É a primeira coisa que queremos quando acordamos de manhã, o que completa todas as refeições e o que nos ajuda a passar nossos dias e todas as noites, evitando que nos tornemos zumbis. O café é uma parte central da vida. É a segunda commodity mais negociada, logo depois do petróleo. Portanto, se você pensar bem, o combustível das pessoas é quase tão importante quanto o combustível da máquina que é usado para algumas das tarefas diárias mais importantes - como alimentar os carros que nos levam ao combustível das pessoas.
Percebendo a importância do café e sua centralidade em nossas vidas, decidi encontrar a melhor xícara de Joe em New Haven.
Cortesia de jojoscoffee.com
O leite de coco em uma caixa estraga?
O lugar mais óbvio para começar era Jojo's . Este pequeno café fica na esquina da Park e Chapel, e seu estilo eclético é curiosamente justaposto à sua atmosfera caseira. Pedi uma grande xícara de café e rapidamente percebi que a sensação descontraída do estabelecimento não se transferia para sua bebida de assinatura. O café de Jojo era forte em muitos sentidos. Seu aroma e sabor eram fortes, assim como seu conteúdo de cafeína, que percebi às 3 da manhã enquanto estava deitado na cama olhando com os olhos arregalados para o teto. Se você está procurando um lugar legal para se divertir, ou um café que tem um gosto bom e embala um ponche, não procure além do Jojo's
cortesia de flickr.com
Em seguida, fui até a esquina da Chapel com a College para verificar um novo ângulo de um antigo favorito. Cópia de Claire's Corner , um restaurante gourmet vegetariano, é muito popular por seus excelentes produtos de panificação (CAKE), no entanto, se você está procurando o complemento salgado perfeito para uma fatia doce de bolo de café lituano, o Claire's tem muitas opções. De uma lista de cinco ou mais cervejas, escolhi um doce torrado de avelã e fui imediatamente levado para tempos melhores em uma cabana à beira de um lago no inverno de meu conteúdo. Embora o sabor do café seja magnífico, é melhor você optar por um doce assado se estiver procurando um estimulante.
cortesia de bluestatecoffee.com
Mais tarde naquela semana, eu estava precisando de um impulso de cafeína por volta das 22h e me aventurei em Blue State na York Street, que fica aberta até tarde. Pedi um assado leve, que, um barrista me informou, tem mais cafeína do que o assado escuro. Francamente, o café Blue State tem mais de tudo do que outros cafés de uma forma exagerada. Seu sabor extremo e pungente depois de sabor beiravam o desagradável. Se houvesse um café em New Haven que fosse a personificação daquele cara que fala demais na seção, mesmo que não tenha feito toda a leitura, seria o café Blue State. No entanto, parece que o Blue State é um favorito dos alunos, então vou considerá-lo um gosto adquirido.
Finalmente, no que agora será para sempre referido como A Grande Aventura do Café de 2014, Cheguei a três dispensários locais de café em uma fileira em menos de 20 minutos para comparação direta.
Foto por Jennifer Lu
O primeiro foi Willoughby’s em sua localização na York Street. Eu nunca tinha tomado café do Willoughby antes e, para ser honesto, estava cético quando entrei no café colorido e bem iluminado para Super aberração tocando no sistema de alto-falantes. No entanto, dos seis cafés referenciados aqui, o Willoughby’s foi objetivamente o melhor. Sua bebida traz toda a doçura de um grão de café e tem um gosto agradável e aromático. Em um mundo de cafés fantasmas diluídos, o Willoughby’s se destaca e oferece uma xícara de Joe de qualidade verdadeiramente.
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Foto por Jennifer Lu
Em seguida, foi dobrando a esquina da 1140 Chapel Street para ver se o café em Livro Trader Café poderia comparar. O apelo do Book Trader é a mistura do cheiro de café acabado de fazer e de literatura antiga. Metade da loja é uma livraria de livros usados, enquanto a outra metade contém uma área de estar simples com muitas vitrines para observar as pessoas.
O café tinha um sabor distinto que não era ruim, mas não era notável. Eu recomendo exuberantemente o bolo de chocolate vegan. Quem diria que bolo sem farinha, sem ovo poderia ser tão bom?
Foto por Jennifer Lu
Eu terminei minha aventura do outro lado da rua do The YUAG na Chapel Street no Atticus Bookstore Café , um restaurante e livraria que tem o negócio de uma vida - um pequeno café de um dólar para viagem. A beleza do café Atticus está na sua simplicidade. Tem o gosto daquela vez em que você acidentalmente preparou uma xícara de café excepcional com um sabor residual excepcionalmente potente na cafeteira de sua cozinha em casa. Seu preço acessível e sua reminiscência de casa fazem de uma xícara de café Atticus a melhor pechincha da cidade.
Então, da próxima vez que você estiver procurando por combustível para algumas pessoas na área de New Haven, tenha certeza de que você tem algumas opções excelentes.
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Leitura adicional:
- Desfrutando de um café no horário da Bélgica
