Está finalmente acontecendo - você tem um encontro pela primeira vez em meses e o perfil do Tinder daquela fofa definitivamente parece digno de bae. Vale a pena parar para fazer isso, então qual a melhor maneira de causar uma boa primeira impressão do que com uma refeição caseira? Feitos com amor e cozidos com o coração, esses pratos ajudam a evitar aquele primeiro encontro embaraçoso. Se você tiver sorte, será o empurrão extra que fará com que passe de uma boa noite para uma excelente noite, se você me pegar.
1 Skirt Steak com Molho Chimichurri
Foto de Daniel Schuleman
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Ir a uma boa churrascaria parece uma boa ideia até que chegue a conta e você é aquele que é forçado a pegá-lo porque seu encontro ideal com certeza não vai. Evite esse momento e faça o seu próprio deliciosa bife de saia , que é coberto com um molho picante de chimichurri.
2. Macarrão com Vinho Branco e Molho de Cogumelo Porcini
Foto de Michelle Loret de Mola
Nada diz mais encontro à noite do que um macarrão à moda antiga, e com este molho rico e com infusão de chalota, vocês dois sempre terão algo para conversar. Chega de silêncios constrangedores, a menos que seja porque você está muito ocupado comendo sua comida o mais rápido que pode.
3. Risoto Cremoso de Espinafre e Cogumelo
Foto de Vedika Luthra
Risoto parece uma tarefa culinária difícil, mas esta receita divide e torna mais simples, o que significa que você pode se gabar de como você sabe fazer pratos italianos complicados. Eles vão cair de pernas para o ar.
4. Piccata de Frango
Foto de Kelda Baljon
Esta piccata é polvilhada com suco de limão fresco e algumas alcaparras, que emprestam a quantidade certa de salgado para temperar todo o prato. Vamos apenas esperar que o seu encontro não seja salgado também - sobre o último rompimento deles.
5. Ravioli de abóbora com molho de manteiga marrom
Foto de Becca Miller
Não seja aquela pessoa que come fora do prato do seu encontro porque você não gostou do que pediu. Este ravióli de abóbora é coberto com um molho de manteiga marrom que é tão rico e saboroso quanto você quer que eles acreditem que você é e é bom o suficiente para você comer seu próprio prato.
6 Macarrão com Queijo De Abóbora Butternut
Foto de Parisa Soraya
Esqueça as falas cafonas com este macarrão com queijo especial , que funde alecrim e abóbora para uma refeição quente e reconfortante. Ainda terá um gosto bom quando você realmente se sentar e comer depois de ter secretamente metade da panela sozinho com antecedência.
7. Fondue de Queijo
Foto de Ishaan Pathak
Você viu os preços nos restaurantes de fondue? Em vez disso, faça seu próprio queijo derretido em casa e você não terá que soltar um grito estranho ao perceber que a conta é mais cara do que a quantidade de dinheiro que você tem em sua conta bancária.
8. Ensopado de Feijão Preto com Coco e Quinoa
Foto de Keah Hansen
Há dias que são perfeitos para comer ensopados apimentados, mas seu primeiro encontro não é um deles. Provavelmente, você acabará gastando mais tempo no banheiro do que na frente de seus #baegoals, então faça este ensopado. É tão farto quanto o seu favorito, mas menos picante.
9Salada de Peito de Pato com Molho de Vinho Branco
Foto por Chris Roman
Não se preocupe, não há vinho suficiente no molho para deixá-lo bêbado o suficiente para enviar uma mensagem ao seu ex. Nós adicionamos a quantidade certa para fornecer um equilíbrio para as peras doces e a carne pesada no palato, tornandoeste pratoum vencedor absoluto.
10. Costelas e legumes refogados
Foto de Kathleen Lee
O problema de pedir costelinhas em restaurantes é que é muito imprevisível - eles cozinham de forma perfeita e macia ou muito fibrosa, deixando fios de carne presos nos dentes. Esta receita lhe dá controle total para que você possa sorrir com confiança, sabendo que o foco do seu acompanhante não é mais aquela mancha marrom entre os dois dentes da frente.
onze.Pizza de presunto e rúcula
Foto por Andrea Kang
Esperemos que eles não tenham ouvido falar de rúcula ou presunto, porqueesta pizzavai fazer com que pensem que você gosta de AF. Mas vamos encarar, você é apenas um pouco bougie. Não somos todos? Eles não precisam saber disso.
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12. Camarão e Legumes Estilo Hibachi
Foto de Bernard Wen
Churrascarias japonesas são lindas e todas para talvez o seu quinto, sexto ou sétimo encontro, mas definitivamente não o primeiro. Você não precisa se sentir desconfortável quando o chef faz uma suposição e lhe dá dois arroz frito em forma de coração, porque você pode simplesmente fazer seu próprio hibachi em casa.
13. Manteiga com parmesão de abóbora e espaguete
Foto de Sarah Stettin
Embora todos nós gostássemos de um encontro de cinema, ir lá pela primeira vez com alguém novo não é uma boa ideia, porque quem não tem tentou dar o primeiro passo em um teatro? Parece que você não pode comer pipoca amanteigada com parmesão, mas pode comer este espaguete de abóbora que tem os mesmos sabores. Então, realmente, a mesma coisa, certo?
14. Costeletas de porco defumadas com bordo
Foto de Hannah Lin
Leva apenas três ingredientes para fazer essas costeletas, mas, novamente, leva apenas três minutos para um bom encontro ir para o sul. De qualquer forma, você terá um porco bem úmido, o que será motivo suficiente para eles quererem um segundo encontro.
15. Pão achatado de cogumelos e ricota com óleo de trufas
Foto de Max Bartick
Um pão achatado leve, mas recheado, que não é tão mesquinho quanto um encontro com café, mas não é um compromisso tão grande quanto um jantar italiano. Se for realmente necessário, eles vão gostar de óleo de trufas tanto quanto você.
