As bananas ruins têm textura pastosa e cor escura. Mas, as manchas marrons nas bananas significam que você deve jogá-las fora? Não é bem isso. Na verdade, muitos receitas de banana chamam de bananas maduras, pois têm maior teor de açúcar e são mais fáceis de incorporar em produtos de panificação. Claro, há um ponto em que é hora de jogar fora as frutas maduras demais. No entanto, manchas marrons em bananas não significam necessariamente que você deve descartá-las. Na verdade, alguns dizem que as manchas marrons nas bananas são melhores para você.
Jocelyn Hsu
Teor de Nutrientes
Conforme a banana amadurece, seu amido se torna açúcares simples, tornando a fruta mais fácil de digerir e ajuda na saúde digestiva. Manchas marrons nas bananas são uma maneira fácil de observar o quão madura está uma banana. Além disso, quanto mais madura a fruta, mais antioxidantes estarão presentes , dando mais proteção contra substâncias nocivas que podem levar a doenças e outras enfermidades. Mas, verdes ou amarelas, as bananas são ricas em potássio, o que ajuda a diminuir o risco de ataques cardíacos, diminui a pressão arterial e ajuda na perda de peso.
Jenny Georgieva
Previne o Câncer
De acordo com estudos no Japão, quando as bananas ficam castanhas, elas têm mais fator de necrose tumoral , frequentemente abreviado como TNF. Esta é essencialmente uma proteína que se comunica com outras células para combater a inflamação e a diferenciação celular. Portanto, quanto mais TNF, mais detecção e morte de células anormais podem levar ao câncer. Portanto, não jogue fora essas bananas com manchas marrons.
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Katherine Baker
Bananas excessivamente maduras?
Colocar bananas que estão começando a manchar na geladeira pode reduzir sua velocidade de amadurecimento. Mas, se as bananas ficarem muito marrons para o seu gosto, você ainda pode cortá-las e colocá-las no congelador. Use essas bananas congeladas em smoothies, misture-as para iogurte congelado DIY ou simplesmente faça um lanche nelas. Se bananas congeladas não são atraentes para você, esta é a hora de aperfeiçoar suas habilidades de cozimento. Experimente fazer uma torta de creme de banana ou assar pão de banana. Nada de banana para desperdiçar e seus amigos vão adorar você. Se houver manchas marrons em suas bananas ou se ainda estiverem amarelas, vá bananas por bananas.
Ethan Hat
