Tentando perder alguns quilos antes do verão 'oficialmente' chegar? Essa é provavelmente uma luta pela qual muitos de nós passamos todos os anos. Se você já tentou perder peso em qualquer momento de sua vida, aposto que já ouviu a seguinte afirmação - comida picante ajuda a perder peso. Muitos de vocês provavelmente também já tentaram. Agora, ou você está se lembrando de quando o fez, ou duvidando seriamente se isso é ciência real. Especialmente para aqueles de vocês que odiaram comida picante por toda a vida, realmente vale a pena se aventurar por esta estrada? Comida picante realmente ajuda você a perder peso? Bem, vamos descobrir.
Impulsionando seu metabolismo?
Jenny Mun
Um dos argumentos mais comumente reconhecidos e suportados é que comer comida picante aumenta a temperatura do corpo e, portanto, aumenta o metabolismo . Geralmente, o aumento da temperatura corporal após a ingestão de alimentos picantes está associado a um composto químico chamado ' capsaicina . ' Embora o mecanismo exato permaneça obscuro, o que os cientistas sabem é que a capsaicina excita os receptores em nossa pele que normalmente respondem ao calor, causando reações físicas como queimação e suor . No entanto, segure seus aplausos por um minuto. Embora a comida picante aumente o seu metabolismo, ele o faz a uma taxa muito pequena - cerca de 8 por cento, e apenas temporariamente - que o efeito é quase insignificante .
Suprimir o apetite?
Tabitha Wibowo
Então, isso é um 'não?' Ainda não. Apesar das descobertas decepcionantes, os cientistas não desistiram por aí. Pelo contrário, eles apresentaram o próximo argumento - comida picante ajuda a reduzir o apetite. Parece que a mesma sensação química e de queimação mencionada acima tende a suprimir o apetite e reduzir os desejos . Mais especificamente, em um estude conduzido na Purdue University, aqueles que não consumiram refeições picantes regularmente comeram 60 calorias a menos quando pimenta vermelha foi adicionada à sopa. Portanto, a dor pode não ser tão forte, afinal.
Maior queima de gordura?
Jenny Nguyen
Além disso, muitos pesquisadores estudaram o efeito da capsaicina no processo de queima de gordura. De acordo com um estude Concluída por pesquisas na Universidade de Wyoming, a capsaicina dietética suprime a obesidade induzida por dietas ricas em gordura - em camundongos. Em outras palavras, para aqueles que seguem uma dieta rica em gorduras, a comida picante irá prevenir o ganho de peso até certo ponto. Na verdade, vários estudos conduzidos de maneira semelhante produziram resultados positivos. É razoável concluir que comer comida picante leva a um menor ganho de gordura, possivelmente uma queima de gordura ainda mais eficaz.
O que mais?
Christin Urso
Você já está totalmente convencido pelos argumentos? Se não, há mais por vir. Além de ajudar você a perder peso, a comida picante tem outros benefícios à saúde que não devem ser ignorados. UMA estude conduzido de 2004 a 2008 que acompanhou 20.224 pessoas ao longo de um período de 7 anos, os dados produzidos sugeriram um risco menor de mortes prematuras para aqueles que comeram alimentos picantes de seis a sete vezes por semana. A diferença chegava a 14%. A ingestão de capsaicina também é amplamente pesquisada por suas propriedades potenciais de combate ao câncer , já que o composto parece desempenhar um papel significativo na morte das células cancerosas.
A última coisa que você precisa saber antes de partir em sua aventura de comida picante é que, apesar de todos esses benefícios para a saúde, capsaicina é um diluente do sangue . No entanto, isso só deve ser uma preocupação para as pessoas que tomam medicamentos como a varfarina. Portanto, tome cuidado com a quantidade de pimenta vermelha que você está comendo e não enlouqueça!
Afinal, devemos retornar à questão inicial, comida picante te ajuda a perder peso ? Simplificando, pode, embora apenas até certo ponto. Você pode ficar desapontado com esta resposta, mas confiar em comida picante como um atalho para a perda de peso provavelmente não é a melhor ideia. Dito isso, a comida picante tem muitos outros benefícios à saúde que você não deve ignorar. Então, a menos que você absolutamente odeie pimentas vermelhas, vá temperar!
