Quando estão na faculdade, os alunos precisam de alimentos rápidos, baratos e fáceis para se manterem vivos. Eu descobri, agora morando em meu próprio apartamento pela primeira vez, que um dos ingredientes mais versáteis para se ter por perto é o queijo mussarela fresco.
Aqui estão alguns exemplos dos vários tipos de pratos que você pode fazer.
1. Frango Parm (ou berinjela Parm)
Frango (ou berinjela) à parmegiana é super fácil de fazer e perfeita para um jantar rápido e caseiro.
Coloco tiras de costeletas de frango congeladas no micro-ondas (ou forno) cobertas com molho de tomate e mussarela. Em nenhum momento, você tem um prato cheio de proteínas, molho quente e o paraíso derretido.
Tempo para fazer: 4 minutos
Ingredientes extras: tiras de costeleta de frango, molho de tomate
2. Sanduíche (ou panini)
Um sanduíche pode satisfazer qualquer refeição do dia - e é especialmente conveniente se você estiver em movimento.
Mais importante ainda, você pode colocar QUALQUER COISA nele. Mozzarella, seja fria e fofa ou derretida e quente, é gloriosa em um sanduíche, não importa o que mais esteja nele.
Tempo para fazer: 4 minutos (adicione 4 minutos para a prensa panini)
Ingredientes extras: pão, carne do almoço, condimentos, realmente qualquer outra coisa
3. Quesadilla
Preparar uma quesadilla é uma maneira conveniente de fazer você se sentir como se realmente tivesse cozinhado uma refeição.
Basta jogar uma tortilha na frigideira e derreter o queijo mussarela. Você pode até ser criativo com ingredientes adicionais.
Tempo para fazer: 11 minutos
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Ingredientes extras: tortilha, opcional: frango, alface, tomate, creme de leite
4. Salada
Fazer uma salada para o almoço ou jantar é uma ótima maneira de fazer uma refeição saudável.
Mussarela na salada é o pedaço de alegria que você escolhe com o garfo no meio de um prato de verduras. Seja em uma mordida cheia de alface, tomate ou abacate, não há salada que a mussarela não vai complementar perfeitamente.
Tempo para fazer: 9 minutos
Ingredientes extras (para minha combinação favorita): alface, molho para salada, tomate, corações de alcachofra, abacate
5. Omelete
Ovos são sempre uma escolha deliciosa e nutritiva de café da manhã, mas adicionar queijo os eleva a um nível totalmente diferente.
Rasgar pequenos pedaços de queijo mussarela e jogá-los no fluido de ovo na frigideira permitirá que derreta em um sabor delicioso e quente e dará à sua omelete o sabor extra de que precisa.
Tempo para fazer: 8 minutos
Ingredientes extras: ovos, leite (~ 2 colheres de sopa)
6. Queijo e biscoitos
Queijo e biscoitos são um dos aperitivos mais clássicos, mas quem disse que os estudantes universitários não podem ter classe?
É o lanche perfeito entre as refeições, e você até se sente sofisticado ao comê-lo. Minha preferência são fatias de queijo mussarela em cima dos biscoitos Ritz ou Club.
Tempo para fazer: 1 minuto
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Ingredientes extras: biscoitos
7. Cobertura de Pizza
O queijo mussarela é um dos principais ingredientes de uma clássica pizza margarita. Com a massa de pizza pronta do Trader Joe's, fatias finas de mussarela podem fazer uma pizza caseira parecer de uma pizzaria italiana autêntica. Fazer sua própria pizza também é uma ideia criativa para o jantar com colegas de quarto ou amigos.
Tempo para fazer: 20-30 minutos (dependendo da massa)
Ingredientes extras: massa de pizza, molho de macarrão, outras coberturas (opcional)
8. Enfeite de macarrão
A massa é comumente vista como a melhor amiga de um estudante universitário quando se trata de comida. É super fácil preparar uma panela rápida e, em seguida, realçar seu sabor com pedacinhos de mussarela.
Na verdade, algo tão simples como isso torna o lanche noturno perfeito. E, recentemente, descobri até onde vai um pouco de azeite.
Tempo para fazer: 20 minutos (dependendo de quão rápido a água leva para ferver
Ingredientes extras: macarrão, água, azeite
9. Mozzarella simples
Como você pode ver, o queijo mussarela é meu tipo favorito de queijo - e adoro comê-lo puro.
Sempre que tiro mussarela para fazer algo com ela, sempre coloco uma fatia na boca. O segredo é sempre usar mussarela fresca - é isso que torna cada combinação tão celestial.
Tempo para fazer: 0 minutos
Ingredientes extras: nada
Todo mundo tem sua própria opinião sobre quais são os melhores lanches imperdíveis da faculdade. O queijo mussarela não é tão popular como alimento básico na cozinha ou no dormitório, mas é definitivamente um em que mais pessoas deveriam acreditar.
