Os benefícios do leite de coco para a saúde tornam este líquido branco e cremoso um item obrigatório em sua dieta. O leite de coco ajuda a as defesas imunológicas do corpo e previne doenças . Também ajuda a reduzir os níveis de colesterol, melhora a pressão arterial e pode prevenir ataques cardíacos ou derrames. Sem falar que é um substituto delicioso para o leite de vaca, e não contém soja nem nozes. Embora o leite de coco em lata e em caixa durem muito tempo na despensa, ainda é preciso perguntar: o leite de coco estraga? A resposta é sim, o leite de coco acaba estragando. Veja como você pode saber.
Como saber se o leite de coco deu errado
Mayleen Zhagnay
Latas fechadas e entreabertas de leite de coco têm datas de validade diferentes. Uma lata fechada terá um vida útil de dois a cinco anos , enquanto uma lata aberta durará apenas cerca de uma semana.
O leite de coco também vem em embalagens cartonadas nas prateleiras. Depois de abertas, essas caixas devem ser refrigeradas e duram de sete a 10 dias. Se não for aberto, provavelmente durará três a quatro semanas após a data na embalagem.
Quer você tenha leite de coco enlatado ou embalado em uma caixa, é sempre importante cheirar o leite de coco antes de usá-lo. Se o leite de coco estragar, vai cheirar azedo e pode conter mofo. Também pode parecer espesso e de cor mais escura e terá começado a coalhar.
A melhor maneira de evitar que o leite de coco se estrague é mantendo todos os seus enlatados e embalagens em um local escuro e fresco, sem umidade. A umidade faz com que o mofo cresça mais rápido e pode fazer com que o leite de coco estrague mais rápido.
Maneiras de usar o leite de coco
Mystikal Barefoot
A melhor maneira de usar aquelas velhas latas ou caixas de leite de coco é fazer pratos como matcha piña colada, pudim de coco , frango tandoori puxado , coco curry tofu , e até mesmo sopa de batata doce coco curry . Estas são apenas algumas receitas de leite de coco que você pode experimentar, mas existem muitas mais.
Leite de coco é um ingrediente incrível para adicionar à sua comida, mas não se esqueça de cheirá-lo antes de usar e você vai aceitar essas receitas. Se o seu leite de coco estragou, jogue-o fora e compre uma nova lata ou caixa. Não vale a pena correr o risco de ficar com uma intoxicação alimentar ou de dores de estômago!
