A notícia que Crumbs Bake Shop tinha desmoronado assumiu a mídia social na semana passada, produzindo protestos de amantes leais de cupcake. Mas não tenha medo, a popular rede de padarias estará, de fato, de volta, pelo menos em locais selecionados. Rua Grub informou na segunda-feira que alguns locais do Crumbs irão reabrir no início deste ano, graças à ajuda do apresentador da CNBC, Marcus Lemonis, e do contrato de compra da Fischer Enterprises LLC.
Enquanto isso, se você está procurando um lugar de cupcake para satisfazer seus desejos de Crumbs, você pode ir até a famosa Magnolia Bakery ou experimentar mini cupcakes no Baked by Melissa, mas para mais variedade, confira este guia interno de alguns de nossos cupcakeries favoritos e menos conhecidos em Nova York:
Foto de Karina Rao
1 Molly's Cupcakes :
Molly’s Cupcakes é uma ótima opção para quem quer contribuir para uma boa causa enquanto se entrega: Molly’s doa uma parte de seus lucros diretamente para escolas na área. Embora sua variedade de cupcakes seja mais simples, o Molly's também oferece cupcakes recheados feitos com ingredientes sazonais. O bolo recheado com torta de abóbora e o chocolate de menta são populares no inverno, enquanto a torta de morango e o merengue de limão tomam conta no verão. Ainda não tem doces suficientes para o seu gosto? O Molly's também oferece uma estação de chuviscos para que você possa decorar seu cupcake ao seu gosto.
dois. Doce vingança:
Quando se trata de criatividade, Sweet Revenge leva o bolo. Sua loja, que mais parece um restaurante chique do que a costumeira loja de cupcakes, oferece uma grande variedade de criações sofisticadas. Mais notáveis, em minha opinião, são os cupcakes Dulce de Leche, Café Mocha e Fleur de Sel. Eles até vendem um queque Casablanca - um bolo de cardamomo de pistache coberto com glacê de creme de manteiga com água de rosas.
3 Billy’s Bakery:
Iniciada por um ex-funcionário da Magnolia, a Billy’s Bakery é uma loja com tema retrô que tem sucesso na simplicidade. Seus cupcakes pequenos e baratos são cobertos com cobertura de baunilha ou chocolate, no entanto, você também pode escolher outras sobremesas mais complexas se você gosta de doces. O queque de banana nutella é imperdível!
Quatro. Sugar Sweet Sunshine :
Criada por outro ex-funcionário da Magnolia, a atmosfera e a decoração alegre desta padaria fazem jus ao seu nome. Os cupcakes trazem nomes alegres que imitam o clima geral do lugar, como “Sexy Red Velvet” e “Black & White…. Just Right ”, e embora as combinações de sabores sejam principalmente tradicionais, o sabor definitivamente se destaca.
5 Robicelli's :
Esta padaria do Brooklyn oferece variedade e criatividade que são simplesmente incomparáveis no mercado de cupcakes. Com ofertas como o carro-bomba (bolo de chocolate Guinness com ganache de uísque Jameson e creme de manteiga de Bailey) e o Peach Melba (bolo de açúcar mascavo, geleia de framboesa, creme de manteiga de baunilha, mirtilos selvagens do Maine e raspas de limão), é difícil pensar em uma combinação de sabores você não encontrará na casa de Robicelli.
Foto de Karina Rao
6 Guloseimas Tribeca:
As criações desta padaria estão longe do normal. O Tribeca Treats experimenta sabores salgados e doces típicos, com variedades de cupcake, como manteiga de amendoim e geleia. Não se limitando apenas a bolos, eles também oferecem uma seleção de sanduíches de sorvete e barras de chocolate feitas em loja, não deixando dúvidas de que seus desejos por doces serão satisfeitos.
7 Kumquat Cupcakery:
Com o slogan 'Os cupcakes em miniatura favoritos de Nova York', o Kumquat Cupcakery deixa um comedor de cupcake com grandes expectativas. Mas seus pequenos petiscos não decepcionam. Com sabores como P.B. mel de banana e pistache de chocolate, você pode experimentar uma variedade dessas pequenas guloseimas e ainda não sentir que gastou muito.
8 Duas galinhas vermelhas :
Com sabores de cupcake mais simples e de sabor forte, esta padaria oferece uma infinidade de opções. Além de bolos e tortas, Two Little Red Hens oferece cupcakes saborosos como mármore, gingerbaby e blackout do Brooklyn - um delicioso bolo de chocolate recheado com pudim de chocolate e coberto com cobertura de calda de chocolate.
9 Babycakes :
Essa padaria faz parte da tendência crescente de panificação de estilo alternativo, com muito mais opções para clientes veganos ou sem glúten. Seus sabores de cupcake também são simples, mas não contêm laticínios, ovos, soja ou glúten, satisfazendo facilmente até mesmo o cliente mais exigente ou mais preocupado com a saúde.
Foto de Karina Rao
