Cerca de um mês atrás, li o artigo da GQ sobre um Dieta de sorvete de 10 dias . Para encurtar a história, um de seus escritores comeu cinco litros de Olá top sorvete por dia durante dez dias seguidos. Depois de cinco dias, ele perdeu 5 libras, no final ele perdeu 10. Impossível , Eu pensei. Depois de passar um semestre no exterior, em Florença, eu estava tendo sérias retiradas do gelato. O Halo Top poderia ser a resposta às minhas orações de guloseimas congeladas?
Foto de Meredith Davin
No dia seguinte, comprei duas canecas na Whole Foods para experimentar. Este não é um sorvete falso com gosto de água congelada (estou olhando para você, Arctic Zero ) Como alguém que experimentou dois tipos de limpeza com suco diferentes na vida, eu queria desesperadamente fazer essa 'limpeza com sorvete'. Pela ciência, é claro. Dez dias pareciam excessivos, então decidi cinco.
Minhas duas principais preocupações eram o custo (infelizmente, o Halo Top não está no de Comida Pontos … Poderia começar um GoFundMe para pagar por isso?) E os dias sem café. Felizmente, quando entrei em contato com a Halo Top na esperança de colaboração, seu CMO generosamente se ofereceu para me enviar 25 litros.
Eu fiz algumas pesquisas para determinar o que exatamente eu colocaria no meu corpo. Descobri que o eritritol é um álcool de açúcar com índice glicêmico zero (sem calorias, holla), mas parece e tem gosto de açúcar. No entanto, foi gravado para causar distúrbios digestivos quando consumido em grandes quantidades. Bem, boa velocidade.
Gráfico de Meredith Davin
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Dependendo do sabor, meio litro de Halo Top tem 240 ou 280 calorias. Minha ingestão calórica diária totalizaria entre 1240 a 1280 calorias com 120 gramas de proteína.
Eu mal pude conter minha empolgação. Comecei a espalhar que meu sonho de uma dieta só de sorvete estava finalmente se tornando realidade. Poucos dias depois que o pedido foi feito, uma caixa gigante cheia de gelo seco chegou à minha porta.
Foto de Meredith Davin
Atualizei minha foto de perfil do Facebook explicando a “Dieta Halo Top”, junto com um aviso que alertava outras pessoas sobre tentar fazer isso em casa. As respostas foram esmagadoras: depois de algumas horas, eu tinha mais de 380 curtidas no Facebook e dezenas de comentários.
Desnecessário dizer que isso não era bom para o meu ego.
Eu estava tão animado que parecia que era véspera de Natal. Tive nobres intenções de comer um jantar saudável em minha última refeição de verdade - talvez uma salada com salmão?
Eu comi pizza.
Dia 1
Eu pulei da cama por volta das 8h na sexta-feira e fiz um “Smoothie de Limonada de Morango” - meio litro de morango e meio litro de Bolo de Limão misturados. Isso vai ser incrível , Eu pensei enquanto vertia vertiginosamente o sorvete em uma xícara.
Foto de Meredith Davin
Eu saltava entre as aulas, reuniões e viagens de volta ao meu dormitório para pegar sorvete do meu freezer. Enquanto eu caminhava pelo campus, meia dúzia de pessoas me pararam para perguntar sobre a dieta. Eu me sentia como Hannah Montana - uma estudante universitária normal que também era uma conhecedora de sorvete (não tão secreta). Eu estava finalmente conseguindo meus quinze minutos de fama?
Tudo estava indo muito bem até nosso show no campus naquela noite. Enquanto dançávamos 'Fire Burning', de Sean Kingston, meus amigos já estavam discutindo sobre pedir pizza ou dirigir até Churrasco . Eu não pude lidar com isso.
Enquanto visões de pizza dançavam em minha cabeça, voltei para casa para comer meu último litro de sorvete do dia - metade Mint Chip e metade Chocolate. Eu o chamei de 'Sorvete de Menta Thin' em homenagem ao amado Cookies de escoteira .
Foto de Meredith Davin
Dia 2
Acordei por volta das 9 horas com uma leve dor de cabeça e estômago inchado. Eu relutantemente abri meu freezer para tirar um litro de Vanilla. Eu parti para o biblioteca para o dia e não voltou até o meio da tarde. Eu nem estava com fome neste momento, mas demoli meio litro de Bolo de Limão em minutos. Eu estava me tornando um especialista em sorvete. Ainda assim, minha energia estava esgotada e me concentrar na lição de casa tinha sido extremamente difícil. Cometi o erro de contar a alguns amigos. O pânico se seguiu.
