Reúna: A Refeição Quintessencial de Berkeley

A decoração rústica e aconchegante é a primeira coisa que você nota ao entrar Reunir no centro de Berkeley. A segunda são as luzes de fadas cintilantes que revestem o teto do pátio, enquanto uma cena de cachoeira atraente, completa com peixes e vegetação exuberante, fica no centro. E enquanto a vista não decepciona, a missão do Gather também é um empreendimento impressionante. Conhecido por sua comida sazonal, orgânica e de origem ética, o Gather atende a todos os comedores, sejam veganos, vegetarianos ou onívoros, que procuram uma ótima refeição. Com uma grande variedade de itens de menu, aqui estão alguns dos pratos que experimentamos em nossa visita que você deve experimentar também.



# Colher Dica: sente-se no pátio para uma experiência completa e sofisticada!



Almoço

Sarah Su

Reunir cardápio de almoço oferece uma infinidade de alimentos frescos e sazonais, dos quais decidimos o Falafel Burger, Little Gem & Escarola Salad e Spicy Tomato Pizza. O hambúrguer e a pizza foram altamente recomendados e escolhidos para julgar a execução de alimentos centrados em plantas da Gather. Ambos os pratos são totalmente veganos e substituem os produtos de origem animal por grão de bico, castanha de caju e legumes, criando mordidas agradavelmente surpreendentes.



Sarah Su

O hambúrguer de falafel no hambúrguer estava crocante, mas úmido e saboroso, compensando a falta de coberturas ou molho com sabor forte. A pizza era muito picante e coberta com uma saborosa mistura de alcaparras que contrastava com o purê de caju mais doce e cremoso substituindo o queijo. Ambos os pratos eram muito recheados e não faziam falta de carne ou laticínios.

Jantar

Cynthia Liu

Jantar foi quando pudemos apreciar melhor a verdadeira visão do Gather - o sol poente e as luzes de fadas iluminavam a atmosfera suave e romântica do restaurante. Com um menu de jantar mais extenso, decidimos por vários pratos para provar, incluindo uma Salada de Figo e Mizuna, Prato de Frango Orgânico Assado, Jimmy Nardello Peppers & Pizza Burrata e Couve-flor Crocante Doce e Picante.



Cynthia Liu

A estrela deste spread foi a novíssima pizza Jimmy Nardello. Introduzido apenas um dia antes de aparecermos, não é de admirar que tenha sido um sucesso instantâneo com os clientes. A combinação de queijo macio burrata, bacon salgado e pimentão em uma crosta fina criou um perfil de sabor de dar água na boca.

Cynthia Liu

Para não ficar atrás, o Frango Orgânico Assado realmente destacou o outono no prato. Com um lado de uma mistura assada de pastinagas e abóbora torta de açúcar, o frango bem temperado e suculento sentou-se em um purê de abóbora surpreendentemente picante. Decorado com flores comestíveis e legumes sazonais coloridos, esta é uma peça central bem arredondada para sua refeição.

Meu favorito pessoal do grupo foi a couve-flor doce e picante discreta. Este prato pode parecer simples à primeira vista, mas a primeira mordida instantaneamente prova que você está errado. Um molho doce, salgado e levemente picante é absorvido pela suculenta couve-flor que fica mais saborosa quanto mais tempo fica.



Cynthia Liu

Para a sobremesa, tivemos um pudim de pão de parar o show com um centro de creme e bordas crocantes. Coberto com um leve chantilly, compota de mirtilo frutado e regado com um molho de caramelo bourbon doce e amargo, foi um final muito delicioso para o jantar.

como saber quanto comer
Sarah Su

Com excelentes vistas e uma atmosfera animada, o Gather é um excelente local para um banquete com amigos, um encontro ou uma refeição chique para fazer alarde. Os aspectos da fazenda à mesa, verdadeiramente Berkeley desses itens do menu, tornam este restaurante uma obrigação na sua lista de tarefas. Não espere!

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