Você tem sua comida tailandesa de sempre, ou seu restaurante mexicano, mas St. Louis tem um mundo inteiro de opções de comida fora do seu usual, apenas esperando para ser explorado. Se você está disposto a se aventurar, há muitos restaurantes autênticos e cozinhas étnicas em St. Louis para experimentar. Não se preocupe se você estiver se sentindo oprimido pelo número de opções - este guia o ajudará a experimentar as culinárias de 24 países diferentes, e aposto que você não experimentou pelo menos alguns desses bem recebidos restaurantes.
Etíope: Meskerem
Culinária etíope não envolve carne de porco ou marisco de qualquer espécie devido a várias restrições religiosas que têm influenciado a alimentação do país. Isso significa que a culinária é ótima para vegetarianos e amantes de carne bovina. A base da maioria dos pratos etíopes é um pão achatado fermentado e esponjoso chamado injera . Para comer a culinária etíope, você arranca um pedaço de injera com as mãos, usa-o para colher a comida e coloca tudo na boca. Para as pessoas que querem se aventurar fora de sua rotina usual de garfo e faca, esta culinária é algo para definitivamente experimentar.
Afegão: Sameem
Afeganistão colheitas principais são trigo, milho, cevada e arroz, então espere muito disso ao jantar em um restaurante afegão. Espere comer no estilo familiar no Sameem, onde todo o seu grupo pode começar a experimentar coisas novas. Yelp o crítico Saeed A. chamou de 'verdadeira comida afegã', Florencia P. afirmou que 'o homus deles é o melhor que eu já comi.' Experimente a opção 'Mixed Grill' do menu e obtenha uma combinação de carnes grelhadas para experimentar de tudo um pouco.
Brasileiro: Brasilia
Em Brasília, os vibrantes azuis, amarelos e verdes da bandeira nacional do Brasil podem ser vistos em todo o restaurante South Grand. 'É como tirar pequenas férias,' diz a coproprietária do restaurante, Rachel Carvalho. 'Você fica com aquela sensação calorosa, feliz e relaxada como os brasileiros têm.' Vegetais de raiz, como mandioca e inhame, bem como frutas como manga, mamão e abacaxi, compõem grande parte da Dieta brasileira , bem como seu prato básico de arroz com feijão. Em Brasília, experimente a bebida Pineapple Tropical - que é servido dentro de um abacaxi inteiro!
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Árabe-saudita: As palmeiras
A culinária da Arábia Saudita é difícil de encontrar nos Estados Unidos, e em St. Louis's, o The Palm Trees é o principal só Restaurante da Arábia Saudita. No começo do seu refeição , você é presenteado com um presente de tâmaras e uma xícara de café árabe, temperado com cardamomo e açafrão. Você notará essas especiarias em muitos dos pratos, que incluem comida mediterrânea conhecida como homus e falafel, bem como alimentos que você nunca experimentou antes Absolutamente , um prato de arroz com cordeiro, frango ou camarão, pasta de tomate e uma mistura de especiarias.
Turco: Sheesh
Assim como no The Palm Trees, no Sheesh você é presenteado com um presente no início de sua refeição . Aqui, é uma sopa turca tradicional à base de tomate chamada ezogelin com arroz, lentilhas vermelhas e búlgaro. O cardápio oferece pratos tradicionais como kebabs de pistache (cordeiro moído misturado com pistache moído, cebola e temperos), Iskender Kebabs (cordeiro grelhado com molho de tomate picante, manteiga, iogurte e pão sírio) e g ozlema (Pão achatado turco recheado com queijo e espinafre). A Turquia também é conhecida por seu café exclusivo - o café moído fino é fermentado sem filtrar e o açúcar é adicionado durante o processo de fermentação real. É definitivamente uma experiência obrigatória no Sheesh.
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Vietnamita: Mai Lee
Mai Lee foi inaugurado em meados dos anos 80 como o primeiro restaurante vietnamita de St. Louis. O primeiro local tinha apenas seis mesas e apenas 10 itens de menu. Desde então, o restaurante familiar mudou de localização e agora possui mais de 200 itens do menu. Cardápio itens incluem vários Pho pratos, bem como Bom (sopa de macarrão de aletria), Chao (mingau de arroz) e Banh mi (Sanduíches de estilo vietnamita). Enquanto você estiver lá, definitivamente opte pelos rolinhos primavera deles - há até a opção de construir o seu próprio com os rolinhos primavera 'Faça você mesmo'.
