Se você gosta de comida e não vive sob uma rocha, é provável que já tenha ouvido falar da dieta paleo, também chamada de 'dieta do homem das cavernas', porque é semelhante ao que nossos ancestrais comiam. Tem sido destaque em muitos livros, elogiado por muitas celebridades e geralmente está ganhando popularidade no mundo da comida.
Mas o que é exatamente a dieta paleo? O que você realmente come e quais são os benefícios? Ao contrário do que você pode imaginar, nem tudo é carne e proteína. Existem muito mais alimentos que você pode comer enquanto corta a maioria dos alimentos processados e junk food. Embora isso possa não ser para todos, especialmente se você tiver deficiências de nutrientes ou restrições alimentares severas, levar um estilo de vida Paleo pode ter efeitos positivos em sua saúde e bem-estar. Apesar de tudo, há equívocos de que esta é uma dieta totalmente rica em proteínas, sem carboidratos, realmente difícil de seguir, então decidi fazer algumas pesquisas para separar os fatos da ficção.
O que você pode comer?
Haareena Kaur
De acordo com thepaleodiet.com , a dieta é rica em proteínas (previsível), baixo teor de carboidratos, alto teor de fibras, gorduras saudáveis e alto teor de potássio. Além disso, você deve consumir vitaminas, minerais e antioxidantes para equilibre seus níveis alcalinos e ácidos , o que basicamente significa que você precisa de frutas e vegetais para equilibrar o ácido dos outros alimentos mencionados acima.
O que você não pode comer?
Haareena Kaur
A dieta paleo exige baixo consumo de sódio (o sódio é um produtor de ácido). Além disso, você não pode comer grãos de cereais, legumes, laticínios, batatas, itens processados e açúcar refinado. Isso significa sem bagel matinal ou torrada com manteiga, sem donut no meio da manhã, sem biscoito de chocolate no almoço, sem jantar de micro-ondas ou pizzas congeladas (a maioria é carregada com ingredientes processados). Isso parece assustador porque esses alimentos podem fazer parte de sua dieta diária como um estudante universitário, mas há muitos alimentos que você posso coma, detalhado na próxima seção, e isso eliminará quase tudo que seu corpo não precisa ou não deseja.
Quais alimentos são considerados paleo?
Haareena Kaur
A dieta paleo limita você principalmente a alimentos realmente naturais e inteiros, como ovos, frutas e vegetais, carne, peixe, nozes e óleos saudáveis (como óleo de côco ) Como você provavelmente pode perceber, esses alimentos são naturais e saudáveis, mas você pode não saber quais refeições você pode fazer com isso. Felizmente, Spoon tem algumas ideias saborosas para receitas Paleo, ideias para café da manhã e comida rápida opções que são Paleo.
Por que as pessoas são pálidas?
Haareena Kaur
De acordo com paleoplan.com , essa dieta ajuda a perder peso, mantém os ossos saudáveis e reduz a inflamação. Também indica que a dieta é uma forma de resolver os problemas de câncer, diabetes, doenças cardíacas e outras doenças que têm sido associadas às nossas dietas atuais 'pouco saudáveis'.
De acordo com minha mãe, que seguiu essa dieta por um período de tempo, ela notou um aumento de energia, menos letargia, menos inchaço e uma perda de peso normal e saudável. Esses benefícios são ecoados pela maioria das pessoas que comem dessa forma, incluindo Jessica Biel e até mesmo Kobe Bryant, que acredita que a dieta Paleo o ajudou a se curar mais rápido de ferimentos.
É certo para você?
Haareena Kaur
De modo geral, se você sofre de obesidade, diabetes, doenças cardíacas, inflamação ou problemas de saúde em geral e doenças frequentes, essa maneira de comer pode ser a certa para você. Quer você siga exatamente isso ou se adapte ao seu estilo de vida atual, definitivamente há benefícios em comer alimentos saudáveis e limpos, sejam esses alimentos paleo ou não.
Mesmo se você não tiver problemas de saúde, seguir um estilo de vida Paleo pode melhorar sua saúde. Você pode cortar ingredientes de alimentos processados, diminuir a ingestão de sódio, eliminar conservantes, produtos químicos e ingredientes artificiais de seu corpo e reduzir qualquer inflamação, deixando-o menos inchado e com mais energia.
Porém, como em qualquer dieta, pessoas diferentes podem notar efeitos diferentes nos mesmos alimentos. Se você tem certas deficiências nutricionais, precisa de sódio extra em sua dieta ou tem restrições dietéticas extremas, ser Paleo pode não ser adequado para você. Para saber mais, consulte este artigo sobre o prós e contras do Paleo . Lembre-se que o mais importante é prestar atenção ao seu corpo! Se você decidir que esse estilo de vida não é para você, ainda pode adaptar algumas das diretrizes mais universais da dieta Paleo, como comer menos alimentos processados e ingredientes químicos.
