Conheça o mais novo restaurante da AU: Paper Lantern

Com uma enxurrada de novos dormitórios, aulas e professores, começar um novo ano de faculdade sempre exige alguns ajustes. Mas outra mudança na vida na AU se revelou: um novo restaurante que serve pratos asiáticos está aberto no campus.



Prometendo trazer sabores frescos e revigorantes ao Mary Graydon Center, o Paper Lantern abriu suas persianas para um corpo discente curioso.



O que tem no menu? Quando está aberto? E os fãs do antigo Pom & Honey ficarão satisfeitos?



Aqui está tudo o que você precisa saber sobre o Lanterna de Papel.

bebidas mistas simples a pedido no bar

Especiaria é bom

Elliott Parrish

Lanterna de Papel é tudo menos sem graça.



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Visitei o novo restaurante do campus apenas uma semana depois de aberto, e encontrei um menu iluminado com especialidades para viagem - e elevado pelo tempero.

Vegetarianos e carnívoros terão muito o que desfrutar aqui; o cardápio varia de frango teriyaki e Lo Mein a bolinhos fritos e couve-flor Kung Pao. Em geral, o tempero picante é liberado e habilmente aplicado.

Eu tentei primeiro o tofu de laranja, que vem com brócolis cozido no vapor e um monte de arroz branco. Quem pensa em tofu como sem sabor nunca provou isso. Cubos de tofu fritos crocantes e firmes são jogados em uma panela de pimenta escaldante e carmesim. O brócolis é beijado por uma nota de casca de laranja cristalizada apenas doce o suficiente para romper o inferno de calor. Meus olhos lacrimejaram, meu rosto corou, e eu aproveitei cada momento disso.



Se variedade é o tempero da vida, Lanterna de Papel é o mais animado - e certamente o mais picante - jantar o opção no campus.

Magnífico Lo Principal

Elliott Parrish

Para quem acha o tempero extremo menos do que preferível, o Lanterna de Papel ainda agrada. Ou seja, a carne teriyaki servida sobre lo main é especialmente ideal.

Aipo em cubos, cebola e pimentão amarelo são assados ​​e misturados com flanco de bife. Cenouras raladas e crocantes dão leveza e leveza entre proteínas e carboidratos. Um molho teriyaki surpreendentemente suave e espesso complementa o macarrão de ovo de forma brilhante.

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Os tons e texturas vibrantes deste prato falam da busca do Lanterna de Papel pelo convívio culinário. Este restaurante permanecerá atraente por muito tempo depois que a novidade da instituição recém-inaugurada desaparecer.

Vá grande ou vá para casa

Elliott Parrish

Estudantes com mentalidade econômica apreciarão que furto de refeição as porções do Paper Lantern são muito mais generosas do que em seu predecessor no Mediterrâneo. Mas nem tudo mudou; como foi o caso da Pom & Honey, os ingredientes costumam acabar rápido. Dica para o sábio: tenha uma segunda opção de entrada em mente enquanto espera na fila para não causar um atraso no caixa.

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Esse é um problema frustrantemente comum nos restaurantes do Mary Graydon Center; os estabelecimentos costumam esgotar alguns de seus pratos mais populares ao meio-dia. A primeira vez que visitei o Lanterna de Papel, a couve-flor havia sumido. A segunda vez, sem tofu Kung Pao. O terceiro: nada de Lo Mein. É difícil pedir quando isso é um jogo de adivinhação do que pode ou não estar em estoque. Eu tento o meu melhor para evitar o caos descontrolado de Bagel Einstein por este mesmo motivo.

Pelo lado positivo, o Lanterna de Papel está aberto do meio-dia às sete todos os dias. Acadêmicos apressados ​​tomem nota: pegar o almoço aqui geralmente é muito mais rápido do que esperar na fila da ponte, Einstein, ou Wonk, er, Verdadeiro Hambúrguer. (Algo me diz que o nome antigo vai ficar.)

A Lanterna é apenas uma parte de uma grande reforma no meio do verão no AU Dining. Como Wonk Burger se reidentifica como True Burger, sushi rola em Kirwin e um novo forno de pizza acende onde Create costumava ser, é difícil acompanhar todas as mudanças. A SpoonU revisará os outros novatos no campus assim que abrirem.

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