No verão passado, estudei no exterior, em Londres - embora tivesse muito trabalho para fazer todos os dias, sempre conseguia encontrar tempo para experimentar uma cerveja nova em um novo pub. Então, aqui eu montei uma lista de cada um que experimentei em Londres.
1 Spitfire - Shepard Neame Ltd , English Pale Ale , 4,5%
Foto cortesia de fdbusiness.com
Feito pela cervejaria mais antiga da Grã-Bretanha e fundado em 1698, você pode realmente sentir o sabor do chá pré-Boston. Tem uma cor caramelizada com uma grande cabeça borbulhante mas não de uma forma bonita. O sabor frutado fica na boca, o que poderia ir bem com uma refeição mais pesada, como uma das tortas de fígado da Inglaterra.
dois. Orgulho de Londres - Fuller Smith & Turner PLC , English Pale Ale , 4,7%
Foto cortesia de newschoolers.com
Se você quer uma cerveja inglesa tradicionalmente boa, esta é a cerveja de que você precisa. Delicioso desde seu cheiro frutado e caramelo até seu final maltado cobre. Algo que os britânicos obteriam após um longo dia de trabalho e saboreariam com amigos ou colegas de trabalho, parados do lado de fora de um pub. Sim, você pode ficar do lado de fora de pubs com seu copo em Londres.
3 Kronenbourg 1664 - Carlsberg Group (França) , Loiro , 5,5%
Foto cortesia de pinterest.com
Esta é uma cerveja crocante e espumante que você achará refrescante. Não se deixe enganar pelo nome, esta cerveja só existe desde 1952. Quero dizer, seria estranho nomear uma cerveja por ano em que você começou a prepará-la, como se ninguém bebesse Kronenbourg 2015.
Quatro. Savanna Dry - Distell Group Limited , Cidra Premium , 5%
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Não gosta de uma cerveja? Bem, quando você for ao Nando's (o equivalente a algo entre Steak ‘n Shake e T.G.I. Fridays), certifique-se de experimentar esta cidra sul-africana. Crocante e não muito doce, tem gosto de primo do hemisfério sul de Chardonnay. E quando você for ao Nando's, certifique-se de torná-lo extra Cheeky-é uma coisa britânica.
5 Doom Bar - Sharp’s Brewery / Cornwall , Amber Ale , 4,3%
Foto cortesia de telegraph.co.uk
Esta é uma cerveja saborosa que vai deixar um sabor frutado seco na sua língua e pedir para você beber outro. A hora de beber é durante o outono londrino, enquanto admira a neblina do rio Tames com seu peixe com batatas fritas.
6. The World’s End Pilsner - O Fim do Mundo , Pilsner , desconhecido
Foto cortesia de true-london.com
Assisti ao filme The World’s End de 2013 e nunca pensei que fosse um pub de verdade. Há alguns deles espalhados por Londres, o que eu fui foi em Camden. Quando cheguei lá, não fazia ideia de que era um lugar punk e gótico onde as pessoas se vestiam e tocavam metal muito alto. Se você gosta dessa coisa ou quer ver aquele lado de Londres, certifique-se de dar uma olhada. Mas faça o que fizer, não beba a Pilsner deles - provavelmente a pior cerveja que tive em Londres e eu tinha tantas esperanças.
7 Kaltenberg Hell - Kaltenberg International (Alemanha) , Armazenar , 4,9%
Foto cortesia de munichbeergardens.com
Emana uma bela cor dourada com um aroma notável que me lembra banana, que é algo que eu nunca tinha sentido em uma cerveja antes. É surpreendentemente mais espesso do que parece, com um sabor amanteigado. O sabor vai ficar no telhado do seu mês o tempo todo, mas o cheiro de banana não chega a seu gosto.
8 Alhambra Reserva 1925 - Alhambra (Espanha) , Strong Pale Lager , 6,4%
Foto cortesia de cocktailhunter.com
Encontrei meu caminho para um bar secreto com tema de gatos em um restaurante chamado 'The Breakfast Club'. Se você conseguir encontrar o caminho até lá, peça para falar com o prefeito (piscar). Vem neste lindo frasco e sai muito mais escuro do que o esperado. Realmente tem gosto de licor de malte sem bolhas. Muito bom.
9. Jovem Amargo - Wells and Young’s Ltd , English Bitter (Inglês) , 4,5%
Foto cortesia de beergirlblog.com
Tão espesso quanto o chá britânico com um pouco de leite, ele desce fácil, mas não é nada para escrever para sua mãe. Tome esta cerveja depois de já ter bebido um pouco no bar. Não tem um sabor característico, mas desce muito suavemente. Encontre-o no meu pub favorito em Londres, The Dirty Dick, bem na saída da estação de metrô de Liverpool.
