deve dar uma olhada na casca. Ao contrário do que você pode pensar, o cor de uma romã não importa . Sua cor varia de vermelho escuro a vermelho claro. Em vez de pensar na cor, dê uma olhada na pele. O mais importante é conseguir uma romã com pele lisa.
Quando estiver satisfeito com a forma e a cor da sua romã, você deve colocar seus músculos à prova e pegar alguns para ver como estão pesados. Quanto mais pesada a romã, mais suculenta ela é. Se você quiser uma romã com sementes cheias, quanto mais pesada, melhor.
Quando as romãs estão na temporada?
Parisa Soraya
O horário nobre para obter romãs é no outono começando em setembro . Infelizmente, as romãs só permanecem na temporada por alguns meses até dezembro, então você tem muito tempo para descobrir como realmente cortar e comer essas coisas . As mercearias podem oferecer romãs fora desse período, mas provavelmente não terão um gosto tão bom.
Receitas de romã para experimentar
Nathalie Kent
Se você quiser levar seu amor por romãs para o próximo nível e incorporá-las à sua culinária, as receitas abaixo são ótimas opções.
- Sangria de maçã, pêra e romã
- Romã e delícia de pêra
-Cranberry Pomegranate Crostini
Sei que pode parecer que todas as romãs têm a mesma aparência, mas agora você sabe como colher uma romã que tenha as sementes mais suculentas da terra. O principal a se ter em mente é que as melhores romãs são pesadas e angulares. Contanto que você se lembre disso, sempre saberá como colher uma romã onde quer que vá.
