El Paso é uma cidade no oeste do Texas que faz fronteira com o Novo México e o México. Famoso pela autêntica cozinha mexicana, fiquei em êxtase ao visitar esta cidade vibrante no início de setembro. Como não sou local, a maioria dos meus amigos da faculdade cresceu em El Paso e foi gentil o suficiente para me mostrar suas comidas favoritas. Embora eu só tenha visitado por um fim de semana, pude experimentar uma infinidade de pratos nesta grande cidade. Aqui estão minhas recomendações de 5 pratos para experimentar em El Paso, Texas!
1. Steak Tacos de La Malinche
Os tacos de bife são um prato clássico mexicano, geralmente servido com molho e alface. Embora eu geralmente não seja um fã de taco, devo dizer que fiquei encantado com este restaurante. La Malinche é um restaurante mexicano casual, conhecido como a 'versão mexicana de Applebees'. Os tacos de carne aqui são uma das opções de menu mais populares, e vem com arroz, feijão e itens de jardim. Ao contrário da maioria dos restaurantes, são servidos quatro tacos de bom tamanho cobertos com coentro e cebola picada. La Malinche é um lugar perfeito para almoçar, pois eles têm almoços especiais a preços acessíveis. Certifique-se de verificar este restaurante se você estiver na área!
2. Menudo do Good Luck Cafe
Este é um prato mexicano essencial em muitas famílias e conhecido como o melhor remédio para ressaca. Menudo é uma sopa tradicional de pimenta malagueta vermelha feita com estômago de boi. O Good Luck Cafe é descrito como um 'café veterano com culinária mexicana caseira'. O menudo é definitivamente o favorito dos fãs, eleito 'o melhor menudo do mundo' pelos seus clientes satisfeitos. Não só as porções são grandes, mas a carne é macia e cheia de sabor. Certifique-se de verificar esta sopa única na próxima vez que passar por este restaurante.
3. Gorditas de Jj's
Um gordita é basicamente um doce recheado com carne, queijo e, ocasionalmente, alface. Na maioria das vezes, é servido com tomate, arroz e feijão para complementar o sabor. O Jj's Mexican Restaurant é um restaurante descontraído que é conhecido principalmente por suas opções de brunch e almoço. Ao contrário dos ovos mexidos convencionais e panquecas, o café da manhã mexicano consiste em sopas saudáveis e gorditas salgadas. Uma das opções obrigatórias no menu são as gorditas. Pequenas, simples, mas saborosas, as gorditas de JJ sempre fazem os clientes voltarem para mais.
4. Tamales da Gussie's Bakery
Tamales são provavelmente um dos meus 'lanches' ou refeições mexicanas favoritos. Você pode armazená-los facilmente na geladeira, levá-los para onde estiver e comê-los como um lanche. Misturado a diferentes vegetais e carnes, existe um sortido de diferentes sabores de tamales. Na padaria Gussie's, você pode pedir tamales preparados na hora todos os dias. Minha recomendação pessoal é o tamale de frango chile verde. O molho de pimenta verde complementa muito bem o pamonha, e sempre fico com um pouco de tempero na boca. Não deixe de visitar este lugar se estiver com fome, mas parece que está com pressa! Isso é muito melhor do que um restaurante drive-thru.
5. Paletas de creme da Paleteria Tepalca
Para aqueles que nunca viram essas sobremesas vibrantes antes, você terá um verdadeiro deleite! A Paleteria Tepalca é uma das favoritas locais, conhecida por suas sobremesas de sorvete mexicanas. Essa parada de comida não só tem milho em uma xícara e flautas, mas também suas paletas de crema são de morrer! Esses picolés cremosos têm a consistência de um sorvete, e os sabores são incorporados com frutas reais. Eles são super acessíveis e podem ser muito satisfatórios também. Da próxima vez que você estiver pensando em onde ir em um encontro casual, não se esqueça de dar uma olhada neste lugar!
Ainda não está convencido? Já estou morrendo de vontade de voltar a esses restaurantes. Enquanto El Paso fica a apenas quatro horas e meia de carro de Tucson, a comida é muito autêntica e diversificada. Esta é definitivamente uma joia escondida quando se trata de cozinha rica.
