Por que você tem aversões ao paladar, explicado pelos cães de Pavlov

Tenho certeza de que todos nós já ouvimos sobre Pavlov - o fisiologista russo - e seus cães com condicionamento clássico. Você sabe, aqueles que começaram a salivar ao som de um sino?



A história e as variáveis ​​por trás do condicionamento clássico são conhecidas em um nível superficial generalizado, mas educar-se nas profundezas deste tópico provará não só ser interessante, mas também relacionável. Eventualmente, a conexão com as aversões ao sabor ficará clara, mas precisamos começar do início.



O fundo

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Ok, então o que diabos Ivan Pavlov estava fazendo em um laboratório com um bando de cachorros e carne em pó? Ele estava interessado em enzimas digestivas , então ele estava testando a saliva K-9 - hum.

No decorrer de seus testes, Pavlov percebeu que os cães começou a salivar antes que a carne em pó fosse realmente entregue a suas bocas. O som dos passos dos pesquisadores, por exemplo, fez aqueles cães começarem a babar.



Isso inspirou mais experimentação e resultou em um grande avanço na psicologia e no campo do aprendizado. Pavlov estava a caminho de descobrir como as pessoas e animais aprendem associando estímulos uns com os outros . É claro que essa ideia de emparelhar estímulos não parece uma ideia revolucionária agora, mas no final do século 19, isso era um grande negócio.

Os termos básicos

Este artigo é irrelevante se você não sabe a diferença entre um estímulo não condicionado e um estímulo condicionado, então é hora de definir alguns termos.

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Estímulo não condicionado (EUA):

O estímulo variável que não tem associação aprendida com ele. No caso dos cães de Pavlov, os EUA são a carne em pó.

Resposta não condicionada (UR):

Este é um comportamento automático - e, portanto, não aprendido. A UR nesta situação é os cães salivando, porque essa é uma resposta natural ao serem presenteados com comida (ou carne em pó).

Estímulo condicionado (CS):

Um estímulo que começa neutro, mas cresce para ter uma associação. O sino originalmente não tinha significado para esses cães, mas após testes reforçados, eles aprenderam que esse sino significava comida.

Resposta condicionada (CR):

O comportamento resultante após o CS é apresentado. O CR (assim como o UR) é a salivação. É importante observar que o CR e o UR podem muitas vezes ser o mesmo comportamento, ou o CR pode se parecer com um comportamento em antecipação aos EUA.

Um exemplo contemporâneo

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Onde estão meus O escritório fãs em? Este é para você ter um momento para relembrar o relacionamento de Jim e Dwight e as habilidades perfeitas de brincadeira de Jim.

Para os verdadeiros fãs, tenho certeza que você já sabe exatamente o que estou prestes a dizer. Houve o episódio em que Jim classicamente condicionou Dwight a estender a mão ao som de um computador sendo reiniciado. A produtividade do trabalho de Jim foi comprometida em seu experimento, mas acho que todos concordaremos que valeu a pena.

Ok, então qual é a sua tarefa? Assista esse video e tente identificar as seguintes variáveis: estímulo não condicionado, resposta não condicionada, estímulo condicionado, e resposta condicionada.

Acha que tem sua resposta? Foram suas respectivas respostas às variáveis ​​acima: “você quer uma Altoid?”, Estendendo a mão, o som do computador e (novamente) estendendo a mão?

Em caso afirmativo, dê um tapinha nas costas. Se não, junte-se ao clube porque também fiquei confuso durante este exemplo na minha aula de Psicologia 1. Fica mais fácil com a prática, eu prometo.

Como isso se relaciona

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Espero que você tenha um melhor entendimento do que é o condicionamento clássico. Para enfatizar novamente, uma definição formal é colocada para sua conveniência abaixo.

Condicionamento clássico:

Um estímulo neutro é emparelhado com um estímulo significativo para produzir uma resposta condicionada.

Isso parece bastante intuitivo porque encontramos esse tipo de coisa todos os dias . Quando seu cão vê você agarrar sua coleira, ele pode começar a pular para cima e para baixo porque combinou a coleira (EUA) com uma caminhada. Este tipo de aprendizagem requer muitos ensaios reforçados, emparelhamentos do CS e dos EUA, antes que a resposta condicionada ocorra.

Mais termos

O condicionamento clássico é mais do que apenas definir os estímulos e as respostas.

Aquisição:

O período de aprendizagem onde o CR é estabelecido. Uma aprendizagem mais eficaz ocorre se o tempo entre o emparelhamento do CS e dos EUA for extremamente curto.

