Eu entendo, seus pais estão vindo para a cidade no próximo fim de semana e estão implorando para você levá-los para seus lugares favoritos. Mas, eu sei que você realmente não quer levá-los ao taco de $ 1 que você visita toda terça-feira. Aqui estão alguns restaurantes sofisticados que são perfeitos para levar seus pais quando você tem um orçamento um pouco maior.
de Jacques Imo
Meu favorito de todos os tempos, o Jacques Imo's é o primeiro restaurante desta lista. O edifício pitoresco pode ser encontrado na Oak Street em Uptown, longe das áreas turísticas e muito perto do campus, uma mudança de ritmo para seus pais visitantes. O chef de renome mundial Jacques Leonardi abriu este estabelecimento eclético em 1996. Desde então, ele e sua equipe bem treinada apresentam uma variedade de pratos crioulos com a clássica hospitalidade sulista que os turistas procuram. As pessoas vão a este restaurante para experimentar o Cheesecake de Linguiça de Camarão e Jacaré, que é dez vezes mais apetitoso do que parece. Sua visão inventiva da comida Soul oferece a qualquer turista o melhor dos dois mundos. Enquanto a fama leva você pela porta, o ambiente familiar faz você ficar. A humildade e simpatia que este restaurante tem para oferecer faz com que Nova Orleans se sinta em casa. Trazer seus pais aqui mostrará a eles como você se sente confortável em sua segunda casa e permitirá que eles vejam Nova Orleans através de seus olhos. O Jacques Imo's faz um trabalho fantástico ao incorporar todas as coisas que amamos em Nova Orleans em uma experiência gastronômica. Se você ia seguir meu conselho, agora é a hora.
Aletas GW
Situado na esquina da Bourbon com a Bienville, o GW Fins é o elegante restaurante de frutos do mar que seus pais sempre sonharam. Gary Wollerman e sua família, juntamente com o Chef Executivo Michael Nelson, vêm elevando os padrões das refeições em Nova Orleans. O menu muda diariamente de acordo com as capturas mais frescas, garantindo que os hóspedes tenham uma experiência gastronômica imaculada. Nelson e a equipe utilizam ingredientes sazonais para elevar ainda mais os pratos. Quer o peixe tenha sido trazido do Golfo naquela manhã ou fornecido pelos fornecedores mais confiáveis de todo o mundo, os chefs dominaram preparar e servir os pratos mais soberbos. Se você e seus pais estão procurando um empreendimento gastronômico mais sofisticado, o GW Fins é o lugar certo.
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Renascimento do restaurante
O melhor lugar para encontrar alguns pratos do sul da Louisiana é o Restaurant Rebirth, no distrito de Warehouse. Inspirando-se na cultura cajun com a qual cresceu, o Chef Cheramie, nativo da Louisiana, criou um menu repleto de culinária de estilo crioulo. Apesar de estar em uma cidade tão famosa pela comida, Cheramie continua a ofuscar sua concorrência com seus pratos inventivos. Na foto acima, está o aperitivo imperdível, ostras fritas crocantes banhadas em massa cremosa de cabelo de anjo com parmesão e cogumelos grelhados. Enquanto a massa como aperitivo é um pouco fora do comum, a singularidade do Restaurante Rebirth vai proporcionar aos seus pais uma experiência inesquecível. Desde o pão de milho quentinho e amanteigado que o recebe em sua mesa, até o último pedaço do saboroso filé mignon, você e sua família vão aproveitar cada momento passado aqui.
Palácio do Comandante
Você deve aproveitar a oportunidade para levar seus pais a um dos restaurantes mais conhecidos de Nova Orleans, o Commander's Palace. Este restaurante caprichoso pode ser encontrado no Lower Garden District, que é um dos bairros mais deslumbrantes da região. Enquanto eles servem um jantar fantástico, você precisa participar do Jazz Brunch para receber a experiência completa. A maravilha infantil que impregna a atmosfera aqui não pode ser encontrada em nenhum outro lugar, com exceção da Disney World. O próprio edifício está repleto de salas festivas e mesas cobertas com balões coloridos. A música jazz inunda a casa, enquanto a banda percorre cada sala, recebendo recomendações e tocando clássicos que todos vão gostar. O ambiente divertido combina lindamente com o menu de três pratos do Chef Bickford. Este é o lugar perfeito para apresentar seus pais aos clássicos de Nova Orleans, como a autêntica Sopa de Tartaruga e o Gumbo cheio de sabor. Além disso, as entradas do brunch são mais imaginativas, como o rico Cochon De Lait Eggs Benedict. No entanto, o curso final é o que realmente deixa uma impressão duradoura. Se você escolher a clássica torta de noz-pecã quente, o cremoso cheesecake creole ou o famoso pudim de pão pegajoso, você não pode errar aqui. Se você realmente quer ter uma imersão completa em Nova Orleans, faça uma reserva no Commander's Palace.
