Ah ... o confiável banho-maria. Não consigo nem contar quantas vezes queimei chocolate usando este poderoso utensílio de cozinha. Parecia tão simples, mas meu chocolate tinha gosto de fogueira. Não é exatamente o que eu estava procurando. No entanto, com um pouco de paciência, prática e um desperdício de chocolate Godiva, finalmente aperfeiçoei o épico frango duplo em minha receita de molho de caramelo.
O que você precisará:
1. Pote pequeno ou médio.
2. Tigela de metal (ou vidro) para caber na panela.
3. Colher mexendo.
4. 1 12 onças. saco de gotas de chocolate caramelo Netstle, ou substitua com chocolate, se você quiser
5. Leite
6. 15 varetas de pretzel.
7. Papel pergaminho
Instruções:
1. Reúna seus materiais. Encha a panela até a metade com água e leve ao fogo médio. Tampe a panela por cerca de 10 minutos até ferver. Depois que a água ferver, coloque a tigela em cima da panela. Infelizmente, o banho-maria.
Foto de Emma Delaney
2. Gradualmente, adicione as fichas de caramelo. Deixe derreter um pouco, depois adicione 1/4 de xícara de leite e mexa periodicamente.
Foto de Emma Delaney
3. Quando a mistura estiver fluida, comece a mergulhar seus pretzels (com a ajuda de sua colher, é claro).
Foto de Emma Delaney
4. Coloque os pretzels mergulhados na geladeira por uma hora na bandeja e depois coma!
Foto de Emma Delaney
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