Eu gostaria de me considerar um ávido amante de sushi. Eu experimentei uni, nigiri e gunkan maki e não consegui negar um atum apimentado com rolinho californiano quando oferecido. Mas até algumas semanas atrás, há algo que eu ainda não tinha experimentado: fazer meu próprio sushi. Quando finalmente experimentei esta receita de rolinho de sushi com pepino e abacate, não pude acreditar que tinha passado tanto tempo cedendo a um restaurante japonês próximo sempre que estava com fome de sushi. Esta receita fácil de sushi foi praticamente uma mudança de vida para mim.
Na verdade, existem alguns prós em fazer seu próprio sushi: é fácil, divertido e econômico. Se isso ainda não o convenceu, também acontece que fazer seu próprio sushi permite que você escolha todo e qualquer ingrediente que quiser em seu pão, o que nem todo restaurante japonês oferece.
Para começar, você precisará de um esteira de bambu de sushi , folhas de algas marinhas (quer) , e quaisquer outros ingredientes de sua escolha. Esta receita pede qualquer ingrediente de sua escolha, então eu a mantive simples e usei abacate e pepino. (Nota: se você não tiver uma esteira de bambu à mão, você pode usar uma toalha e um envoltório de saran. ) Depois de reunir todo o seu material, é hora de começar.
Pepino Abacate Sushi Roll
- Tempo de preparação:10 minutos
- Hora de cozinhar:5 minutos
- Tempo total:15 minutos
- Porções:dois
- Fácil
- 2 xícaras de arroz branco
- 2,5 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 0,5 colher de sopa de açúcar branco
- 0,5 colher de chá de sal
- 1 avacado
- 1 pepino
Ingredientes
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Passo 1
Lave o arroz em uma peneira até que a água saia quase limpa.
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Passo 2
Combine o arroz e a água em uma panela. Cozinhe em fogo alto e mexa ocasionalmente até que a água comece a ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cubra com uma tampa. Após 6-8 minutos, verifique novamente. O arroz está pronto quando não há mais água e os grãos estão visivelmente expandidos.
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etapa 3
Enquanto o arroz ainda está quente, misture o vinagre de arroz, sal e açúcar.
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Passo 4
Distribua o arroz uniformemente sobre o sushi, certificando-se de deixar aproximadamente 4 cm de espaço no lado mais próximo a você e aproximadamente 1 polegada no lado oposto. Corte os ingredientes em pequenos pedaços e coloque-os no meio das algas.
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Etapa 5
É hora de começar a rolar! Comece com as mãos retas sobre o tapete e role para fora, apertando à medida que avança (ou peça gentilmente a seu irmão para fazer isso por você).
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Etapa 6
Depois de colocar os ingredientes na alga com sucesso, pegue o tapete e aperte o rolo para torná-lo o mais redondo possível. Se estiver usando um tapete, é importante que você o lave logo após esta etapa, ou os ingredientes ficarão presos por dentro.
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Etapa 7
Use uma faca afiada para cortar cuidadosamente o pãozinho em pedaços individuais do tamanho de uma mordida.
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Etapa 8
Agora, vá em frente.
Os serviços de entrega são ótimos porque você não precisa fazer nada para colocar comida na sua porta em uma hora. Mas quando a necessidade de fazer pedidos aparecer de vez em quando, estarei ciente do fato de que existe uma receita incrível que é prática, fácil e econômica.
