A quantidade de água consumida todo dia pelos americanos é surpreendente - mais de 410 bilhões de galões . Não consigo nem colocar isso em uma quantidade compreensível, só sei que 410 bilhões de galões é uma merda de tonelada de água.
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Mesmo o Google não consegue descobrir isso para nós.
Como americanos, é muito difícil para nós imaginar uma vida sem acesso a água potável. Imagine abrir a torneira e a água suja acabar, ou talvez nem água. Acesso a água potável - e muito disso - é uma expectativa nos Estados Unidos, e muitas vezes não pensamos duas vezes sobre a quantidade de água que estamos consumindo.
Então, por que este grandeaguaconsumo de matéria limpa? Bem, consumir uma quantidade tão grande de água prejudica o meio ambiente, nossas carteiras e, finalmente, nosso futuro .
O consumo global de água é ridículo , mas o que é mais chocante é o consumo desigual de água globalmente - e Onde cada país obtém sua água.
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Na Holanda, por exemplo, 95% do consumo de sua pegada hídrica vem do exterior . Mas no Paraguai e na Índia, por exemplo, apenas 3% de sua pegada hídrica nacional vem de países estrangeiros . Mas o consumo externo de água não é necessariamente uma coisa ruim. O que é preocupante, no entanto, é a pegada hídrica média de cada país.
Os americanos têm a maior pegada hídrica individual do planeta, mas isso não deve ser surpresa para todos. O americano típico consome cerca de 1.157 litros de água por pessoa por dia .
O Iêmen tem uma das menores pegadas hídricas individuais, como o iemenita médio consome apenas cerca de 108 galões por pessoa por dia . Que diabos, America?
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Então quão usamos mais de 410 bilhões de galões de água cada. Solteiro. Dia? E por que isso importa?
Nós vamos, 80% desses 410 bilhões de galões de água são usados na produção, transporte e consumo de alimentos , o que obviamente prejudica o meio ambiente.
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Mas há boas notícias. Nossa geração tem o poder de redefinir o futuro dos alimentos e, portanto, o futuro do nosso meio ambiente.
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Portanto, além da agricultura, quão o americano médio consome mais de mil litros de água por dia. Porque, sério, eu supostamente bebo apenas oito 6 onças. copos de água por dia, certo?
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Bem, há tomar banho, lavar louça, dar descarga em vasos sanitários, lavar as mãos e escovar os dentes. Mas isso é igual a menos de 1/3 da água que consumimos todos os dias . O resto da água? Comida.
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Mas como? Tudo se resume a “água virtual” ou uso oculto de água. A maior parte da “água virtual” vem da produção de alimentos. Obviamente, as safras não podem crescer sem água, e é por isso que a agricultura nos Estados Unidos é responsável por 80% de toda a água consumido neste país. Whhhhaaat ?
Não convencido? Vamos dar uma olhada na quantidade de água usada para produzir um hambúrguer.
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1/3 libra Empada de carne requer 6 60 galões de água , três fatias de bacon requer 108 galões e uma fatia de queijo requer 40 g vamos . 1 pão requer 22 galões , duas fatias de tomate requer um galão de água e até mesmo uma folha de alface leva três xícaras de água .
E não se esqueça das batatas fritas. Isso vai ser outros seis galões . Você está com sede? Enxágüe seu hambúrguer com um refrigerante e isso é um adicional de 46 galões de água .
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Isso é 883 galões de água consumidos em uma refeição . Lembre-se de que o iemenita médio consome apenas cerca de 108 galões por pessoa por dia.
O hambúrguer usa 660 galões de água, enquanto o resto dos ingredientes totalizam apenas 223 galões - ainda uma tonelada de água, mas nem perto da quantidade de água necessária para produzir a carne. Embora um hambúrguer provavelmente não seja seu almoço típico, ainda é importante entender a pegada hídrica da carne, especialmente da carne bovina.
É claro que a carne e os laticínios requerem uma quantidade significativamente maior de água do que grãos e vegetais. Mas por que?
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Meio quilo de carne bovina requer cerca de 1.800 galões de água . 1.800 galões de água. Mas por que, ou como, é preciso que muita água para produzir carne? Primeiro, vamos pensar sobre os alimentos que o gado come.
Nos Estados Unidos, mais de 80% do gado de corte é criado 'convencionalmente', o que significa que eles comem em uma pastagem de grama por cerca de 13 meses. Em seguida, o gado é transferido para confinamento, onde passa de três a seis meses comendo milho e soja.