Garanti a eles que o sorvete tinha baixo teor de açúcar e alto teor de proteínas. Mais eu era tomando um multivitamínico para compensar alguns dos nutrientes perdidos. Não é como se eu estivesse comendo cinco litros de Ben & Jerry’s por dia. Eu ficaria bem.
Minha família não estava nem um pouco preocupada. “Por favor, poste mais fotos sobre o seu sorvete”, disse minha irmã de 15 anos sarcasticamente. Mas eu tinha peixes maiores para fritar do que lutar com minha irmã adolescente, meu gelo seco havia evaporado. Procurei uma solução e voltei do posto de gasolina com dois sacos gigantes de gelo.
Foto de Meredith Davin
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Naquela noite, meu colega de quarto não conseguia parar de falar em pedir Domino's. Nós dois somos comedores relativamente saudáveis, exceto pela pizza ocasional que falhou no teste.
'Se você comer um pouco', disse ela, 'ninguém precisa saber!'
'Kayla', exclamei, 'não funciona assim!'
Fui para a cama sonhando com pão de queijo. De novo.
Dia 3
A ânsia por carboidratos havia diminuído e agora, às 9 da manhã de um domingo, tudo que eu queria era uma tigela cheia de espinafre recém-lavado. Talvez com um lado de batata doce . Em vez disso, peguei meu café da manhã, o Napoleão: uma mistura de Chocolate, Baunilha e Morango.
Foto de Meredith Davin
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A criatividade era a única coisa que me fazia continuar. Eu realmente não aguentava mais essa dieta de gelo. Repeti o mantra da minha amiga Elena para mim mesma, mente sobre a matéria .
Nesse ponto, todos os meus amigos (e todo o corpo discente da Duke) estavam cientes da dieta do sorvete. Recebia mais de uma dúzia de mensagens de texto por dia. As pessoas estavam divertidas, animadas e confusas.
Eu era basicamente famoso neste ponto.
Domingo acabou sendo o dia da tortura-Meredith-com-comida. Eu tive que comparecer dois jantares e beber água educadamente com os dentes cerrados. O segundo jantar (com o meu time de lacrosse do clube) foi suportável apenas porque eu renunciei ao Chipotle pós-E. susto coli. Trouxe meu litro de Mint Chip derretido enquanto meus companheiros comiam chips e guacamole.
Em outras notícias, quando voltei para meu dormitório, descobri que meu freezer improvisado estava à temperatura ambiente. Eu empacotei os próximos dois dias de sorvete, rotulei-os agressivamente e os coloquei no freezer do dormitório comunitário.
Secretamente, eu esperava que alguém os comesse ...
Foto de Meredith Davin
Fui para a cama com o estômago cheio de sorvete líquido, confuso sobre como ainda estava sobrevivendo.
4º dia
Na segunda de manhã, desci para a sala comunal e descobri que alguém havia comido todo o meu sorvete. Brincando - cada litro ainda estava lá.
Eu queria comer nada mas sorvete. Minha boca estava seca e minha cabeça latejava. Eu senti como se tivesse dormido quatro horas e ficado presa no meio do deserto. Exceto que eu dormi por oito e sempre bebo 64 onças de água por dia.
Recebi uma mensagem de texto do meu melhor amigo pedindo para me encontrar para almoçar. Normalmente eu teria recusado a oportunidade, mas Kaley tinha comprado meio litro de Halo Top e queria comê-lo comigo em solidariedade.
Esta é como a amizade se parece, pessoal.
Foto de Nora Ghanem
Caminhando de volta da aula, verifiquei meu telefone e vi que havia uma chamada perdida do Domino's. Algumas semanas atrás, eles bagunçaram meu pedido. Eles me contataram para corrigir a situação com uma pizza grátis ou pão de queijo de minha escolha.
MINHAS ORAÇÕES DE PÃO DE QUEIJOS FORAM RESPONDIDAS. Mal podia esperar o fim da dieta para fazer o pedido. Obrigado Jesus, obrigado pizza.
