Somos uma geração obcecada por abacate.
De saborosas torradas de abacate a saladas frescas de verão, sobremesas mais saudáveis e até chips de abacate, a geração do milênio está encontrando novas maneiras de adicionar essas frutas verdes versáteis em seus dietas .
Enquanto os americanos de todos os 50 estados consomem abacates em uma taxa crescente, Califórnia atualmente cresce a maioria dos abacates criados nos Estados Unidos, seguido por Havaí e Flórida . Estas frutas modernas e 'instáveis' têm uma estação de crescimento a partir de início de março ao final de julho em Cali.
Como a base de consumidores dos EUA exige abacates o ano todo, o que não é viável, 80% de nossos abacates são realmente importados de México, Chile e Peru. Com o consumo de abacate agora em média 7,1 libras per capita nos Estados Unidos, é importante sabermos onde essa comida da moda vem de.
História e produção de abacate
A fim de tornar o seu amado Torrada de Abacate , existem muitas etapas que produtores de abacate levaram ao longo das décadas de consumo da fruta. A rica história do abacate é mais do que fascinante - também está fazendo meu estômago roncar.
A variedade mais comum de abacate, o Abacate Hass , contas para 95% de abacates americanos. Criado completamente por acidente , observou-se que esta variedade produz abacates com pele significativamente mais espessa e virada roxo-preto quando maduro, duas características desejáveis diferente outras variedades de abacate.
Hoje, o abacateiro Hass, que prospera em uma clima ameno , é responsável por milhões de abacates a cada ano, distribuídos em todo o globo para avo-amantes como você e eu. Abençoar.
Em vez de cultivar esta fruta pitoresca exclusivamente a partir de sementes, os produtores de abacate fizeram a transição para ' enxertando pequenos caules [da árvore Hass] na muda de outro tipo de abacate 'para produzir mais frutas em menos tempo. Depois de 3-5 anos e inúmeras flores, milhares de abacates Hass emergem na árvore, prontos para serem colhidos.
O resultado final?
Millennials muito felizes.
A maioria de nós não está operando em grande escala fazenda de abacate , mas isso não significa que não podemos nos beneficiar da satisfação de cultivar nosso próprio pacote de alegria verde.
como eu sei quando um abacaxi está maduro
Em pequena escala, cultivando seu próprio árvore de abacate da semente é tão gratificante. Tudo o que você precisa é de uma semente de abacate, alguns palitos, água, terra e uma pitada ou duas de paciência.
Como Cultivar Seu Próprio Abacate
Olivia Chadwick
Cultivar um abacate é uma façanha e não é para os fracos. Ao cultivar sua árvore, é provável que ela não produza os abacates com que você sempre sonhou. Se acabar produzindo frutas, pode demorar anos antes que apareça um abacate.
Mas ei, plantar seu próprio abacate ainda é um projeto DIY divertido , e pode até fornecer produtos caseiros (literalmente!) Torrada de Abacate algum dia.
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1. Limpe completamente a semente de abacate
Tente não remover o pele marrom em torno da semente - este é o cobertura de sementes e a fonte de proteção do jovem abacateiro.
2. Localize os lados superior e inferior da semente
A extremidade superior irá broto e eventualmente se transformar em uma árvore de abacate, enquanto a parte inferior produzirá raízes que absorvem água para hidratar a árvore com sucesso.
3. Suspender ou Plantar Semente de Abacate
Opção 1
Este é o máximo maneira comum crescer um abacateiro. Pegando 3-4 palitos de dente, fure a semente de abacate uniformemente para que ela possa suspender na água . Certifique-se de que os palitos permaneçam firmes na semente.
Verifique se a parte superior da semente está voltada para cima e a parte inferior da semente está voltada para baixo. Encha um copo ou recipiente com água e coloque a semente em cima para que fique meio submerso na água. Coloque em uma área quente com muita luz solar.
Opção 2
Olivia Chadwick
O caminho fácil (você pode não ter bons resultados, mas você pode tentar) é lançar algumas sementes de abacate em solo rico em nutrientes e água de forma consistente para mantenha o solo úmido .
Coloque as sementes de abacate em uma ' área quente com muita luz solar ', e espere a mágica acontecer. Os abacateiros crescem em temperaturas que variam de 60-85 graus Fahrenheit com umidade moderada níveis.
Dica: Colocar a planta perto de sua janela funciona perfeitamente!
Dessa forma, você pode se lembrar de regá-lo quando estiver na cozinha preparando o jantar ou lavando pratos. Esta pequena planta provavelmente se tornará seu pequeno bebê. Olha como é fofo ... gah.
4. Espere e espere e ... espere ... espere
O processo de espera começou oficialmente.
Pode levar em qualquer lugar de 2-6 semanas para o seu pacote de alegria brotar, e às vezes pode levar quase 8 semanas. Seja paciente, meu amiguinho. Seu tempo virá.
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Você vai notar que as raízes apareceram na água, a semente marrom Rachado aberto , e um pequeno abacateiro está fazendo seu caminho para o mundo. #SoTouching
5. Replante seu abacateiro
Assim que seu abacate crescer 6 'de altura , é hora de replantar em um recipiente maior. Existem muitas maneiras de fazer isso, mas prefiro usar um 8-10 'pot e solo rico em nutrientes .
Coloque o abacate jovem no meio da panela e preencha levemente com solo que alguns amadores até recomendam saindo do topo da semente de abacate exposta.
Dica: Seu abacateiro ama a luz do sol , portanto, certifique-se de fornecer tempo de qualidade suficiente ao sol para o seu pacote verde de alegria.
6. Não se esqueça da manutenção da planta
Olivia Chadwick
Como qualquer ser vivo, este abacateiro precisa de cuidados. Certifique-se de regar a planta 2-3 vezes por semana . Se as folhas aparecem amarelas, isso é um sinal de regar em excesso - deixe a planta secar por alguns dias.
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Assim que o abacateiro for 12 'de altura , retire as poucas folhas superiores. Isso vai encorajar o crescimento no seu abacateiro e permita que a árvore parece mais cheio .
Se você tiver a sorte de ver um abacate surgir, é hora de comemorar. Normalmente, os abacates são polinizado por abelhas ou através árvores de abacate ao redor e, menos comumente, intervenção humana.
Existem milhares de pequenas flores que aparecem nos abacateiros, mas a maioria delas cai sem produzir frutas , o que é normal.
Fato sobre o abacate: Os abacates não amadurecem enquanto em anexo para a árvore de abacate - a fruta verde só amadurece quando é escolhido .
Aí está.
Crescendo em árvore de abacate é muito mais do que um projeto bobo. A satisfação de cultivar sua própria planta e ver o seu trabalho árduo valer a pena é mais que o suficiente gratificação para mim.
E talvez, apenas talvez ... um abacate possa surgir na sua árvore.
Para obter mais dicas de cultivo de abacate, informações para agricultores, informações nutricionais ou receitas de abacate, confira Site da California Avocado .