E adivinha. Isto leva 147 litros de água para produzir meio quilo de milho , e o gado de corte pode comer mais de 1.000 libras de ração enquanto está em confinamento. Então, isso é uma tonelada de merda de uso de água de sua comida.
Mas não é apenas a comida e bebida do gado que contribui para a pegada hídrica. Pense na quantidade de água necessária para cultivar a grama para o pasto. Além da água necessária para limpeza, processamento e transportando. Então. Muito. Água.
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Mas vamos voltar por um segundo. Porque, claro, a carne não é o único alimento que requer muita água. Surpreendentemente, o café requer muito de água - 2.496 galões de água para produzir uma libra de café .
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Legumes, frutas, grãos e feijões precisam de água para crescer - dã. Os animais que você come, como gado, porcos e galinhas, precisam de comida, que precisa de água. Portanto, faz sentido que a indústria agrícola absorva grande parte de nossa água - ou você come diretamente vegetais, que precisam de água, ou sua comida come vegetais, que precisam de água.
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Agora, eu não posso falar sobre o uso insano de água neste país sem discutir a seca da Califórnia.
A Califórnia produz mais alimentos do que qualquer outro estado , do leite à carne, nozes para produzir. E, claro, isso é um dreno imenso de seus recursos. E porque a Califórnia está passando por uma seca terrível e histórica, seu setor agrícola usa um grande quantidade de abastecimento de água do sudoeste, não exclusivamente do abastecimento da Califórnia .
você pode usar manteiga em vez de spray de cozinha
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Portanto, a Califórnia não apenas está crescendo e produzindo a maior parte dos alimentos em todo o país, mas também transportando esses alimentos por todo o país. E transportar alimentos requer muitos recursos, incluindo água, é claro.
Adivinha. A gasolina que isso leva para dirigir uma milha leva cerca de 3/4 galões de água . Whhhhatttttttt . Sim, 3/4 galões de água para cada. solteiro. milha. Quão? Bem leva aproximadamente 1-2,5 galões de água para refinar um galão de gasolina .
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Então aquela laranja da Califórnia que você está comendo teve que dirigir todo o caminho através do país para chegar em sua mercearia e, em seguida, em sua cozinha. Você não está consumindo apenas uma laranja - você está consumindo mais de 14 galões de água, dependendo de onde você mora nos Estados Unidos.
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Isso pode ser óbvio, mas usando mais de 410 bilhões de galões de água todos os dias é ruim. Portanto, precisamos repensar como pensamos sobre o uso da água. Para realmente conservar a água, temos que fazer mais do que apenas deixá-la 'suave'. Temos que conservar todos os aspectos de nossas vidas, incluindo nossas compras, transporte e hábitos alimentares. Mas vamos nos concentrar na comida por enquanto.
Como pode vocês reduzir razoavelmente sua pegada hídrica em relação aos alimentos? O primeiro passo, é claro, é a conscientização. É importante entender de onde vem sua comida e como é feita. Mas a maneira mais óbvia e impactante de reduzir sua pegada hídrica é alterando sua dieta. Mas de que maneira?
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Pare de comer carne. É simples e, com sorte, bastante óbvio. Mas se você não está pronto para mudar para o vegetarianismo, tente comer menos carne a cada semana. Se você ficar sem carne, mesmo que por apenas um dia por semana, você reduzirá significativamente o seu uso semanal de água .
Coma produtos. Pessoas que comem muitos alimentos altamente processados, como doces, batatas fritas e refeições preparadas no micro-ondas, estão usando mais água do que pessoas que comem alimentos não processados , como frutas e vegetais frescos.
Um saco de batatas fritas, por exemplo, requer muito mais água do que uma batata normal . Pense nisso. Primeiro, você precisa cultivar a batata, depois limpar a batata (e o maquinário), produzir óleo de cozinha para fritar, produzir embalagens e muito mais. Isso requer então muito mais esforço (e mão de obra) e, como resultado então muito mais água.
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Mas não coma apenas qualquer produto. Coma frutas e vegetais locais, o que reduzirá a quantidade de água necessária para o transporte , mais as emissões de carbono. E você estará apoiando sua comunidade local. Um ganha-ganha-ganha.
Claro, se você mora em lugares secos e menos aráveis, como Texas, Arizona ou Geórgia, é mais difícil comer localmente. Portanto, tente comer o mais localmente possível e adapte sua dieta ao seu ambiente.
Quanto mais carne, laticínios e alimentos processados consumimos, mais água consumimos. Simples. Portanto, comece a tomar decisões ambientalmente responsáveis.
