A primavera está aqui e o verão está chegando quente - literalmente. No final de um longo dia quente, a última coisa que você quer fazer é trabalhar como escravo na cozinha em um fogão quente. Felizmente, é realmente muito fácil fazer uma refeição caseira e farta sem ao menos pré-aquecer o forno.
Manteiga Tacos De Alface
Foto de Kristine Mahan
Troque o seu Taco Tuesday por estes tacos de alface com manteiga. Livre-se das cascas e opte por embrulhos de alface com manteiga. Além de sem glúten e vegan, a alface é uma opção leve e refrescante, perfeita para um dia quente. Bônus: são ótimos para um jantar de grupo barato, já que todos podem personalizar seu próprio jantar.
Salada de pepino
Foto de Ellen Gibbs
Esta salada de pepino é muito mais divertida do que o típico Ceasar. Os pepinos encaracolados vão fazer você esquecer que está comendo vegetais e o molho de iogurte com ervas adiciona um toque mediterrâneo. Esta salada pode ser comida como acompanhamento ou principal, mas de qualquer forma, você não terá que tocar no fogão ou forno.
Poké Bowl
Foto de Angela Pizzimenti
Esta tigela poké é um jantar perfeito para um dia quente. De tigelas de smoothie parataças clássicas de café da manhãparatigelas de burrito, as tigelas estão tendo um grande momento ultimamente. Esta versão poké é como um sushi roll desconstruído em uma tigela. Embora pouco seja melhor do que pepino e peixe cru para uma refeição leve e refrescante em um dia quente, a mágica da tigela é que você também pode personalizá-la ao seu gosto, escolhendo seus próprios recheios e tamanhos de porções.
Salada de tomate e abacate
Foto por Pippa Leigh
Os ingredientes desta salada gritam o verão. Com milho, abacate e tomate, esta é a salada definitiva para aqueles dias quentes quando você simplesmente não tem coragem de cozinhar. Bônus: use-o como um chip dip para um aperitivo inesperado, ou coma sozinho para um jantar leve e de verão.
Buddha Bowl
Foto de Lauren Arendt
Esta tigela Buda sem cozinhar é outra ótima opção para aqueles dias de primavera quente e verão. Além de super saudável, você também pode personalizá-lo ao seu gosto. De hummus a molhos a nozes ou sementes, você pode personalizar a tigela de acordo com a sua vontade. A única ferramenta de que você realmente precisa é um micro-ondas, por isso é perfeito para todos os moradores de dormitório.
Salada Picada
Foto de Elizabeth Layman
Quando a maior parte do trabalho que você tem a fazer é cortar alguns vegetais, considere isso como uma vitória do jantar. UMA salada picada é uma opção ideal para aquelas tardes quentes de final de verão. Embora esta receita tecnicamente requer um fogão para cozer os ovos, você pode omiti-los ou comprá-los pré-cozidos. Esta salada vai deixar você se sentindo cheio de couve, abacate, alface e cenoura e se sentindo super saudável.
Gaspacho de verão
Foto de Piril Dobrucali
Sopa é a última coisa que você gostaria de comer no meio do verão, mas este gaspacho é a resposta para o dilema da sopa de verão. Em 10 minutos com apenas um liquidificador e ingredientes mínimos, você terá um jantar delicioso, saudável e refrescante que o refrescará em um dia quente de verão. Este jantar rápido e fresco significa menos tempo na cozinha e mais tempo aproveitando o sol.
Couve de Bruxelas raspada e salada de tâmaras
Foto de Madeline Wilson
Todo mundo adora uma boa receita de imitação. Esta salada de couve-de-bruxelas com tâmaras é baseada em um dos super modernos Limonada . A etapa final requer refrigeração, então o produto final com certeza o refrescará. Com alguns ingredientes não tão típicos (rabanetes, tâmaras, sálvia), você pode impressionar seus amigos com esta salada saudável, mas fácil e farta.
Salada De Couve De Manga
Foto de Nicole Laszlo
Uma salada de couve por si só pode ser muito chata e até mesmo nojenta se for feita de maneira errada. No entanto, esta salada de couve adiciona manga para levar as coisas a um nível. Esta receita também inclui uma etapa crítica e muitas vezes esquecida - massagear a couve. Sim, isso parece muito estranho, mas acredite em nós, é o passo mágico que faz toda a diferença. Além disso, a manga irá transportá-lo a um paraíso tropical, fazendo você esquecer como está quente na sua cozinha.