10. Hollows and Fentimans Ginger Beer - Hollows e Fentimans , Cerveja de gengibre , 4%
Foto cortesia de ktvinternational.ch
Todas as cervejas de gengibre que eu bebi no passado eram sem álcool, então fiquei preocupada quando pedi esta garrafa que fosse igual. Fiquei feliz em ver que na garrafa claramente afirmava 4%, mas então fui lançada uma bola curva quando meu garçom o derramou em um copo com gelo. Tinha gosto de cerveja de gengibre sem álcool - gengibre forte que faz cócegas na língua. Se você já bebeu uma cerveja de gengibre, alcoólica ou não, você já provou.
onze. Exportação Saigon - Saigon Beer Company (Vietnã) , American Adjunct Lager , 4,7%
Foto cortesia de mthai.com
Tive essa importância quando estava em um restaurante esquecível no Little Vietnam não oficial de Londres. Tinha um cheiro forte de limão e uma cor dourada escura e suja. Estava muito mais seco do que eu esperava, com um gosto residual que ficou na parte de trás da língua por um longo período de tempo pouco convidativo após cada gole. Cervejas vietnamitas podem não ser minhas favoritas, mas não acho que recomendaria esta, mesmo que fossem.
12. John Smith's - Cervejaria John Smith , English Pale Ale , 3,6%
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Eu gostei disso com amigos uma noite em Regents Park. Ele veio em uma lata alta com uma bola de nitrogênio, como as que você encontra em uma lata Guinness. O nitrogênio mantém a espuma espessa e cremosa por cerca de metade do tempo que você está bebendo. É suave, mas a desvantagem é a falta de sabor. Eu não conseguia sentir o sabor do lúpulo ou do sabor maltado, na verdade.
13. Pacifico Clara - Grupo Modelo (México) , Pale Lager , 4,5%
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Oferecido em uma grande rede mexicana encontrada apenas no Reino Unido, chamada Wahaca, você provavelmente poderia encontrar isso na América. Mas para encontrá-lo em Londres, você tem que ir a esses restaurantes. Tem um cheiro doce e delicioso, com uma cor dourada pálida e uma cabeça pequena. Ele também tem um sabor picante que ainda retém um bom sabor de lúpulo, mas o mata com um gosto residual metálico que você só pode lavar com mais dele.
14. Brahma - Companhia Cervejaria Brahma (Brazil) , American Adjunct Lager , 4,6%
Foto cortesia de techprone.com
Este possui alta carbonatação com uma leve cor caramelo e uma espuma adequada para acompanhá-lo. Eu comi isso na margem sul do Tame em um restaurante brasileiro muito bom. Tem um sabor de latão, mas é fresco na língua com carbonatação. É aconselhável decorar com limão. Está tudo bem, mas existem maneiras melhores de elogiar um bom jantar brasileiro.
quinze. Relâmpago de verão - Cervejaria Hop Back , Amargo inglês , 5%
Foto cortesia de theearlspencer.com
O cheiro é diferente da maioria, meio picante e cítrico, o que não é o que eu esperava de um amargo inglês. Dito isso, não foi muito bom. Com a cor do suco de maçã, tem uma cabeça mole que desaparece antes de você desejar. É espesso, mas não cremoso, e amargo, mas não é saboroso e áspero sem nunca ser recompensador.
16. Portobello Pilsner - Cervejaria Portobello , Pilsner , 4,6%
Foto cortesia de fishcraft.restaurant.com
Talvez eu tenha tido sorte de encontrar esta cerveja quando estava no Old Spitalfields Market em Shorditch, mas esta foi a cerveja mais barata que encontrei em Londres. Por apenas 2 libras, ganhei uma garrafa depois do trabalho. Nada muito especial - tem um sabor de trigo e caramelo, mas realmente, se você está procurando uma cerveja mais barata para voltar por um preço bom e barato, encontre-a quando estiver fazendo compras no mercado.
17. Estrella Damm - Damm S.A. (Espanha) , Pilsner , 5,2%
Foto cortesia de commons.wikimedia.org
Estrella (que se traduz em estrela em espanhol) é a cerveja mais antiga produzida em Barcelona, na Espanha, desde 1876. Também é a cerveja mais popular vendida lá, mas não se deixe enganar. Bud Light é o mais popular na América, então coloque isso em perspectiva. Se você está procurando uma Bud degustação aguada, esta cerveja bem vestida é para você.
