Quantas vezes isso acontece: uma receita pede o suco de um limão, lima ou qualquer outra fruta cítrica, e você tem que espremer até tirar o suco? Já tive esse problema muitas vezes e era hora de fazer uma mudança. Era hora de descobrir como obter o máximo de suco de um limão
Tudo começou com a preparação do meu molho favorito, o guacamole. Sou um grande fã de tudo relacionado ao abacate e sempre gosto de apimentar meu guacamole com um pouco de energia. Adicionar suco de limão parecia o aditivo perfeito para o guacamole, e foi aí que o hack final do limão começou.
Tradicionalmente, cortar qualquer cítrico envolve enrolá-lo - você sabe, para fazer com que todos os sucos fluam - e depois fatiá-lo ao meio. O que se segue a seguir é o uso da força extrema de seus dedos para extrair o máximo de suco possível da fruta. E tudo o que resta com ele é um contador pegajoso, dedos com cãibra e apenas um pouquinho de suco. Inaceitável.
Eu descobri um hack que não só tira mais suco do limão, mas também diminui o estresse em suas mãos. Tudo se resume a como você está cortando o limão (ou qualquer cítrico), e veja como tirar todo esse suco do limão. É o hack final de limão.
Como fazer suco de limão
- Tempo de preparação:5 minutos
- Hora de cozinhar:0
- Tempo total:5 minutos
- Porções:1
- Fácil
- 1 limão
- 1 faca
- 1 placa de corte
- 1 copo de plástico
Ingredientes
Rachel Gramuglia
-
Passo 1
Com o limão em pé, corte em 4 pedaços. Siga o caroço até o fim, como se estivesse tirando o caroço de uma maçã.
-
Passo 2
Em seguida, pegue uma xícara, tigela ou o que você quiser para adicionar o limão também e comece a espremer esses quatro pedaços. Você perceberá que está obtendo muito mais do limão do que se o cortasse ao meio.
