O kiwi é uma fruta altamente nutritiva que vem embalado com vitamina C e fibras. Somos instantaneamente atraídos pela linda fruta verde e sua combinação perfeita de sabor ácido e doce. Todas essas características tornam o kiwi um item obrigatório em nossas listas de compras.
Tradicionalmente, cortamos os kiwis abertos para retirar a fruta e apenas deixar a casca para trás. Embora isso ajude a tirar a carne da fruta com muito mais facilidade do que usar uma faca, a técnica tem deixado muitos amantes de frutas questionando: você pode comer a pele de um kiwi?
Sim! Você pode comer 100% a pele morena e felpuda de um kiwi! Embora a textura possa intimidá-lo no início, na realidade, é semelhante à pele de um pêssego ou de uma pêra. Então, cortar seu kiwi com uma colher é coisa do passado, fatiar é oficialmente aprovado pela Spoon!
Preparação
Gabby quintana
Antes de cortar seu kiwi, certifique-se de limpar qualquer sujeira e bactérias que possam estar na pele. Para fazer isso, você pode usar uma escova de cerdas ligeiramente firmes ou uma esponja áspera para esfregar a pele em água fria corrente. Este passo simples garantirá que a casca da fruta esteja limpa e pronta para comer.
Benefícios
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Manter a pele do kiwi ao comê-lo tem vários benefícios. Em primeiro lugar, muitas pessoas descobrem que comer o kiwi com a pele torna a comê-lo muito menos bagunçado. Isso ocorre porque a casca ajuda a segurar a carne da fruta depois de cortada.
Embora tornar a fruta mais fácil de comer seja um benefício útil, a casca do kiwi é a suprema em seus benefícios nutricionais. A própria carne do kiwi é rica em vitamina C e fibras, essenciais na prevenção de doenças e sinais de envelhecimento. Mas é a pele que realmente ajuda a preservar os nutrientes e vitaminas do kiwi.
Estudos também mostraram que a pele do kiwi tem mais vitamina C e 3 vezes mais fibra do que a fruta dentro , sendo um dos principais motivos pelos quais comer kiwi é tão benéfico para a saúde.
Weichen Yan
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Mas os benefícios não param na vitamina C e nas fibras. O kiwi também pode ajudar na digestão e na saúde respiratória, graças às suas outras vitaminas e antioxidantes. Se você tem problemas para dormir, os kiwis também contêm serotonina. Foi comprovado que a serotonina no kiwi melhora o tempo de sono e a eficiência do sono. Adicionar essa fruta à dieta pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, diminuir o colesterol e ajudar na perda de peso.
O suprimento de vitamina K da Kiwi melhora a saúde das artérias e auxilia na produção de cálcio para fortalecer os ossos. Está comprovado que o kiwi reduz a pressão arterial em adultos. Em termos de potássio, os kiwis superam as bananas no teor de potássio. Portanto, após o próximo treino, considere cortar um kiwi fresco em vez de descascar uma banana!
Julianne Zech
Infelizmente, a antiga questão de saber se você pode comer a pele de um kiwi ou não foi finalmente respondida. A casca marrom lisa que temos descascado e jogado fora desde que podemos nos lembrar, na verdade tem os benefícios mais nutricionais de toda a fruta. Kiwis são ótimos para usar em smoothies, salsas ou mesmo como cobertura em uma tigela de açaí ou aveia. Agora, preparar seu kiwi será ainda mais fácil e mais nutritivo, mantendo a pele.