Nepalês: Yeti do Himalaia
O Yeti do Himalaia oferece cozinha nepalesa e indiana autêntica, duas cozinhas muito distintas, mas trabalhe bem juntos por meio de seus temperos compartilhados. Cardápio itens no Himalaia Yeti incluem Momo (um bolinho nepalês recheado com carne ou vegetais, para ser mergulhado em chutney) um curry de cabra com osso, ou aloo bodi ra tama ko tarkari (um prato de ervilhas, brotos de bambu e batatas ao molho de tamarindo). Definitivamente, há algo aqui para todos.
Persa / iraniano: Cafe Natasha
Cafe Natasha foi fundada em 1983 pelos Bahrami, uma dupla de marido e mulher, e recebeu o nome de sua filha. Hoje, ainda é administrado por uma família e ofertas as mesmas especialidades persas, como espetinho de frango com açafrão e vários Khoresh (Ensopados persas) que estavam sendo servidos desde o início. O Café Natasha também oferece um happy hour de homus à vontade todas as terças-feiras, das 16h às 19h, então, se você estiver com vontade de comer homus, vá até lá o mais rápido possível.
Bósnio: Grbic
Você pode se surpreender ao saber que St. Louis ostenta o maior População da Bósnia fora da Europa. Há uma estimado De 50.000 a 70.000 bósnios na cidade, e há até um bairro no sul de St. Louis conhecido como Pequena Bósnia. Grbic é a cidade corrida mais longa Restaurante bósnio - este lugar tem comida bósnia, bem como comida de todo o Oriente Médio da Europa. Eles também abriram recentemente um novo restaurante mais casual chamado Lemmons em South City.
Marroquino: Baida
Baida é St. Louis ' primeiro Restaurante marroquino . Curiosamente, o restaurante pertence e é operado por uma família marroquina, os Meskines, mas seu chef principal é um americano chamado Jeremy Bowman. Bowman aprendeu as receitas e técnicas culinárias de Marrocos pelos próprios Meskines. mas os Meskines o ensinaram bem e a comida é deliciosa. Enquanto você estiver lá, tente um tajine , um alimento básico da culinária marroquina, ou a rica e escamosa massa com torta de carne chamada deixe-o.
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Tailandês: Rei e eu
Muitos confiam na comida tailandesa de preços razoáveis do Blue Elephant, mas isso pode ser porque eles nunca experimentaram o autêntico e extenso restaurante The King And I Thai. cardápio . Em 1980, este local foi inaugurado como o primeiro restaurante tailandês da cidade. The King and I Thai oferece favoritos tailandeses como p para tailandês , p anúncio veja ew , e tom yum sopa, bem como muitos cocktails interessantes como o Lychee Martini ou o Spray Tan (Thai Iced Tea, Sweat Tea Vodka, Khalua e Malibu Rum).
Indiano: Haveli
Haveli é um autêntico restaurante indiano, especialmente ótimo para aqueles que não estão muito familiarizados com a comida indiana e precisam de descrições de cardápio Itens. Se quiser experimentar as mais variadas especialidades, opte pelo buffet, disponível ao almoço e ao jantar. Caso contrário, peça clássicos como tandoori, vindaloo, tikka masala , ou somosas à la carte e espere qualidade confiável de tudo.
Libanês: Os cedros em St. Raymond's
'Quarta-feira. Abençoada quarta-feira, ' Yelp a usuária Monique F. começa sua análise. Às quartas-feiras para o almoço na catedral de St Raymond em Soulard, multidões de políticos e advogados fazem sua pausa para o almoço no The Cedars, uma espécie de cafeteria ridiculamente barata e deliciosa. Referindo-se a ele como o 'segredo mais bem guardado' de St. Louis, Monique afirma que esta é a 'melhor comida libanesa de todos os tempos'. Esta é definitivamente uma joia escondida da culinária étnica em St. Louis.
