Uma história de granola fundamentada
Michele, a criadora da Granola de Michele, inspirou-se para sua receita nas deliciosas barras de granola da padaria local que ela comeu enquanto trabalhava na Nova Inglaterra por um verão. Ao voltar para sua cidade natal, ela trabalhou para criar uma comida semelhante aos bares que ela desejava. Desse esforço surgiu uma granola leve e crocante que Michele deu de presente para seus amigos e mais tarde começou a vender em um mercado de agricultores nos arredores de Washington DC.
A partir daí seu mercado começou a crescer. Lojas locais se interessaram por sua granola e ela ganhou mais compradores ao promover sua granola no Green Fest, um festival de Maryland destinado a celebrar o Dia da Terra e a sustentabilidade.
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Durante a pandemia do COVID-19, a Granola de Michele experimentou um enorme crescimento. As lojas pediram mais granola para atender à alta demanda e os clientes pediram mais online para comer em casa. Suas vendas permaneceram altas, apesar das expectativas de um retorno aos números pré-COVID. À medida que sua granola crescia em popularidade, Michele começou a expandir seus negócios contratando mais funcionários e alugando instalações maiores.
Granola T da Michele - aveia - dia
Desde o seu início humilde, a Granola de Michele está agora no Whole Foods Market em todo o país. Apesar de ter que lidar com problemas como a escassez de aveia e baunilha na cadeia de suprimentos, a empresa continua crescendo. A Granola da Michele se orgulha de fazer seu próprio produto à mão mesmo com sua grande expansão. Enquanto várias marcas têm seus produtos cozidos e embalados por empresas externas chamadas de embaladores contratados ou co-packers, a Granola de Michele fabrica seus próprios produtos. Cada bandeja de granola é acariciada pelos funcionários, criando uma granola leve e crocante que nenhuma máquina poderia alcançar.
Hoje a granola é amplamente popular. É um ótimo alimento para o café da manhã, seja como cereal, aveia durante a noite ou cobertura de parfait e smoothie. A granola é ótima como lanche para caminhadas ao ar livre ou para mastigar durante um dia agitado de aulas. A granola pode até ser usada como cobertura de salada para uma opção mais saborosa, sugere Lauren Shafer, representante da Granola da Michele. Graças a essa versatilidade e ao produto excepcionalmente delicioso da Michele's Granola, a empresa conseguiu se tornar cada vez mais popular.
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O futuro delicioso
À medida que a Granola de Michele se expande, a marca manterá suas raízes artesanais e em pequenos lotes, mantendo-se fiel à sua receita tradicional. A empresa devolve 1% de seus lucros para organizações sem fins lucrativos de alimentos sustentáveis. Com o crescimento da empresa, esse número também cresceu.
A Granola da Michele atribui seu sucesso à autenticidade de sua marca original e à flexibilidade para evoluir e crescer. A empresa introduziu muesli - um cereal leve e solto, semelhante à granola - e manteiga de granola em seus produtos disponíveis.
Obrigada!
Obrigado ao Granola de Michele por se encontrar conosco. Gostamos muito de conhecer a empresa por dentro. Granola é um lanche ou café da manhã perfeitamente versátil e satisfatório, especialmente para um estudante universitário ocupado. Com sabores de granola e muesli, como especiarias de abóbora, canela de maçã, chocolate cereja, noz-pecã de bordo salgado e muito mais, definitivamente recomendamos experimentar a Granola de Michele.