Recondicionamento:

Começar a usar tentativas reforçadas novamente após um intervalo.

Generalização do estímulo:

Uma gama de estímulos que são semelhantes ao CS que eliciarão a mesma ou uma resposta semelhante ao CR.

Discriminação de estímulos:

Uma distinção entre o CS e outros estímulos que são usados ​​em tentativas não reforçadas.

Condicionamento de ordem superior:

Os animais desenvolvem uma resposta classicamente condicionada a estímulos previamente neutros que mais tarde são emparelhados com o CS. Pense em emparelhar o sino e a carne em pó com um brinquedo específico. O cão pode então ser classicamente condicionado a salivar ao ver o brinquedo.

Extinção:

Depois de muitas tentativas em que os EUA não estão emparelhados com o CS, a resposta ao CS desaparece.

Recuperação espontânea:

Depois de muitos testes não reforçados, o emparelhamento dos EUA e do CS resulta no CR.

Sua aversão ao sabor

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O que é mesmo uma aversão ao sabor ? É uma resposta aprendida aos alimentos que fazem você se sentir mal. Normalmente, aversões alimentares podem ser aprendidas após apenas uma tentativa. Outra característica fundamental das aversões ao paladar é que o tempo entre o estímulo condicionado e o não condicionado não é extremamente sensível ao tempo.

Imagine que você come uma grande tigela de espaguete e horas depois se pega vomitando por horas na lata de lixo. Seja causado por espaguete estragado ou um vírus estomacal, agora você provavelmente ficará doente com a ideia, a visão, o cheiro ou o sabor do espaguete. É uma merda. Mas, também é interessante explorar o que causa isso .

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Vamos decompô-lo. O espaguete começou como um estímulo neutro porque não gerou a adorável resposta de vômito. No entanto, a associação entre o espaguete e sua doença condicionou você a ver o espaguete como o estímulo condicionado.

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A respeito generalização de estímulo ? Talvez agora toda vez que você encontrar nenhum tipo de massa que você começa a sentir enjoo. Isso soa como o fim do mundo, mas é totalmente possível porque os estímulos são semelhantes o suficiente para que sua associação aprendida de espaguete e vômito se expanda para outras áreas alimentares de sua vida.

Por outro lado, temos discriminação de estímulos. Esta é a capacidade de determinar a diferença entre o estímulo condicionado e outros estímulos, de modo a criar uma resposta menos pronunciada ou nenhuma resposta condicionada. Por exemplo, você pode identificar o macarrão lo mein como sendo diferente do macarrão espaguete e não responder a eles com uma sensação desconfortável.

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Agora, o que acontece com as outras variáveis? Temos o espaguete como nosso estímulo condicionado, e a evitação ou ressentimentos associados ao espaguete é a resposta condicionada. O estímulo não condicionado neste exemplo é vomitar (seja como resultado de um vírus ou simplesmente se entupir a ponto de vomitar) porque seu corpo não precisa ser treinado para reagir dessa maneira a uma situação desagradável.

A resposta não condicionada? Uma evitação inerente de algo que o deixa doente. Ninguém deveria ter que lhe dizer para não comer um pedaço de comida podre - não é condicionado.

A fim de extinguir essa horrível aversão ao sabor e reações indesejáveis ​​correspondentes, você deve encontrar repetidas tentativas do estímulo condicionado (a comida) sem o estímulo não condicionado (náusea, dor de cabeça, dor de estômago, etc. do vírus).

Isto é um processo passo a passo . Você pode começar olhando as fotos da comida, passar a estar no mesmo cômodo que a comida, começar a se sentir confortável para cheirá-la e, lentamente, muito lentamente, você pode tentar dar sua primeira mordida.

O perigo reside na possibilidade de seu corpo responder horrivelmente mais uma vez e reforçar essa aversão ao sabor. Ter outra experiência menos do que desejável com esse mesmo alimento pode fortalecer ainda mais sua aversão ao paladar. Talvez você deva arriscar pelo biscoito?

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As aversões ao sabor são complicadas porque as variáveis ​​não são extraídas intuitivamente dos princípios do condicionamento clássico. Também é importante ressaltar que experimentar um novo alimento e, em seguida, sentir-se enjoado porque não gosta de seu sabor não é uma aversão ao sabor. Nesse cenário, a comida não começou como um estímulo neutro porque pensar nela já o deixava um pouco duvidoso.

E aí está. Espero que você tenha aprendido algo novo sobre o condicionamento clássico e o aprendizado de alimentos. E as razões pelas quais essa tequila vai apenas Nunca ser o mesmo depois do fim de semana passado.

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