Eu não entendi totalmente a surra que meu corpo estava levando até meu jogo de lacrosse do clube naquela noite contra UNC . Não se preocupe - eu estava programado para jogar apenas dez minutos no jogo, mas quando cheguei para me aquecer, sabia que até isso poderia ser demais.
Após os primeiros minutos de exercícios, eu podia sentir a tontura se instalando. Isso pode ficar muito ruim , Eu pensei. Fiquei tentado a desistir da dieta. Naquela época, eu tinha sacrificado o tempo de brincar, inúmeras refeições com amigos e agora minha saúde física. Valeu a pena?
No segundo tempo, o UNC desistiu do jogo depois que um jogador se machucou. Um acontecimento infeliz para a minha equipa, mas, na verdade, muito afortunado para mim. O placar foi 6-6, então tecnicamente não perdemos? #GTHC.
Enquanto o resto da equipe comemorava com biscoitos, brownies e bolo, eu masquei meu chiclete de canela e tive uma batalha interna. Devo desistir por causa da minha saúde e sanidade?
Foto de Meredith Davin
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Eu decidi que iria avançar. Mais um dia. Eu podia praticamente sentir o gosto do pão com queijo.
Dia 5
Às 9h15, eu não conseguia sair da cama. “Eu não posso mais fazer isso!” Eu choraminguei para minha colega de quarto.
Eu queria encenar uma foto segurando minhas cinco canecas restantes para mostrar meu sucesso iminente. Kayla teve uma ideia incrível. Abelha rainha e seus Grammys não têm nada sobre mim e meu sorvete.
Foto de Kayla Seltzer
Saí do meu quarto para comprar mais colheres de plástico e descaradamente comi uma cerveja em nosso sindicato estudantil enquanto os transeuntes me julgavam. O resto do dia transcorreu sem intercorrências. Passei muito tempo na biblioteca estudando, escrevendo este artigo e contando as horas até que pudesse comer alimentos sólidos novamente.
Foto de Meredith Davin
Eu postei meu Instagram final em @madebymer , concluindo este capítulo da minha vida cheia de sorvete. Eu saí vitorioso.
Cinco dias. Vinte e cinco litros. Uma garota que pode nunca mais querer sorvete de novo.
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Conclusão
Foto de Meredith Davin
Quarta de manhã, acordei e pisei na balança. Desde o primeiro dia, eu perdi incríveis 1,4 quilo, o que é considerado flutuação de peso normal. No quinto dia de dieta, nosso amigo da GQ havia perdido 2,5 quilos. Provavelmente é porque mulheres e homens metabolizam de maneira diferente de acordo com a ingestão nutricional, peso corporal e frequência de exercícios, entre outros fatores.
Sempre fui um defensor de um estilo de vida saudável, mas foi só agora que entendi completamente a frase, 'calorias não são criadas igualmente.' Eu comia mais de 1.200 calorias por dia, o que teoricamente deveria ser suficiente, mas faltava totalmente grãos inteiros e vegetais, carboidratos complexos importantes que são necessários para foco e energia.
Ao longo desse processo, percebi que, ao divulgar minha dieta de sorvete, estava inadvertidamente promovendo dieta restritiva. Isso estava longe de minha intenção, já que me oponho veementemente a dietas rápidas. Recebi incontáveis mensagens de texto de meninas perguntando como estava indo a “limpeza” e se deveriam tentar. Eu quero deixar claro que eu FAZ NÃO Recomendo isso a qualquer pessoa.
Resumindo, dietas da moda não funcionam .
O que eu recomendo, entretanto? Aproveitando a vida, se exercitando e comendo uma dieta balanceada (que pode incluir dar uma chance ao Halo Top). Mesmo depois do meu experimento, sem dúvida vou comer esse sorvete de baixa caloria novamente.
Meu sabor favorito, você pode perguntar? Chocolate. Nada pode bater esta cerveja cremosa e rica, embora Mint Chip fique em segundo lugar.
Foto de Meredith Davin
Por fim, gostaria de agradecer a Halo Top por me enviar o sorvete, a Spoon por ajudar a fazer isso acontecer e a você por ler este artigo! Eu realmente não poderia ter feito isso sem todo o seu apoio.
E sim, finalmente comemorei com pizza.
Foto de Meredith Davin
Gráfico da Spoon University
