Sempre fiquei impressionado com as designações 'secas ao sol' nas caixas de passas, pensando que o processo de fazer passas deve ser supercomplexo e cheio de equipamentos complicados. Imagine minha surpresa quando descobri que fazer passas na minha cozinha (ou na minha varanda) era super simples e quase sem esforço! Com esta receita, você pode impressionar todos os seus amigos com seu novo conhecimento de como fazer passas.
A melhor parte de DIY Raisins é que você pode usar qualquer tipo de uva, então o que você tiver em mãos funciona. Na verdade, use isso como uma oportunidade para experimentar e descobrir quais tipos de passas são suas favoritas. Alguns tipos de passas são mais doces do que outros (olhando para você, Concord), enquanto as uvas brancas fazem algumas passas de cores frias.
DIY Raisins
- Tempo de preparação:2 minutos
- Hora de cozinhar:4 horas
- Tempo total:4 horas 2 minutos
- Porções:1
- Fácil
- Uvas
- Papel pergaminho
Ingredientes
Elizabeth vana
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 ° Fahrenheit, ou por mais baixo que seja o nível do seu forno. Lave as uvas em uma peneira para retirar quaisquer pesticidas ou outros produtos químicos sobre elas.
Elizabeth vana
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Passo 2
Coloque papel manteiga sobre uma assadeira. Remova todos os talos de suas uvas e espalhe-os uniformemente sobre a assadeira.
Elizabeth vana
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etapa 3
Assim que o forno estiver pré-aquecido, coloque as uvas no forno e asse em fogo baixo por 4 horas, ou até que esteja satisfeito com suas passas. Certifique-se de girá-los ou mexê-los a cada hora ou mais para garantir que sequem por igual. Eles vão escorrer sucos e grudar na frigideira, mas apenas descasque-os. Graças a Deus pelo papel pergaminho, estou certo?
Elizabeth vana
Como alternativa, você pode forrar uma assadeira com papel alumínio, colocar as uvas em camadas, cobri-las com um pano de algodão e deixá-las ao sol por alguns dias. Esse método leva um pouco mais de tempo, mas você pode se gabar para todos os seus amigos de que sabe fazer passas que são secas ao sol porque você gosta de AF.
Elizabeth vana
E aí está! Agora você pode fazer suas próprias passas em casa com muita facilidade e impressionar todos os seus amigos com suas excelentes habilidades culinárias. Porque fazer passas conta totalmente como cozinhar - você usou um forno ou uma gaze, não usou? Além disso, você pode assar suas passas DIY em outros pratos, como essas mordidas de amêndoa no café da manhã ou estes biscoitos de aveia e passas veganos , e então você com certeza irá impressionar com sua culinária realmente pesada.
