Como um ávido comedor de feijão, sei por experiência própria que o feijão pode fazer ou quebrar uma refeição. Alguns restaurantes arruinaram tacos e burritos perfeitamente bons com grãos empapados e sem sabor, enquanto outros usaram seus grãos para transformar um burrito normal em um sensacional. Um restaurante que acho que faz um trabalho incrível com todos os seus grãos é Chipotle , por isso muitas vezes hesito ao decidir entre feijão preto e feijão preto. Eu testei cada um deles e cheguei à conclusão de que eles têm praticamente o mesmo gosto quando estão sozinhos e todos misturados na minha tigela de burrito deslumbrante. Isso me fez pensar: existe realmente alguma diferença?
Feijão carioca
Feijão carioca são os grãos de cor marrom claro que geralmente ficam mais próximos do cliente ao passar pela linha Chipotle. De acordo com Página de nutrição da Chipotle , o tamanho de uma porção de feijão é de cerca de 120 gramas, o que significa 130 calorias. São 1,5 gramas de gordura, 210 miligramas de sódio, 8 gramas de fibra, 1 grama de açúcar e 8 gramas de proteína. Feijão pinto também contém alguns vitamina C, cálcio e ferro.
Feijões pretos
Como você provavelmente pode adivinhar pelo nome, feijão preto é preto. Eles tendem a ser um pouco menores do que os feijões, mas têm a mesma textura. Site da Chipotle diz que o tamanho de uma porção de feijão preto é 4 onças, o que significa 130 calorias. No total são 1,5 gramas de gordura, 210 miligramas de sódio, 22 gramas de carboidratos, 7 gramas de fibra, 2 gramas de açúcar e 8 gramas de proteína. Feijão preto também contêm vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro.
É um melhor?
De acordo com a American Heart Association , incorporar qualquer tipo de feijão à dieta pode ajudar a melhorar o sangue e o colesterol, o que pode reduzir potencialmente as chances de doenças cardíacas. Embora os estudos sejam atualmente inconclusivos, os antioxidantes e as fibras do feijão podem torná-los um alimento que previne o câncer para certos tipos de câncer. The Bean Institute cita os cânceres colorretal, de mama e de próstata como tipos que podem ser prevenidos com o consumo de feijão.
Quando se trata de fatos de nutrição , feijão e feijão preto são muito semelhantes. Uma porção de 4 onças de cada um tem a mesma quantidade de gordura, calorias, sódio e proteína.
Então, da próxima vez que você fizer um pedido na Chipotle, a única coisa que você realmente precisa pensar é se você acha que um tem um gosto melhor do que o outro e, claro, se um ficará melhor na sua foto. Apesar de sua escolha, se você adora feijão tanto quanto eu, sua refeição será inesquecível.
