Quer você seja um estudante da UF ou residente em Gainesville, certifique-se de colocar o Union Street Farmers ’Market em sua lista de coisas a fazer. O mercado dos fazendeiros tem sido um marco da cultura local desde 1996 e agora hospeda mais de 60 vendedores locais a cada semana.
Você pode encontrar o mercado no centro de Bo Diddley Plaza todas as quartas-feiras das 16h às 19h.
Embora cada fornecedor no mercado seja incrível e tenha seu próprio produtos únicos e produzidos localmente , queríamos apresentar alguns de nossos fornecedores favoritos. Como o mercado pode ser um pouco opressor (no bom sentido) e pode ser difícil descobrir em quais barracas parar, aqui estão oito fornecedores que você deve procure quando você visitar.
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1 Stuffany’s
Foto de Jayna Goldstein
Você pode pegar Stuffany’s atrás de seu estande listrado de vermelho e branco todas as semanas no mercado dos fazendeiros. A cada semana você encontrará uma variedade de produtos sazonais, sejam eles pretzels caseiros, geleias, bolos, biscoitos, doces ou pães. A Stuffany's também vende bugigangas engenhosas, como meias personalizadas, e a proprietária também trabalha com madeira.
#SpoonDica: Se você tiver a chance, teste a geléia de Kumquat e espalhe em um bom pedaço de pão torrado ou biscoitos (ou, é claro, coma direto da colher).
dois. Café orgânico Sweetwater
Foto de Jayna Goldstein
Como estudantes universitários, é difícil imaginar um dia sem café, então por que não apoiar nossa economia local e obter um café incrível ao mesmo tempo? Café orgânico Sweetwater tem paixão por apoiar pequenos cafeicultores como membro da Cooperative Coffees, Sweetwater negocia com várias pequenas cooperativas de café para que possam torrar seu café diariamente.
#SpoonDica: se você está preocupado em conseguir sua dose de cafeína para a semana, pode encontrar de tudo, desde café, espressos, chás e até ferramentas caseiras de cerveja na Sweetwater.
3 Bear Bottom Boyz
Foto de Jayna Goldstein
De agora em diante, o único lugar onde você deve buscar salsa é de Bear Bottom Boyz (escrito com um z, ou então você pode ver algo desagradável se você pesquisá-los no Google). Eu pessoalmente experimentei o molho de manga e abacaxi, enquanto meu amigo pegou o molho de cranberry - dizer que estávamos satisfeitos é um eufemismo. Além de seus molhos premiados (eles têm outros sabores malucos como Pêssego e Cebola e Alho), eles também vendem um molho de churrasco matador e mel.
#SpoonDica: Os proprietários Andy e Bobby recomendam servir seu molho de cranberry sobre um bloco de cream cheese como o lanche final.
Quatro. Beulah Honey
Foto de Jayna Goldstein
Mesmo que o 'inverno' de Gainesville esteja chegando ao fim, você nunca pode obter protetor labial suficiente, especialmente quando é feito de uma fazenda de abelhas local. Beulah Honey é uma fazenda de abelhas administrada por Liana Teigen - seus produtos variam de velas de cera de abelha, protetor labial e, claro, mel.
#SpoonDica: Beulah Honey também vende “doces” de cera de abelha, que é a maneira perfeita de satisfazer sua vontade de comer doces sem os açúcares prejudiciais à saúde de um doce comum.
5 Mercado da Vovó Bruxa
Foto de Jayna Goldstein
Se você gosta de mergulhar pão em azeite e / ou vinagre balsâmico, então Mercado da Vovó Bruxa é para você. O Strega Nonna's oferece uma variedade única de azeitonas, óleos e vinagres, como azeite de laranja sanguínea, azeite de limão Meyer e vinagre balsâmico de chocolate. Eles também oferecem toneladas de azeitonas que vão desde azeitonas com pimenta do feriado até azeitonas verdes de manteiga Castelvetrano.
#SpoonDica: compramos uma garrafa de vinagre balsâmico de figo de baunilha, que jogamos com morangos e queijo de cabra e empilhamos crostini. O dinheiro realmente pode comprar felicidade, e vem na forma de vinagre.
6 Fazendas da Terra das Flores
Foto de Jayna Goldstein
Com a temporada de alergias chegando, Fazendas da Terra das Flores 'Mel cru não filtrado é exatamente o que você precisa. Land of Flowers é uma empresa familiar especializada no negócio de mel e mirtilos orgânicos, com duas fazendas localizadas bem aqui no condado de Alachua. Além do mel fresco, você pode encontrar suas velas de cera de abelha no mercado.
#SpoonDica: Recomendamos emparelhar seu delicioso mel com brie e biscoitos, uma tigela de iogurte / smoothie, chá ou simplesmente em uma colher.
7. My Little Italian Market
Foto de Jayna Goldstein
É difícil passar pelo My Little Italian Market e não comprar nenhum desses assados incríveis. Apesar de estar no centro de Gainesville, eu realmente pude me sentir sendo transportado para um pequeno mercado italiano. Você pode encontrar de tudo, desde muffins, biscotti, barras de granola e uma variedade de cookies aqui, então não se preocupe em encontrar algo de que goste.
#SpoonDica: Eu recomendo experimentar os biscoitos caseiros de coalhada de limão - o sabor de limão fresco é absolutamente inegável. Sem mencionar que esses cookies são seus campeões de vendas.
8 Wizard of Odd Hot Sauce
Foto de Jayna Goldstein
Acha que consegue lidar com o calor? O homem por trás Wizard of Odd Hot Sauce é mestre em calor e especiarias, e criou uma linha de molhos picantes inegavelmente deliciosos. Os molhos variam de suaves (o que é ótimo para fracos como eu) a super picantes, para que todos fiquem satisfeitos. Se você realmente não consegue decidir qual garrafa escolher, você pode provar os molhos nos biscoitos antes de tomar sua grande decisão.
#SpoonDica: Certifique-se de ficar de olho no novo sabor: Tarte de Maçã Quente, que pode ser usada como molho picante para sobremesa.
