Ramen. Quando a maioria dos estudantes universitários ouve essa palavra, eles pensam naquele macarrão instantâneo pré-embalado que custa US $ 1 (nenhuma vergonha em consumir esses petiscos). No entanto, o ramen sobre o qual falaremos é real: macarrão japonês em um caldo delicioso com coberturas deliciosas de carne a vegetais e tudo o mais. Aqui estão os 15 melhores ramen de Los Angeles.
1.) Daikokuya
No topo da lista está Daikokuya , que é talvez a mais famosa e popular loja de ramen de L.A., e por um bom motivo. Com um caldo não muito oleoso, carne que derrete na boca e um ovo cozido mole, é um prato recheio, satisfatório e perfeito que tem rugas na porta. Portanto, esteja preparado para aguardar para experimentar este restaurante de Los Angeles por excelência.
2.) Shin-Sen-Gumi
Outro restaurante popular, Shin-Sen-Gumi oferece a experiência 'clássica' de ramen, ao mesmo tempo que dá aos comensais a opção de personalizar seus jantares. Existem muitos complementos que você pode solicitar, como chips de alho e até mesmo uma combinação de sabores de base italiana de pasta de tomate e mussarela. Perfeito para o aventureiro.
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3.) Silverlake Ramen
Inaugurado em 2012, Silverlake Ramen tornou-se uma sensação nos últimos anos. Acredite em mim, sendo de L.A., todos os meus amigos agora estão postando fotos de seu Silverlake Ramen. Com um caldo de manteiga fervido por 16 horas, é conhecido por ter um sabor rico e profundo como nenhum outro.
4.) R101 Ramen
É fácil ignorar Janela R101 . Ele está localizado ao longo de um shopping perto do cruzamento movimentado de Colorado e Central que leva ao famoso Americana. No entanto, para aqueles que estão familiarizados com esta joia escondida, eles são clientes muito fiéis. Você paga um preço definido e depois carrega quantas coberturas quiser. O caldo picante, Spicy Tonkotsu Ramen, é particularmente apreciado
5.) Ramen Hood
É moderno, é peculiar e está localizado no famoso Grand Central Market: Ramen Hood . É único no sentido de que seu ramen é vegetariano e vegano. A cordialidade do prato fará com que até o mais ávido comedor de carne fique contente.
6.) O Tsujita
Embora seja mais caro, US $ 15 / tigela, Tsujita certamente vale a pena o exagero e o custo. Deles tsukemen macarrão é diferente da maioria das lojas de ramen porque você recebe macarrão frio para mergulhar no caldo você mesmo. Aqui, você controla a textura do macarrão ou comê-lo quando servido. Venha se quiser um ambiente animado e uma experiência única.
7.) Ramen Tatsunoya
Tatsunoya é uma rede que vem direto do Japão. Quando você entra em seu primeiro local nos EUA em Pasadena, com certeza terá alguns ramen autênticos. Com caldo infundido com medula óssea, não é um lugar para levar seus amigos vegetarianos, mas é o lugar para ir se você estiver com vontade de comer um ramen carnudo com alho.
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8.) Santouka
Você conhece o ramen que vê nos comerciais com a pasta de peixe rosa? Isso é Santouka para você. É em uma praça de alimentação, então não há sinos e assobios para o zodíaco ramen (com sabor de sal), e não há necessidade de nenhum. Santouka faz ramen direito, da maneira mais simples.
9.) Tatsu Ramen
Com caldo de frango, macarrão sem glúten e uma alternativa vegana, Tatsu Ramen é um local de ramen para o apreciador de comida de Los Angeles. Tem opções mais saudáveis do que outros locais, mas isso não o torna menos saboroso. O caldo picante e ousado embala um perfil de sabor robusto por um preço razoável.
10.) Barra de Ramen Slurpin '
Slurpin 'Ramen Bar tem um dos nomes mais legais e uma das melhores ofertas com tigelas a partir de US $ 7. Acompanha carne de porco gordurosa, cebolinha, alho, algas marinhas, óleo e carnes à sua escolha. Um ovo custa $ 1 a mais, mas honestamente vale a pena. É barato e você não se sentirá culpado.
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onze.) Modan Eagle Rock Ramen
Não deixe o fato de que Modan não é um lugar conhecido, seja o motivo pelo qual você não o experimente. Existem 4 caldos diferentes para escolher, mas o Modan é um dos favoritos dos fãs. Modan é uma base tradicional de tonkotsu, com óleo de trufas para dar um toque que você não encontra em outro lugar.
12.) Yamadaya
Umami, carne de porco e alguns dos melhores acompanhamentos como shu mai, saladas e tigelas de arroz são alguns dos alimentos saborosos que você pode encontrar Yamadaya . Os trabalhadores passam 20 horas cultivando seu caldo, então você sabe que tudo o que você conseguir daqui será de primeira qualidade.
13.) Jinya Ramen Bar
Boas notícias! Jinya tem locais em todo o país, então você pode comer seu ramen picante 'bomba' literalmente em qualquer lugar que você vá. Com macarrão artesanal servido com ovo escalfado, é uma rede de lojas que é tudo menos comum.
14.) Men Oh Tokushima Ramen
Homens, oh, homens. Homens Oh Tokushima Ramen tem um pouco de ramen de qualidade com gosto de comer no Japão. Ao contrário de muitos lugares, o caldo não é nem um pouco salgado, é rico sem ser excessivo. Além disso, o macarrão tem a consistência e a textura perfeitas para sorver, então é divertido quando você está no Men Oh.
15.) Ramen de York
Para terminar os melhores restaurantes ramen de Los Angeles, apresento a vocês Ramen de York . Localizado em um dos meus lugares favoritos, Highland Park, tem uma vibração discreta que fará você se sentir parte da comunidade. É a junta irmã mais legal de Silverlake Ramen. Há outros itens no cardápio que você não encontra na empresa-mãe, como pãezinhos de barriga de porco e rolos de sushi.
Então aí está, pessoal. 15 dos melhores restaurantes ramen de Los Angeles. Certifique-se de tentar algumas, ou talvez todas as 15. Não vou julgar.