de Galatoire
Fundado em 1905, este restaurante é um fenômeno do French Quarter. O chef francês Jean Galatoire iniciou este negócio inspirado na cultura gastronômica de sua terra natal e é amado desde então. Agora propriedade da quinta geração de Galatoires, este restaurante é considerado uma das melhores opções de refeições requintadas de Nova Orleans. O menu atualmente apresenta uma grande variedade de pratos crioulos e cajun que satisfariam qualquer visitante. Um prato clássico de Nova Orleans que eles executam lindamente é o Oysters Rockefeller, onde eles colocam as ostras com mais espinafre do que qualquer outro concorrente. Outro aperitivo delicioso que eles oferecem é a Salada de Abacate e Caranguejo, que é saborosa, cremosa e diferente de qualquer outra salada que seus pais jamais terão. Para entradas, eles oferecem grandes seleções de aves, peixes, mariscos e carnes, que podem ser adornadas com uma variedade de coberturas e guarnições para elevar qualquer refeição. Qualquer experiência em sua histórica sala de jantar principal certamente será memorável, então considere fazer uma reserva no Galatoire's quando seus pais vierem visitá-lo.
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Porco
Outro estabelecimento incrível localizado no Warehouse District é o Cochon. Chef Link elaborou um menu destacando pratos de sua origem Cajun Southern com seu talento culinário único. Eles se orgulham de usar frutos do mar, produtos e carne de porco de origem local para garantir refeições de alta qualidade. Este restaurante está localizado em um armazém renovado, projetado para se sentir como uma casa rústica moderna. Seu cardápio é dividido em pequenos pratos, Boucherie, sopa e salada, entradas e forno a lenha, grande formato e acompanhamentos. A variedade de tamanhos de porções o torna perfeito para personalizar sua experiência, seja um pequeno jantar apenas com você e seus pais, ou se toda a sua família estiver vindo para a cidade. Os aperitivos imperdíveis são o jacaré frito, um alimento básico do sul, e as ostras, cozidas em manteiga de alho picante e picante. A equipe aqui é tão acolhedora e irá ajudá-lo a escolher a melhor seleção de seu menu em constante mudança. Cada prato aqui é irreal, então seus convidados não ficarão desapontados se você optar por jantar aqui.
Herbsaint
A estrela brilhante do Link Restaurant Group é seu restaurante principal, o Herbsaint. Na esquina da St. Charles com a Girod, o restaurante é inspirado na culinária francesa e sulista, com um toque de influência italiana. O chef Tyler Spreen faz o possível para oferecer excelentes ingredientes sazonais e locais para elevar seu cardápio. A cozinha cultiva pratos clássicos, como o camarão Louisiana e o Gumbo, e alguns inesperados também, como o aperitivo de espaguete caseiro. Este prato apresenta espaguete cremoso e picante, coberto com um rico ovo frito e escalfado. O prato decadente é imperdível no Herbsaint, junto com o bife da época. Wagyu é grelhado com perfeição e revestido com ervas e molhos locais para elevar o prato. Herbsaint é uma ótima opção para levar seus pais quando você já comeu comida crioula suficiente e quer experimentar algo novo.
Clancy's
Outra jóia histórica nesta lista é o Clancy's, um estabelecimento de bairro fino encontrado na Annunciation St. Inaugurado no final da década de 1940, o restaurante manteve seu charme desde então. Garçons vestidos de smoking, toalhas de linho e refeições crioulas simples. Um menu manuscrito dá-lhe as boas-vindas à sua mesa, destacando ingredientes típicos como camarões e ostras. Peça as ostras fritas crocantes cobertas de brie macio e pegajoso para um aperitivo, elas estão sempre no menu e nunca decepcionarão. Para entradas, você tem quase todo tipo de proteína para escolher, mas a maneira como Clancy's faz sua vitela é diferente de qualquer outra. A Anunciação de Vitela Pannee, dedicada à rua em que o restaurante está situado, é uma costeleta frita leve e crocante colocada sobre uma cama de massa cremosa Alfredo. Este prato clássico é executado tão bem e torna a sua experiência de jantar ainda mais confortável do que já é. Termine sua refeição com a famosa torta de limão com gelo, que certamente agradará seus pais.
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Foto
Quando em NOLA, os restaurantes de Dickie Brennan estão na lista de todos. Agora, o único dilema é escolher um dos seis restaurantes para fazer uma reserva. Minha escolha pessoal do grupo é o Tableau, no coração do French Quarter. Este restaurante fica na esquina da Jackson Square e foi considerado a melhor varanda de Nova Orleans. Ambos os menus de brunch e jantar estão repletos de pratos com ingredientes locais e favoritos da Louisiana, incluindo ostras. O Oyster Pan Roast é uma maneira incrível de apresentar seus pais aos frutos do mar de Nova Orleans. O prato apresenta ostras escalfadas e fritas banhadas com brie cremoso, ciabatta, maçãs frescas e bacon crocante. O prato é finalizado com creme de ervas, que une todos os sabores lindamente. Todos estes pratos serão servidos à sua família pelos funcionários mais simpáticos, fazendo com que quem entre por estas portas se sinta bem-vindo. Não importa se você está terminando ou começando sua visita, o Tableau é um ótimo restaurante para qualquer turista.
