Tendo estudado na Escócia, entendo que o shortbread é mais do que um biscoito: é um pilar cultural e culinário do paladar britânico. Meus amigos saborearam suas bebedeiras de biscoitos amanteigados, especialmente durante a temporada de finais. As viagens de um dia a Edimburgo sempre culminavam na busca dos melhores biscoitos amanteigados antes de pegar o trem de volta para casa.
Alguns podem considerar o sabor delicado e simples do shortbread como garantido. Para combater essa farsa, é hora de dar ao shortbread a atenção e o apreço que ele merece. Em colaboração com os aficionados de biscoitos amanteigados do outro lado do lago, aqui estão cinco tipos de biscoitos amanteigados comprados em lojas que você não pode perder - da melhor, a ainda muito boa.
5 Sainsbury's Shortbread
Embora talvez o perfil de sabor menos complexo, os biscoitos amanteigados de marca própria da Sainsbury são uma ótima alternativa para marcas mais caras e sofisticadas. Eles têm um sabor suave que combina bem com chá e café, e um preço imbatível (cerca de £ 2-3 a unidade, dependendo do volume).
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Para os amantes de biscoitos amanteigados há muito tempo, esta marca (que agora é distribuída para muitos dos principais supermercados) representa o equilíbrio ideal crocante-quebradiço-doce. Esses biscoitos são excelentes bases para tortas ou uma cobertura fácil de sorvete. Em uma pitada, o Sainsbury's é uma parada confiável na busca por um biscoito de bolacha de emergência.
4. Bolinho de manteiga pura Walkers
Walkers Pure Butter Shortbread é talvez a marca comprada em loja mais popular - um título que certamente mereceu. É confiavelmente quebradiço e amanteigado, sem ser enjoativamente doce. A simplicidade destes biscoitos permite mergulhar no chá, emparelhar com compotas ou mesmo saborear o biscoito sozinho.
Se você acabou de conhecer o estilo de vida do shortbread, este é um ótimo lugar para começar a desenvolver o seu paladar.
3. Coleção de Shortbread da Harrods
Harrods é um pau para toda obra - os clientes podem procurar roupas de grife de luxo e estocar mantimentos ao mesmo tempo. Muito parecido com suas roupas de alta costura, seus itens de mercearia especiais são dignos de nota.
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Esses biscoitos amanteigados são de alta qualidade e têm um sabor notavelmente 'mais limpo' do que muitas outras marcas produzidas em massa. Se o seu orçamento for flexível, vale a pena experimentá-los em sua próxima execução do Harrods.
2. Bolinho de manteiga de uísque Glenfiddich
Eu me esforço para identificar um par mais autenticamente escocês do que o de uísque com shortbread. Glenfiddich, um renomado fabricante de uísque, produz este biscoito amanteigado de uísque que rapidamente se tornou um favorito cult.
A sutil baunilha de carvalho do Scotch é complementada pela riqueza amanteigada do shortbread, criando um perfil de sabor mais dimensional. Ideal em um dia agitado de inverno ou para comemorar a temporada de férias.
1. Reids of Caithness
Vindo das Terras Altas da Escócia, o Reid's of Caithness ostenta sofisticação e qualidade. Seus biscoitos mantêm a verdadeira integridade cultural do shortbread escocês, ao mesmo tempo em que exibem novos sabores, como Chocolate Branco de Framboesa e Laranja.
Quer você seja um amante de biscoitos amanteigados vitalício ou seja novo no mercado, essas cinco marcas de biscoitos saborosos comprados em lojas oferecem variações únicas e distintas do clássico escocês. Seja a missão de satisfazer um guloso ou aprimorar sua sabedoria em biscoitos amanteigados, a busca pelos melhores biscoitos amanteigados comprados em lojas certamente será uma delícia.
