As sensações de fome e saciedade depois de comer variam de pessoa para pessoa, por isso o corpo humano tem algumas explicações a dar. Cada sensação física é causada pela química, seja uma reação ou um desequilíbrio no sistema. Ao estudar a alimentação e a relação do corpo humano com os alimentos, você deve olhar para as duas etapas - seu corpo o obrigando a comer e, em seguida, seu corpo lhe dizendo que você comeu o suficiente ( porque você se sente satisfeito depois de comer )
Há uma razão física pela qual uma pessoa sente fome - ela é desencadeada pela falta de glicose no sangue. Este esgotamento envia sinais ao fígado e ao cérebro que, essencialmente, indicam um estado de alerta alto, e o hormônio grelina sinaliza ao cérebro para dizer 'me alimente'. A evolução cobriu a parte 'comer, comer, comer' do processo digestivo, mas não é tão boa cobrindo a parte 'parar, parar, parar'. Felizmente, há também uma razão física pela qual uma pessoa pode estar se sentindo saciada depois de comer - o que os cientistas chamam ' sinais de saciedade ' .
O que são 'sinais de saciedade'?
Saciedade é a sensação de saciedade que uma pessoa experimenta depois de comer que suprime a vontade de comer por um período de tempo. A plenitude pode começar logo quando um alimento ou bebida é consumido e continua à medida que o alimento entra no intestino para ser digerido e absorvido.
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Com esse processo, o estômago se expande para acomodar a refeição , fazendo com que os sinais de saciedade no cérebro sejam disparados. Esses sinais hormonais são uma resposta à digestão e absorção de nutrientes, mas outros, chamados de leptina, diga ao cérebro quanta gordura é armazenada no corpo . Ambos os sinais estão envolvidos na saciedade a longo prazo (uma pessoa com mais gordura precisa de menos comida para saciar o apetite) e na ingestão de energia.
Com tanta comunicação do estômago para o cérebro e então para o sistema digestivo, há um certo intervalo entre o momento em que a pessoa começa a comer e finalmente se sente satisfeita. Assim, comer devagar para que seu corpo tenha mais tempo para processar e responder a você evita que coma em excesso.
As pessoas obesas têm diferenças em certos hormônios, o que as deixa propensas a se sentirem menos saciadas depois de comer?
Como leptina é o hormônio que controla a fome dependendo da quantidade de gordura que uma pessoa mantém em seu corpo, você pensaria que pessoas obesas têm menos leptina níveis. MAS, surpreendentemente, não é o caso (a ciência é tão legal). Eles realmente têm Alto leptina níveis , mas o hormônio não é capaz de fazer seu trabalho porque seus cérebros ficaram insensíveis a ele.
Quais são os níveis de leptina para quando você está magro e está tentando perder peso?
Outro ponto interessante - quanto mais magro você é, mais baixos seus níveis de leptina caem e mais comida é necessária para satisfazer o seu apetite . Seu corpo sempre tenta se auto-regular e mantê-lo saudável quando os extremos de ambos os lados se aproximam, o corpo reage quimicamente para fazer com que você volte ao normal.
E é assim que funciona! A coisa mais importante a fazer é ouvir o seu corpo. Quando grelina diz para você comer porque está com fome, coma. Quando leptina diz para você parar porque está se sentindo saciado depois de comer, largue a colher (ou dê outra mordida, ninguém vai perceber).
