Se você ama ou odeia, a temporada de especiarias de abóbora está de volta! Tempo para suéteres aconchegantes e sessões de fotos de abóboras... mas espere, ainda não é verão? Como alguém sem absolutamente nenhum interesse em tempero de abóbora, parece que o retorno do PSL é sempre um tapa na cara dizendo que o verão acabou e é hora de voltar para a escola.
Eu pessoalmente estava convencido de que o lançamento da temporada de especiarias de abóbora estava ficando mais cedo a cada ano, então decidi fazer algumas investigações para ver se minhas suposições estavam corretas. A verdadeira rainha do tempero de abóbora é o café com leite de abóbora da Starbucks, então comecei minha pesquisa lá.
O PSL
A infame bebida lançadora de tendências, originalmente criada em 2003, continha inicialmente sem ingredientes de abóbora depois que o teste da receita mostrou que era melhor apenas com o tempero e sem abóbora. Somente em 2015 a Starbucks adicionar abóbora real aos ingredientes. Hoje, o purê de abóbora pode ser encontrado na lista de ingredientes do site da Starbucks.
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Unsplash em unsplash
Nos últimos cinco anos, a data de lançamento da bebida flutuou por volta do final de agosto. De 2018 a 2021, a data de lançamento estava ficando um pouco mais cedo, mas este ano é quase uma semana inteira depois da estreia do ano passado.
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2022 - 30 de agosto
2021 - 24 de agosto
2020 - 25 de agosto
2019 - 27 de agosto
2018 - 28 de agosto
UMA Business Insider artigo de 2019 também discutindo se os lançamentos da Starbucks estão chegando mais cedo me ajudou a localizar as datas de lançamento ainda mais antigas. Entre 2011 e 2017, a temporada de especiarias de abóbora pairou em torno de 5 de setembro, mais ou menos alguns dias.
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Como é evidente, a data oscilou na última década, mas não em graus tão extremos. Uma razão postulada no artigo para a chegada aparentemente mais cedo é a mudança climática. Não mesmo. Como agosto e setembro estão ficando cada vez mais quentes, o lançamento de uma bebida com tema de outono parece mais incongruente. Fisicamente ainda parece verão, mas o capitalismo está lhe dizendo o contrário.
Como os concorrentes se comparam
Apesar da data de lançamento da Starbucks permanecer relativamente consistente, especialmente nos últimos cinco anos, outros concorrentes de especiarias de abóbora podem ser um fator que contribui para o motivo pelo qual a temporada parece mais cedo. Dunkin's cardápio de abóbora foi oferecido novamente a partir de 10 de agosto e Krispy Kreme ainda mais cedo em 8 de agosto. A raiva contra o tempero de abóbora é um pouco mais compreensível quando os anúncios de tempero de abóbora estão aparecendo durante o que, para a maioria, ainda é a temporada de festas na piscina. McDonald's na verdade, tem a mais recente oferta de especiarias de abóbora, apenas um dia depois da Starbucks – 31 de agosto.
Abóbora Palooza do TJ
No entanto, não é apenas o mundo das bebidas que foi polvilhado com canela, noz-moscada e cravo; basta dar uma olhada dentro do seu amado Trader Joe's. A cada ano, o Trader Joe's coloca o que é carinhosamente chamado de 'Pumpkin Palooza' (tecnicamente, este ano, apelidado de 'Desfile de produtos de abóbora' ), um lançamento da linha de produtos de abóbora-tudo, desde aveia durante a noite, guloseimas para cães, molho alfredo e muito, muito mais. Zumbido das Finanças entendeu a tarefa de lidar com os muitos produtos de abóbora e descobrir quais são os melhores, colocando uma lista para um 'Pumpkin Spice Pundit'. Este trabalho consiste em tentar tudo os produtos de abóbora, fotografando-os e classificando-os em vários fatores. O Finance Buzz usará as informações para recomendar aos compradores o que comprar.
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Em 2020, dois YouTubers, Kristen e Jen, do The Kitchen e do Jorn Show decidiram aceitar o desafio de experimentar todos os alimentos de outono do Trader Joe sem o incentivo monetário. (Nota: eles experimentaram todos os alimentos relacionados ao outono, não apenas os de abóbora.) No vídeo, eles provam e avaliam 29 itens alimentares com tema de outono. Nossos próprios colegas do Spoon realizaram seus próprios Sabor de especiarias de abóbora do Trader Joe teste alguns anos atrás e encontrei alguns grandes sucessos, mas também alguns erros. Escusado será dizer que o Trader Joe's realmente aposta no outono. Embora alguns de seus produtos possam errar o alvo, seu espírito de outono nunca deixa de surpreender.
Instagram à frente das tendências
Até os padeiros do Instagram já começaram a lançar suas receitas sazonais em agosto. Tessa, do Handle the Heat, legendou seu post de 30 de agosto de barras de abóbora com cobertura de açúcar mascavo dizendo: “Tentei esperar até setembro, mas não consigo mais”. Muitos de nós podemos ter regras em nossas cabeças sobre quando podemos começar e terminar a celebração do tempero da abóbora, mas mais celebração é realmente uma coisa ruim?
Então, por que não ter o PSL sempre?
Se as pessoas gostam tanto de abóbora, por que não comê-la o ano todo? No podcast sobre comida espirituosa, Um cachorro-quente é um sanduíche , Josh Scherer fala sobre a sazonalidade do McRib. Ele sugere que a escassez fabricada é puramente uma tática de marketing, dizendo que “a ausência faz o coração crescer mais afeiçoado”. as pessoas correm para comprar esses itens sazonais; como resultado, eles têm uma novidade que perderiam se oferecidos o ano todo.
Mesmo que a Starbucks não esteja realmente lançando o PSL este muito antes, há inegavelmente uma celebração antecipada do outono a cada ano. O que levanta a questão: por que estamos entrando no espírito tão cedo? Acho que o final do verão e a volta às aulas tornam o ano difícil para todos, e ter esses aromas, alimentos e bebidas ajuda a facilitar a transição, criando algo pelo qual ansiar. Então, se o início do semestre e as temperaturas prestes a cair são assustadores para você, ignore os inimigos, saia e pegue um PSL e saiba que o verão chegando ao fim pode não ser uma coisa tão ruim - porque A temporada de especiarias de abóbora chegou.
