Temos pressionado por galinhas sem antibióticos e sem gaiolas, porque acreditamos que elas deveriam ficar felizes em vagar livremente. Se você tem visto Food Inc. , então você sabe do que estou falando - as condições em que as galinhas são normalmente mantidas são desumanos , mesmo para animais.
E a indústria respondeu que conseguimos que as grandes corporações nos ouvissem. Houve aumento de restaurantes que servem frango sem antibiótico e de empresas vender ou usar apenas ovos sem gaiola . Mas você já pensou nas pessoas que trabalham embalando seu frango?
Foto cortesia de oxfamamerica.org
Oxfam's Campanha Lives on the Line mostra a realidade comovente dos trabalhadores da linha de produção. De acordo com a Oxfam , “Essas mulheres e homens ficam na fila hora após hora, diante de um fluxo interminável de carcaças de frango. Eles penduram, cortam, desossam, torcem: repetindo os mesmos movimentos dezenas de milhares de vezes em cada turno, com alguns momentos para descansar, se esticar ou ir ao banheiro.
Há muito trabalho a ser feito por esses trabalhadores. Eles estão sendo tratados como máquinas, não como humanos. E eles não estão sendo pagos o suficiente para trabalhar neste tipo de ambiente, a fim de manter o custo do seu frango tão barato. Por exemplo, para cada dólar gasto em nuggets de frango do McDonald’s, apenas dois centavos vão para os trabalhadores de processamento .
Foto cedida por Brandon Wang no flickr.com
É um dia triste para a América quando as galinhas que as pessoas estão comendo são tratadas melhor do que as pessoas que trabalham para levar aquela galinha para o seu prato. Existem quatro empresas conhecidas como 'Big Poultry' (Tyson Foods, Pilgrim’s, Purdue e Sanderson Farms) que controlam sobre 60% de todo o mercado avícola americano . Essas empresas usam um clima de medo para calar os trabalhadores e forçá-los a trabalhar nessas condições terríveis.
Foto cortesia de oxfamamerica.org
Como alguns trabalhadores não têm documentos ou precisam desesperadamente de dinheiro, eles cumprem essas condições de trabalho inseguras por medo de perder seus empregos. Com o tempo, a impossibilidade de usar o banheiro e os movimentos repetitivos que devem fazer na linha resultam em forte estresse em seu corpo. Isso faz com que os trabalhadores tenham as mãos extremamente inchadas, dedos faltando ou até mesmo infecções do trato urinário. Eles vão para casa e não conseguem nem abraçar seus filhos adequadamente porque seus corpos não funcionam como eles querem.
Foto cortesia de oxfamamerica.org
Então, como você pode ajudar? Segundo esses trabalhadores, a resposta vai além de não comer frango.
Trata-se de pedir mudanças, de exigir que essas empresas melhorem as condições de trabalho e remunerem seus trabalhadores de forma justa. E se você comprar frango, compre de fazendeiros locais que não fazem parte da Big Poultry. No entanto, isso pode ser difícil, porque muitas marcas de loja, refeitórios, pequenas empresas e restaurantes compram frango das quatro grandes corporações sem você mesmo saber.
Foto cedida por @oxfamamerica no Instagram
Mas nossas vozes não são silenciosas, nossas vozes podem ser ouvidas e posso faça a diferença. Nós como millennials mudaram e são capazes de mudar o futuro da alimentação . Mexa-se agora. Declare a mudança agora. Seja a voz daqueles cujas vozes não podem ser ouvidas, seja a voz que melhora a humanidade.
Você pode assinar a petição para as grandes empresas avícolas para melhorar as condições de trabalho aqui . Para obter mais informações, você pode ler o relatório completo da Oxfam aqui . Para agir em outras campanhas da Oxfam, visite seu site aqui .
