É difícil para o foodie saudável de hoje, nós sabemos. Você saiu com seus amigos não obcecados por comida que desejamChipotlequando você conhecer há um restaurante mexicano orgânico ainda melhor que até vem com sua própria abuela na mesma rua (falando em restaurantes mexicanos, você mora perto de algum desses lugares?). Ou você está em uma viagem e a única opção é o McDonalds, e você só sente vontade de chorar quando olha para seu hambúrguer deformado e suas batatas fritas encharcadas (uh, nojento) ?!
Então, o que você pode fazer além de se acovardar em seus paraísos de saúde locais pelo resto de sua vida? É um grande mundo lá fora, e há muitas coisas para ver, mas você não pode garantir a bondade do que está realmente sendo alimentado. Nós sabemos. Esse pensamento também é assustador.
Mas, antes que você perca toda a fé na humanidade, contaremos a você um pequeno segredo: existem algumas redes de restaurantes com qualidades redentoras. Sim. Nós dissemos isso. E nós prometemos que você vai gostar do que for servido lá.
1 Pão Panera
Foto cedida pela Panera Bread no Facebook
Você pode comer muito fora na Panera e ainda assim ser super saudável.
Além de contar calorias (que você encontrará listadas na embalagem ou nos menus), há também uma enorme variedade de seleções saudáveis que são muito mais saborosas do que a dieta de um Vigilante do Peso. Agora, você tem que ter cuidado, porque alguns itens, embora pareçam deliciosos (como seu cobb de frango com abacate com rancho, então não são saudáveis!) São enganosos para a noz saudável.
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Mas itens como a salada grega com frango, sopa de limão orzo de frango com baixo teor de gordura e pão achatado de mussarela de tomate com frango, são apenas algumas opções deliciosas e saudáveis disponíveis na Panera. E se você não está se sentindo tão saudável - nós também temos você. Eles têm macarrão com queijo que vai deixar você com água na boca por mais e tigelas de sopa de pão de massa fermentada que são simplesmente a melhor coisa de todos.
Pronto para ir para a Panera? Experimente alguns desses hacks Panera.
dois. Au Bon Pain
Foto cedida por Au Bon Pain no Facebook
Recentemente eleito o 'restaurante da rede mais saudável' por Grellin , Au Bon Pain é um pouco caro, mas você encontrará o que procura de uma forma incrivelmente deliciosa. Para manter as coisas interessantes, Au Bon Pain atualiza constantemente seus menus para combinar com as estações do ano, então espere mais sopas comoventes no inverno e sanduíches suculentos no verão.
Algumas opções super saudáveis que você pode experimentar são os sanduíches de clara de ovo para o café da manhã (que também contêm ótimos ponches de proteína), a salada de peru com pêra baby escalfada e a sopa vegetariana doze. Na verdade, estamos desejando tanto agora.
Se você não pode ir para Au Bon Pain, tenteesta receita deliciosa de burrito de frango saudávelem vez disso, e se sentir tão bem.
3 Qdoba Mexican Grill
Foto cortesia de Qdoba no Facebook
O arquiinimigo de Chipotle que não vai lhe dar E-Coli (ok, para ser justo, Chipotle provavelmente superou todo o susto da doença), Qdoba é realmente muito legal. Por um lado, o Chipotle sempre abre um pouco mais tarde do que a maioria das outras lanchonetes de fast food (por volta das 11h), e é meio chato quando você está com vontade de comer um burrito um pouco mais cedo.
O Qdoba oferece café da manhã e uma seleção maior do que o Chipotle, que inclui sopas, saladas, salsas e muito mais. Eles também executam a opção “Craft-Two”, que permite aos clientes escolher duas metades de entradas em vez de uma porção de entrada completa, permitindo que os clientes experimentem mais.
Eles também cumprem sua promessa de produzir alimentos com ingredientes frescos todos os dias, incluindo seus chips de tortilla, guacamole e pico de gallo, com carne de porco, frango e bife cozidos em uma grelha aberta na frente dos clientes para garantir a qualidade.