Coreano: U-City Grill
Outra joia escondida da culinária étnica em St. Louis é o U-City Grill. WashU ' A lanchonete Loop favorita não oferece muito - há apenas nove itens no menu de comida coreana. Mas o que você ganha é embalado com sabor e preparado com amor pelos proprietários Sr. e Sra. Sim. Além disso, tudo é super barato - quando cada item do menu custa cerca de US $ 7, você pode encher o estômago sem esvaziar a carteira. Apenas certifique-se de parar em um caixa eletrônico no caminho - este lugar só aceita dinheiro.
Nicaraguense: Fritanga
Os dois maiores alimentos básicos na Nicarágua são, sem dúvida, seu milho e seu arroz e feijão ( fato engraçado : arroz e feijão são comidos até no café da manhã na Nicarágua). Mas há muito mais em sua culinária única - enquanto você estiver na Fritanga, saia da sua zona de conforto e experimente pratos como repochetas , carne assada , ou carne desfiada, e definitivamente tente pelo menos um de seus muitos preparativos de bananas. E para engolir sua comida saborosa, Yelp os críticos adoram o Rumtarindo, um coquetel de rum e suco de tamarindo.
Mexicano: Shorties
Você pode estar ligado ao Mission Taco ou ao El Burro como seu restaurante mexicano favorito em St. Louis, mas há toda uma área de St. Louis que é rica em comida mexicana autêntica: Cherokee Street. A Cherokee Street tem ótimas opções, mas Chaparritos é uma das melhores. Um restaurante mexicano muito pequeno, mas animado, o Chaparritos é tão barato quanto saboroso. Os tacos custam cerca de US $ 2 cada, mas se você quiser um pouco mais de comida, compre uma combinação de três com arroz e feijão por US $ 9,99. Batatas fritas e salsa são cortesia e deliciosas.
Taiwanês: Tai Ke
A comida chinesa é uma grande parte da culinária étnica em St. Louis (confira o Olive Boulevard para todos os lugares mais autênticos), mas a comida taiwanesa é frequentemente esquecida. Tai Ke é o primeiro e único restaurante taiwanês em St. Louis que serve cozinha autêntica da pequena ilha. Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente a sopa de sangue de porco, orelha de porco assada ou chitterling picante no cardápio , mas se quiser ficar na sua zona de conforto, não se preocupe - você também pode pedir pratos familiares, como macarrão frito e frango crocante.
Japonês: Restaurante Japonês do Nobu
Não, este não é o mesmo Nobu que você vai em Los Angeles para ver gente famosa jantando sushi caro. No Nobu's em St. Louis, espere mais do que o seu pãozinho habitual da Califórnia. Nobu's especializa-se em sashimi minimalista de alta qualidade e também oferece pratos de macarrão e Donburi (tigelas de arroz japonesas). Não se deixe intimidar pela ideia de sushi no meio-oeste daqui - o Nobu's se orgulha de peixe fresco, com certos peixes até mesmo sendo voou em diretamente do Japão.
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Jamaicano: Delícia caribenha
Caribbean Delight foi trazido para St. Louis pelo casal Chrisanna Little e Danny Roofa, nativos do sudeste da Jamaica. O ponto é um estabelecimento super simples e principalmente para viagem, com balcão para pedidos (somente em dinheiro). Se você for, esteja preparado para o calor, pois, de acordo com Little , 'tudo é muito picante' e 'quase tudo é cozido.' Da próxima vez que você estiver lá, experimente especialidades jamaicanas como ackee e salgado, callaloo , empurrão frango, hambúrguer de carne e curry de cabra.
Peruano: Manga
Iniciado pelos nativos do Peru Nori e Jorge Calvo em 2004, Manga manteve-se atualizado e aclamado 14 anos depois. Comparada com a maioria das outras cozinhas étnicas em St. Louis nesta lista, a manga é definitivamente mais cara, então guarde-a para ocasiões especiais e ela não irá decepcioná-lo. Se você tem mais de 21 anos, experimente o pisco sour - feito com pisco (Do Peru bebida nacional um tipo de conhaque), suco de limão, clara de ovo e xarope simples.
Deixe que este seja o seu guia para sair da sua zona de conforto e experimentar uma culinária que você nunca experimentou antes. Embora o conhecimento das diferentes cozinhas étnicas em St. Louis seja geralmente limitado a sushi italiano, mexicano e japonês, definitivamente valerá a pena se desviar de sua Pastaria ou Seoul Taco usual para experimentar um mundo delicioso fora de sua bolha.
