Pedir um cardápio de restaurante pode causar ansiedade para qualquer um, mas especialmente para aqueles com restrições alimentares. Uma das dietas alternativas mais comuns é livre de glúten , que envolve eliminar glúten (uma substância presente em grãos de cereais como o trigo) de sua dieta. Embora algumas pessoas fiquem sem glúten porque têm doença celíaca (o que impede que seus corpos processem glúten) ou uma sensibilidade ao glúten, outros fazem isso para o benefícios potenciais para a saúde . De qualquer forma, geralmente é difícil encontrar opções sem glúten em seus restaurantes favoritos.
Aqui estão cinco restaurantes em Chicago que têm como missão acomodar um estilo de vida sem glúten:
1. Café Ba-Ba-Reeba
O bar de tapas frequentado de Chicago oferece mais do que apenas sangria e paella. O Café Ba-Ba-Reeba oferece uma ampla seleção de pratos pequenos perfeitos para compartilhar com amigos ou familiares. O restaurante é separado cardápio sem glúten inclui uma tortilha espanhola, frango no espeto com linguiça, paella e até uma grande seleção de sobremesas.
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2. Cupcakes Swirlz
Localizada no coração de Lincoln Park, esta padaria oferece um grande variedade de cupcakes para acomodar várias restrições dietéticas, incluindo 14 sabores sem glúten e 6 sabores veganos. Alguns favoritos são Banana Nutella e Chocolate Derretido. Você também pode encontrar cupcakes Swirlz em vários Whole Foods Markets em Chicago.
3. Mon Ami Gabi
Se procura um restaurante simpático para comer com os pais que também tenha opções sem glúten, este é o local para si. Mon Ami Gabi é um bistrô francês clássico localizado bem em frente ao Lincoln Park Zoo. Enquanto a maioria dos bistrôs franceses fornecem uma baguete quente com manteiga quando você se senta, este irá substituí-la rapidamente por pão quente sem glúten, mediante solicitação. Há um grande cardápio sem glúten com pratos clássicos, incluindo filé mignon, vieira do mar e uma mousse de chocolate para sobremesa.
4. Cozinha Lyfe
Lyfe Kitchen é um ótimo local para um almoço rápido ou um descontraído brunch de domingo com os amigos. Todos os itens do menu são sazonais e projetados para incluir uma série de ingredientes nutritivos. Embora nem todos os itens no cardápio são sem glúten, muitos dos pratos podem ser feitos sem glúten - incluindo os pães achatados e o café da manhã clássico, que pode ser servido com um muffin sem glúten. Há muitos locais na Lyfe Kitchen em Chicago, incluindo River North e Evanston.
5. Summer House Santa Monica
Este é o restaurante básico de Chicago para a agora infame torrada de abacate e, embora a maioria das fotos do Instagram marcadas aqui sejam apenas disso, o restaurante oferece muito mais. Summer House Santa Monica tem um cardápio sem glúten para brunch, almoço e jantar. Os itens do menu incluem uma versão sem glúten da torrada com abacate, tostadas de atum ahi e um hambúrguer clássico grelhado na lenha. Este definitivamente deveria estar na sua lista de restaurantes em Chicago.
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Quer você não tenha glúten ou não, às vezes é uma boa ideia experimentar uma dieta alternativa. Esses restaurantes de Chicago oferecem ótimas opções sem glúten sem sacrificar o sabor, o que os torna os lugares perfeitos para aqueles que adotaram um estilo de vida sem glúten ou esperam acomodar amigos com restrições alimentares.