Além disso, todos os Qdoba são de propriedade local, então você sabe que está apoiando os habitantes locais. Além disso, você tem que experimentar o molho de queso de 3 queijos que você pode adicionar basicamente a qualquer coisa (se você não mora perto de um Qdoba, tudo bem, experimente esta deliciosa receita de queso). É muito legal.
Quatro. Chick-Fil-A
Foto cedida por Chick-Fil-A no Facebook
Um restaurante de frango frito ao estilo sulista pode realmente ser saudável? Na verdade sim. Embora biscoitos e grãos não tenham uma grande reputação de serem saudáveis para o coração, Chick-Fil-A foi na verdade o primeiro restaurante de fast food na América a lançar um menu completamente sem gordura trans (se você não sabe o que é gordura trans é, pegue o mais baixo aqui).
No menu infantil, você pode pedir fatias de maçã e tomar leite com refrigerante, para que os pequeninos também fiquem em forma. E se você está com fome de nuggets de frango, os deles são grelhados em vez de fritos, oferecem saladas de frango e até aveia multi-grãos para o café da manhã!
Bônus, eu tinha uma amiga que trabalhava no Chick-Fil-A local e ela me contou um segredo: tudo lá era cozido no local, em comparação com o McDonalds, onde as coisas são basicamente reaquecidas lá, e até as bebidas, como a limonada, eram recém-prensadas várias vezes ao dia. Desejando Chick-Fil-A?Experimente esta receita para sanduíches de frango imitadores incríveis.
5 Ruby Tuesday
Foto cortesia de @rubytuesday no Instagram
Apresentando saladas de tamanho generoso em todos os locais, juntamente com menus que incluem uma opção de 'menos de 700 calorias' para entradas, o Ruby Tuesday também está focado em trazer opções saudáveis para os clientes, e definitivamente apreciamos o gesto.
Você pode pedir frutos do mar, como salmão (se não, você pode tentaresta receita fácil de salmãopara casa) que contém muitas vitaminas e benefícios, ou experimente seus acompanhamentos, incluindo batata cozida e vegetais frescos.
6 Jason’s Deli
Foto cortesia de Jason’s Deli no Facebook
Dedicada à comida orgânica, esta franquia de rápido crescimento oferece opções deliciosas como tortilla de milho azul, wraps de trigo integral e salada inovadora. Por um lado, você pode tentar sua salada mista de nozes contendo vegetais orgânicos, uvas, peito de frango, queijo feta, nozes, cranberries, sementes de abóbora, passas e fatias de maçã fresca - quero dizer, YUM, certo?
Você pode até “construir” seu próprio sanduíche e embalagem orgânica em sua estação de sanduíche, o que permite que você personalize exatamente o que quiser, quando quiser. Desejando alguns envoltórios?Experimente esta receita para um delicioso embrulho de alface tailandesa.
7 Sweetgreen
Foto cedida por Sweetgreen no Facebook
Iniciada por três amigos de Georgetown - Nicolas Jammet, Jonathan Neman e Nathaniel Ru - que decidiram trabalhar com fazendeiros locais para fazer saladas criativas, esta rede de saladas rápidas está causando impacto rapidamente em locais em Massachusetts, Maryland, Nova York, Pensilvânia e Virgínia.
Uma boa salada para experimentar é o Spicy Szabi, que consiste em espinafre orgânico, couve ralada com quinua, tofu assado, vinagrete de pimentão com cenoura e Sriracha. Embora tenhamos marcado para baixo devido à falta de diversidade de localização em comparação com as redes maiores, é muito mais saudável do que a maioria das opções e incrivelmente delicioso também.Aqui estão algumas outras maneiraspara tornar a salada divertida.
