É hora de entrar no trem de sementes de chia. Essas pequeninas maravilhas da comida saudável existem desde que os astecas, maias e incas costumavam comê-las como uma fonte de energia prolongada para os mensageiros, para que pudessem correr o dia todo. A palavra chia significa “força” na língua dos maias. Sinta-se à vontade para fazer o normal e polvilhar essas sementes no iogurte ou no seu smoothie, mas se quiser levar sua experiência para o próximo nível, tenho uma surpresa para você. Como soa um copo de pudim cheio de nutrientes? Muito bom para ser verdade, certo? Errado. Aqui está uma receita super simples de pudim de semente de chia.
Fácil
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 2 horas
Tempo total: cerca de 2 horas ou durante a noite se você escolher
Porções: dois
Ingredientes :
1/4 xícara de sementes de chia
1/2 xícara de leite de coco com baunilha / chocolate ou leite de amêndoa
Instruções:
1. Meça 1/4 de xícara de sementes de chia em uma tigela, xícara ou qualquer recipiente de sua escolha. Minha marca favorita de sementes de chia é Spectrum, e há uma grande quantidade de Sementes de espectro chia na Amazônia agora mesmo.
2. Despeje 1/2 xícara de leite de coco ou amêndoa sobre as sementes.
3. Misture os ingredientes.
4. Coloque o recipiente na geladeira por pelo menos 2 horas. Se vou comer o pudim de chia no café da manhã, gosto de fazer antes de dormir e deixar na geladeira até poder comê-lo de manhã.
4. Você também pode adicionar bananas picadas, nozes, amêndoas picadas, canela, frutas secas ou suas misturas favoritas ao pudim!
T op 7 benefícios para a saúde das sementes de chia:
1 Ajuda na perda de peso, reduzindo os desejos por comida. Quão? As sementes de chia evitam que alguns dos alimentos que você ingere sejam absorvidos pelo organismo. Este bloqueio da absorção de calorias torna-os um grande ajudante na dieta!
dois. Sinta-se mais completo mais rápido: Eles também podem ajudar sua dieta, fazendo você se sentir satisfeito. Isso ocorre porque eles absorvem 10 vezes seu peso em água! É assim que as sementes de chia e o leite formam o pudim.
3 Excelente hidratação para atletas: Eles também são ótimos para atletas porque o “gel de chia” pode hidratar o corpo e permitir que você treine por mais tempo.
Quatro. Reduza sua pressão arterial: Há evidências que sugerem que eles podem reduzir a pressão arterial e, embora isso possa não ser um problema da idade universitária, por que não evitá-lo no futuro?
5 Rico em Omega-3: Eles são a fonte vegetal mais rica em ômega-3 (as gorduras vitais que protegem contra a inflamação). Na verdade, eles contêm mais ômega-3 do que o salmão. Olá, pele brilhante!
6 Benefícios preventivos para diabetes: Como as sementes de chia diminuem a velocidade com que nosso corpo converte carboidratos em açúcares simples, estudos indicam que elas podem controlar o açúcar no sangue. Isso leva os cientistas a acreditarem que as sementes de chia podem ter grandes benefícios para os diabéticos.
7. Eles são semelhantes aos benefícios da semente de linhaça, mas são muito mais fáceis de digerir pelo seu corpo e não precisam ser triturados.
