Você já sentiu que seu cérebro está tão turvo e você não consegue parar de apagar no meio da aula? É possível que isso esteja acontecendo porque você está tendo uma overdose de açúcar. Os americanos estão consumindo pelo menos 19,5 colheres de chá de açúcar por dia. Não apenas corremos o risco de contrair diabetes, mas também de doença hepática gordurosa.
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Percebi que literalmente tudo adicionou açúcar. Alimentos considerados “saudáveis”, como iogurte e pão de grãos, têm adição de açúcar. Por que o açúcar precisa existir no pão ?! Depois de passar cerca de duas horas no supermercado em busca de pão sem açúcar e iogurte grego puro, percebi que, embora seja frustrante, é possível encontrar alimentos sem adição de açúcar. A partir daí, comecei minha jornada sem açúcar.
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Semana 1
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Depois da minha primeira semana, me senti ótimo. Eu senti como se meu corpo estivesse passando por uma desintoxicação e limpando meu fígado de toda a porcaria que eu estava consumindo antes desta dieta. Eu me senti muito motivado para começar este desafio.
Antes de a semana começar, fiz frango grelhado com batata-doce para durar toda a semana. No que diz respeito ao planejamento das refeições, certifiquei-me de comer refeições com baixo teor de carboidratos e proteínas. Embora eu tenha cortado o açúcar adicionado e os adoçantes artificiais, não cortei as frutas. Eu também tive que ser muito astuto no refeitório da minha escola, o que foi definitivamente difícil porque minhas opções eram limitadas.
Semana 2
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A segunda semana também correu muito bem. Neste ponto, eu não tinha nenhum desejo por açúcar. Eu sei que parece loucura, mas é verdade. O açúcar é como uma droga - quanto mais açúcar você consome, mais o deseja. Para controlar meus desejos, eu comia praticamente a mesma coisa todos os dias - o que eu percebi ser chato e redundante, mas realmente funcionou.
Normalmente, o café da manhã era uma fatia de pão de Ezequiel com manteiga de amendoim e uma banana. Eu então comia um lanche que era frutas ou vegetais crus. O almoço foi minha batata-doce e frango grelhado e o jantar foi quando eu fui criativo no refeitório. Eu geralmente comia salada com um monte de vegetais e feijão e algum tipo de proteína. E para o curativo, fui até a estação mexicana e peguei um pouco de pico. Não tem açúcar e realmente adiciona um pouco de tempero e textura a uma salada enfadonha.
Semana 3
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Semana três, fui para casa para o aniversário do meu irmão, o que foi um verdadeiro desafio. Eu estava cercado por biscoitos e bolos e todas as minhas fraquezas. Surpreendentemente, não desisti e me senti ótimo. O verdadeiro desafio era ter que explicar para minha família por que eu não estava cedendo a um bolo de biscoito como normalmente faria.
Em vez disso, estava fazendo versões mais saudáveis de cookies como esses biscoitos de chocolate com abacate. Por alguma razão, todas as explicações me motivaram ainda mais. Era como se eu estivesse dando a mim mesma uma conversa estimulante sobre por que estava fazendo esse desafio em primeiro lugar.
Semana 4
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Na quarta semana, eu havia perdido cinco quilos e estava me sentindo incrível. Na verdade, eu havia atingido meu peso mais baixo. Além de seguir meu plano de alimentação, eu ia à academia seis dias por semana. A essa altura, eu estava ficando realmente entediado de comer frango o dia todo, então descobri novas receitas como esses deliciosos tacos de alface com manteiga para mantê-la interessante.
Semana 5
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Na quinta semana, era o feriado de primavera e eu estava me sentindo muito no controle. Senti como se não houvesse biscoito ou fatia de bolo que pudesse estragar meu desafio. Quando meus amigos começaram a notar minha perda de peso, eles perguntaram como eu fiz isso. Depois de explicar todo o discurso, eles realmente se tornaram mais conscientes de todo o açúcar ao fazer compras ou até mesmo pedir um café com leite no Starbucks. Eu senti que esse desafio se tornaria um estilo de vida que eu realmente acreditava ser sustentável.
Semana 6
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Reviravolta na trama: a semana seis chegou e eu mal podia esperar para que acabasse. Eu estava em uma festa e estava rodeado de açúcar, o que realmente desencadeou meus desejos. Decidi que não valia a pena ceder, já que tinha chegado tão longe no meu pequeno desafio sem açúcar, então não desisti. Mas você já sabe que no final da semana seis fiquei louco! Eu comi cerca de 25 biscoitos ... de uma só vez ...
Essa experiência me ensinou que viver uma vida sem açúcar só é sustentável sob uma condição: fazer uma refeição alternativa todas as semanas. Simplesmente não é possível se privar de nada por uma vida inteira. Portanto, aceite o desafio, mas cuide de si de vez em quando, porque a privação pode levar a uma série de compulsões alimentares. Além disso, ao fazer compras no supermercado, não se deixe enganar - açúcar tem 56 nomes diferentes .