8 Lanchonete Potbelly
Foto cedida pela Potbelly Sandwich Shop no Facebook
Potbelly tem um foco especial em nutrição, ecologia e comida local - e somos fãs de todo o coração dessa missão. Com muitas opções personalizáveis para garantir que você encontrará algo que se encaixe em seu plano de dieta (ou, se você for exigente, algo pelo qual se apaixonará totalmente).
Você pode experimentar itens como a sopa de vegetais de jardim ou salada de grão de bico com queijo azul para começar, e seu paladar certamente não ficará entediado com todas as opções envolvidas. Não tem certeza de qual sanduíche você quer?Leia isso.
9 Firehouse Subs
Foto cedida por Firehouse Subs no Facebook
Se você já assistiu Chicago Fire (e você sabe que sim, porque Taylor Kinney é absolutamente fumegante), você saberia que os bombeiros sabem cozinhar. É assim que Firehouse Subs surgiu. Fundado há 20 anos em Jacksonville, Flórida, por bombeiros, este lugar rapidamente se tornou uma marca nacional ao se especializar em sua marca registrada 'sanduíches quentes', mas também em seus saudáveis, com menos de 500 calorias.
Como os bombeiros precisam comer de forma super saudável (para manter seus músculos em forma), eles têm uma grande seção de saúde em seu cardápio para todas as nozes saudáveis por aí. Nós prometemos que é bom. Nós temos atérevisouantes, e os achamos de qualidade muito superior ao Subway.
10 Jamba Juice
Foto cortesia de Jamba Juice no Facebook
Jamba Juice definitivamente atingiu seu pico por volta de 2009, quando pseudo-celebridades em Hollywood foram vistas ostentando as xícaras de aparência alegre da franquia pela cidade (comoKim K, Nicole Richie e Miranda Cosgrove), e basicamente todos precisava ir, porque era a coisa a fazer.
Embora a Jamba deva ser aplaudida por seus produtos ricos em nutrientes, aversão por conservantes (tudo é super fresco) e por evitar o xarope de milho com alto teor de frutose (Veja aquiporque achamos que é uma merda também), infelizmente, muitos de seus sucos têm um alto teor de açúcar. Claro, é muito mais saudável do que beber uma Coca, então achamos que você está ganhando.
onze. Noodles and Co.
Foto cortesia de Noodles & Company no Facebook
Basicamente, Noodles and Co. oferece macarrão de estilo asiático, tão delicioso quanto você se lembra que é, mas muito mais saudável do que o seu take-away chinês local. É claro que eles oferecem opções ricas em gorduras, como macarrão com queijo, portanto, esteja avisado que nem tudo no menu é saudável.
Mas com itens deliciosos como salada de costeleta chinesa, massa fresca de estilo mediterrâneo e opções de carne como peito de frango com crosta de parmesão, há muitas opções saborosas que são muito boas para você também. Você está desejando comida asiática agora?Experimente esta receitapara frango assado no estilo asiático.
12 Freshii
Foto cortesia de Freshii Colômbia no Facebook
O que um ex-gerente de marketing da Oscar de la Renta sabe sobre comida, você pode se perguntar. Aparentemente, muito. Freshii, ideia de Matthew Corrin, é uma nova rede de fast food que está se espalhando rapidamente e agora tem restaurantes em 80 cidades em 15 países. Bastante incrível, se o dissermos.
Fundado em 2005, Corrin emana orgulho por seu lema “Comer. Energizar.' Seu menu inclui limpezas de suco a preços acessíveis, iogurtes congelados e você pode até personalizar sua salada / embrulho / burrito / sopa. Parece bom demais para ser verdade? Não é. A única dúvida que temos é por que Freshii ainda não veio à nossa cidade (no devido tempo, estamos rezando para que isso aconteça).
Também estamos obcecados com o quão incrível é o embrulho verde de couve. Enquanto você espera Freshii chegar à sua porta,tente esses métodos de embrulhar legais.
GIF cortesia de giphy.com
Bem, aí está. As cadeias de fast food não são tão ruins, hein?
