Esta receita é a receita secreta de pudim de pão da minha tia, que agora estou fazendo não tão secreta. Opa. Ela costumava assar para nossas famílias todos os domingos, e nunca deixava de ser nada menos do que um prazer para todos. Na verdade, para citar minha amiga, esse pudim de pão é a “razão de sua existência”.
É ooey, pegajoso, com recheio de chocolate e extremamente rico e recheio. O pudim de pão leva um pouco de tempo para assar, mas definitivamente vale a pena cada segundo.
Molho de baunilha
- Tempo de preparação:5 minutos
- Hora de cozinhar:10 minutos
- Tempo total:15 minutos
- Porções:12
- Fácil
- 2 xícaras chantilly
- 1/4 xícara açúcar
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colher de chá amido de milho
- 2 colher de chá agua
Ingredientes
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Passo 1
Traga o chantilly, açúcar e baunilha para ferver em uma panela em fogo médio-alto. Mexa com freqüência.
Foto de Danielle Limcaoco
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Passo 2
Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena para misturar e, em seguida, bata na mistura de creme.
Foto de Danielle Limcaoco
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etapa 3
Ferva até engrossar o molho, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Esfrie o molho, cubra e leve à geladeira até esfriar, por cerca de 1-2 horas.
quantas nozes você deve comer por dia
Foto de Danielle Limcaoco
Pudim de Pão de Chocolate
- Tempo de preparação:1 hora e 20 minutos
- Hora de cozinhar:1 hora
- Tempo total:2 horas 20 minutos
- Porções:12
- Fácil
- 12 croissants
- 6 onças chocolate semidoce picado
- 6 onças chocolate branco picado
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara e 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- 2 xícaras chantilly
- 1/2 xícara leite inteiro
Ingredientes
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Passo 1
Corte os croissants em pedaços de cerca de 2,5 cm de comprimento.
Foto de Danielle Limcaoco
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Passo 2
Combine os croissants, chocolate meio amargo , e chocolate branco em uma tigela larga. Mexa para misturar, tomando cuidado para não esmagar a mistura. Quanto mais fofo, melhor.
Foto de Danielle Limcaoco
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etapa 3
Na batedeira, bata os ovos, 1/2 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e a baunilha em outra tigela grande para misturar. Aos poucos, bata 1 e 1/2 xícaras de chantilly e todo o leite.
Foto de Danielle Limcaoco
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Passo 4
Adicione a mistura de creme à mistura de pão e mexa delicadamente para incorporar. Deixe repousar na geladeira por uma hora.
Foto de Danielle Limcaoco
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Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 350 ° F assim que a mistura estiver na geladeira por 45 minutos. Pulverizar um Assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas com spray antiaderente .
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Etapa 6
Transfira a mistura de pão para o prato preparado, espalhando uniformemente. Regue a mistura com a 1/2 xícara de creme restante. Polvilhe com as 2 colheres de sopa de açúcar mascavo restantes.
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Etapa 7
Asse o pudim até as bordas dourarem e o creme endurecer no centro, por cerca de 1 hora. Pudim esfrie um pouco.
Foto de Danielle Limcaoco
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Etapa 8
Regue com o molho de baunilha e sirva quente.
Foto de Danielle Limcaoco
