O Dia de Ação de Graças costuma ser visto como o feriado oficial de aquecimento para o Natal. Comer um banquete delicioso, passar tempo com a família e ouvir música de Natal disfarçado, porque você não tem certeza se é socialmente aceitável, mas o torna um treinamento perfeito para as férias de inverno. Mas o Dia de Ação de Graças também pode ser muito mais. A popularização do 'Friendsgiving' deu início a muitas novas tradições para os amigos da faculdade. Amigos se reunindo para comemorar o feriado e apresentar receitas de família queridas para novas famílias é uma das melhores maneiras de entrar no espírito natalino. Este ano, comemore o Dia de Ação de Amigos com seus amigos, mas certifique-se de fazer isso direito. O planejamento pode ser confuso e requer muita reflexão. Veja como fazer um jantar épico de Ação de Amigos, mantendo o estresse no peru no forno e não na organização.
dois dias fora
A chave para dar um bom jantar é o planejamento. O ideal é que, dois dias antes do evento, você tenha a lista de convidados e o cardápio definidos. O que torna o Friendsgiving ótimo é o estilo de comer potluck. Peça a cada um de seus amigos que traga um de seus pratos favoritos do Dia de Ação de Graças de sua família e talvez você tenha algo a acrescentar à refeição de sua família no próximo ano. Isso também ajuda a manter os custos baixos para cada participante individual e permite que sejam feitas acomodações para diferentes restrições alimentares.
Portanto, decida quem está trazendo o quê e crie seu menu. Às vezes, é melhor que a pessoa que hospeda forneça o prato principal, o que quer que seu grupo decida, seja peru, presunto etc. E se seus amigos são como os meus e adoram doces, recomendo uma ou duas sobremesas para cada cinco pessoas. . É sempre uma ideia divertida ter pelo menos uma pessoa trazendo uma bebida festiva também. Por exemplo, uma sangria de outono é sempre um sucesso. Encontre uma ótima receita para um aqui .
Depois de definir o menu entre você e seus amigos, faça sua lista de compras. Ir ao supermercado pelo menos dois dias antes do jantar dá tempo de sobra para viagens mais rápidas para itens esquecidos, ao mesmo tempo em que minimiza as viagens no dia seguinte. Este também é um ótimo momento para garantir que você esteja pronto para servir travessas e utensílios de servir, algo que eu pessoalmente sempre esqueço.
O dia anterior
O dia anterior ao seu épico Dia de Ação de Amigos é uma questão de preparação. Gosto de fazer tudo o que posso no dia anterior para minimizar a lista de tarefas e a programação do forno no dia seguinte. Por exemplo, este ano, o dia anterior para mim foi só sobre a sobremesa, o pão e a bebida, coisas que não precisam necessariamente ser comidas quentes e não vão estragar se ficarem fora por uma noite. . As sobremesas são ótimas para bater na noite anterior, porque normalmente podem ser comidas a qualquer hora. Para o pão, os pães normalmente precisam crescer durante a noite, então isso é algo que, se estiver no seu cardápio, você precisa ter certeza de que será feito na noite anterior.
E as bebidas, como a sangria, geralmente são melhores se tiverem algumas horas para preparar de qualquer maneira. Estas são apenas algumas maneiras de aliviar o estresse da agitação da cozinha no dia seguinte.
Dia dos
O grande dia chegou e é hora de cozinhar! A forma como você usa o espaço do forno estrategicamente dependerá de quantos pratos você está cozinhando, mas aqui estão algumas coisas a considerar. Preste atenção às temperaturas de forno necessárias para os seus pratos, principalmente se forem diferentes. Claro, se você estiver cozinhando um peru, essa será sua prioridade. Embora, colegas universitários, eu recomende fortemente algo como um peito de peru ou um que seja pré-cozido e requeira apenas aquecimento. Isso não apenas economizará dinheiro, mas também estresse e tempo.
Quanto aos outros pratos, você quer começar a cozinhar cedo. É sempre mais fácil reaquecer as coisas ou mantê-las quentes no forno do que atrasar-se com 30 minutos ainda na sua caçarola de feijão verde. Se você realmente precisa de tempo com diferentes requisitos de temperatura, escolha uma temperatura intermediária e ajuste o tempo de cozimento de acordo. E se mais de uma coisa tiver que entrar de uma vez, sem estresse, apenas jogue um pouco de 'Tetris' e certifique-se de girá-los. Para mais dicas de culinária, confira este Washington Post artigo .
Se você tiver a chance de se afastar da cozinha, vamos decorar! Um bom buquê de flores coloridas de outono é sempre uma ótima opção para uma peça central. Também é divertido adicionar algumas decorações de abóbora e acender algumas velas. Mas lembre-se, isso é apenas diversão com seus amigos, não precisa ser super chique. Eu recomendo o uso de pratos de papel e utensílios de plástico. Isso não apenas ajuda na limpeza, mas você não precisa se preocupar em ter pratos e coisas suficientes. Se você quiser pegar uma toalha de mesa ou caminho de mesa, vá em frente! Mas geralmente os amigos ficarão igualmente felizes com algumas luzes de fada e uma lareira falsa na TV.
Ação de Amigos: O Evento
Se você sobreviveu a este momento, é hora de relaxar. Dê algumas risadas, seja grato e aproveite a companhia de seus amigos, porque é disso que se trata o Friendsgiving. E certifique-se de capturar o momento! Poder jantar com todos os amigos é uma dádiva! Use estas dicas sobre como planejar um Dia de Ação de Amigos épico e se divertir.
Feliz Dia de Ação de Graças!
Nosso Friendsgiving deste ano, vídeo cortesia da adorável @alithealou
