A manteiga de amendoim é um grampo Comida na minha dieta. Eu meio que quero dar a ele sua própria categoria. Se eu não tiver dois frascos em meu apartamento o tempo todo, as coisas não estão bem.
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Este ano, decidi experimentar manteiga de amendoim. Eu tinha sido um comprador ávido e leal da Manteiga de Amendoim Natural de Jif, até descobrir que não é tão natural quanto afirma ser. Jif's Natural, embora ainda super delicioso, contém mais do que amendoim. Sua lista de ingredientes inclui: amendoim, açúcar, óleo de palma e 2% ou menos de sal e melaço. Remover: não apenas amendoins.
Sabrina Kistler
Vamos pegar um pote normal e não natural de manteiga de amendoim, como Manteiga de amendoim cremosa Skippy . Nesta receita nada fora do comum, você encontra: amendoim torrado, açúcar, óleo vegetal hidrogenado (óleo de algodão, soja e óleo de colza) e sal para evitar a separação.
Em primeiro lugar, o que é mesmo óleo vegetal hidrogenado ? Vou te dizer uma coisa, com certeza não um amendoim. O termo 'hidrogenado' vem de 'hidrogênio'. Basicamente, hidrogenar algo significa adicionar hidrogênio a ele. O motivo pelo qual isso é feito é tornar os alimentos mais fáceis de espalhar e aumentar seu prazo de validade.
Christin Urso
A próxima pergunta: são óleos hidrogenados mau para pessoas? Bem, os óleos hidrogenados são um tipo de gordura trans. De acordo com Livestrong, as gorduras trans aumentam os níveis de colesterol e causam inflamação . Então, pessoalmente, eu diria para limitar a quantidade de gordura trans que você consome.
Além dos óleos hidrogenados, a manteiga de amendoim comum contém sal e açúcar. Se você não é uma pessoa que precisa polvilhar tudo com sal para torná-lo comestível e se consegue conter o desejo por doces, provavelmente poderá viver sem o sal e o açúcar extra da pasta de amendoim.
Então, que manteiga de amendoim eu uso agora? Trader Joe's Organic Peanut Butter Cremoso Sem Sal. E quais são os únicos ingredientes? Você adivinhou: amendoim
Jaclyn Alderman
Sem óleos. Sem adição de sal, açúcar ou melaço. Acredite ou não, manteiga de amendoim pode e faz gosto bom sem todo o material extra. 10/10 recomendaria.
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Talvez você não morar perto de um Trader Joe's . Não se preocupe, minha cidade natal também não tem! Felizmente, na maioria dos supermercados (orgânicos ou não), você deve ser capaz de encontrar uma manteiga de amendoim natural contendo apenas amendoim .
Erin O'Neill
Quando se trata de algumas das melhores coisas da vida, como manteiga de amendoim, menos é mais (estou falando de ingredientes, não de consumo). Por que consertar algo que não está quebrado? Os amendoins são tão bons não apenas no sabor, mas também como gorduras saudáveis para o nosso corpo, então não há realmente nenhuma razão para adicionar ingredientes desnecessários a algo naturalmente delicioso.
