Vamos direto ao assunto! Esses locais estão listados em nenhuma ordem específica e são todos igualmente deliciosos no meu livro. Posso garantir que, mesmo que você experimente apenas um ou dois dos lugares mencionados, desfrutará completamente de suas refeições em Charlotte.
1. Trolley Barn
2104 South Blvd, Charlotte, NC 28203
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O Trolley Barn é um fermentador e refeitório com cervejas exclusivas, coquetéis e culinária inovadora. Foi inspirado nos bondes elétricos que começaram a funcionar em Charlotte em 1891. O local abriga uma cervejaria, choperia e três barracas de comida. Os hóspedes podem pedir comida em qualquer uma das três estações de alimentação do Trolley Barn, em suas mesas ou nos assentos do bar. Eu recomendaria este lugar a qualquer hora do dia, pois eles oferecem um menu de brunch de fim de semana, além de suas opções diárias de almoço e jantar. Eles também têm um menu vegetariano e sem glúten.
Destaque na primeira foto é a salada de kebab, queijo grelhado de peito defumado e sliders de frango com búfalo. Merece destaque a Salada Kebab, com espetinhos de frango grelhado com tempero za'atar, quinoa tabule, homus, queijo feta, cebola roxa em conserva, Tomate Campari, pepino, shishito grelhado pimentão, alface romana, chips pita e tahini vinagrete. Foi a combinação perfeita de luz e frescor com farto e farto. As outras saladas pareciam igualmente deliciosas, incluindo a Salada Santa Maria Steak Cobb e a Salada de Colheita de Salmão. Do lado do computador de mão, o smashburger de barriga de porco com molho picante de amendoim e a Torta de Queijo Grelhado Carne Asada soaram como outras escolhas fenomenais.
2. Haberdish
3106 N Davidson Street, Charlotte, NC 2820
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Uma cozinha do sul da cidade industrial e um bar de coquetéis artesanais, Haberdish é outra joia de Charlotte. Eles têm cozinha inspirada na Carolina com frango frito crocante, vegetais do sul e outros acompanhamentos de inspiração local. Prepare-se para aquecer sua alma com o conforto de ingredientes como leitelho, batata-doce, truta NC, picles caseiros e sobremesas caseiras. Eles estão localizados no bairro NoDa, que fica a 2 milhas a nordeste de Upton Charlotte. Se você é tão indeciso quanto eu, recomendo pedir vários pratos para experimentar e compartilhar entre amigos e familiares.
A foto apresenta a salada de couve, macarrão com queijo com casca de frango picante e crocante e 1/2 frango frito com molho branco do Alabama. A salada de couve tem laranjas, sementes de benne cristalizadas, queijo de cabra e molho de melaço de romã. Se você quiser aumentar o nível, pode atualizá-lo com um espeto de camarão de ferro fundido. O Mac & Cheese é cozido em um molho cremoso de três queijos com cobertura de queijo assado. Adicionar as peles de frango picantes e crocantes tornou-o um 10/10 absoluto. E embora o frango frito possa parecer o enteado ruivo desses três pratos, é um clássico por um motivo. Você pode escolher entre frango frito ou frango frito e, em seguida, selecionar 2 PC escuro, 2 PC branco, 1/2 frango ou frango inteiro. Estou lhe dizendo: este foi o frango mais crocante e suculento que eu nunca comi. Eu desejo isso constantemente. É tão bom que eu poderia comê-lo seco, mas a seleção de molhos é deliciosa demais para deixar passar. Eles oferecem rancho, churrasco, mostarda com mel, molho de pimenta habanero, molho branco do Alabama, molho de asa, xarope de manteiga de mel e xarope de bordo.
3. Comida de rua asiática Hawkers
1930 Camden Road Suite 260, Charlotte, NC 28203
Hawkers tem uma vibe de comida de rua asiática com os melhores pratos para compartilhar. Minhas sugestões pessoais são o Roti Canai, um popular pão achatado da Malásia servido com molho de curry exclusivo, o Pork Belly Baos e o Pad Thai, apresentado na primeira foto. Se você tiver que escolher um dos três, considero o Pad Thai um item básico do Hawkers. É composto por macarrão de arroz, camarão, frango fatiado, ovos e vegetais cozidos em um molho picante de pimenta vermelha, coberto com amendoim torrado e um pouco de limão fresco. Beijo do chef.
bebidas mistas populares para pedir em um bar
Eu menti. O Pad Thai é ótimo, mas a foto acima é outro MUST HAVE. Se você sair sem pedir as asas fritas coreanas, fez errado. Cobertos com molho gochujang de alho e cobertos com amendoim, gergelim e coentro, eles são nada menos que deliciosos. Este deve ser um dos melhores pratos que comi na cidade de Charlotte. O frango derrete na boca. . .Estou ficando com fome só de pensar nisso!
4. Salão Otimista
1115 N Brevard St, Charlotte, NC 28206
O Optimist Hall é um refeitório com uma história rica e pratos ainda mais ricos. A localização e o edifício eram anteriormente chamados de Highland Park Gingham Mill e Highland Park Mill #1. Originalmente, abrigava a maior fábrica têxtil de Charlotte. Foi construído em 1892 e a chaminé de assinatura da fábrica foi adicionada três anos depois para atender a uma sala de caldeiras.
Agora vamos descompactar a extensa seleção de restaurantes. Os inquilinos incluem Archer, Ava, Bao e Broth, Billy Sunday, Botiwalla Indian Street Grill, Collier Candy Company, Oxcar Betty's Fried Chicken Sandwiches, The Dumpling Lady, el Thrifty, Enat Ethiopian Restaurant, Celim's Hamemade Empanadas, Fanta Flora Brewery, Famous Harriet's , Honeysuckle Gelato, Mezeh, Noble Smoke Barbecue, Papi Queso, Paradiso Plant Shop, Pet Wants, Spindle Bar, Saurez, Undercurrent Coffee, Velvet Taco, Village Juice Co, Xiao Bao e Zukku. Ufa! Tantas escolhas.
Escolhi experimentar o Velvet Taco e o Zukku. Se você gosta de mexicano, o taco coreano de arroz frito do Velvet Taco, o taco Spicy Tikka Chicken e o taco Buffalo Chicken são deliciosos. O taco Spicy Tikka Chicken tinha que ser o meu favorito, com propostas crocantes, molho tikka picante, arroz basmati com coentro com manteiga, creme raita, manjericão tailandês e quatro tortilhas. Mas se você gosta de comida asiática, o Zukku's Sunset Roll e o Zukku Roll são tão gostosos quanto bonitos.
