5 coisas para fazer com uma prensa Panini

Quando minha mãe me deu uma prensa panini de Natal, fiquei um pouco chateado por não ser um processador de alimentos. Ou uma batedeira. Ou um liquidificador Vitamix. Realmente, eu queria qualquer utensílio de cozinha além das mandíbulas metálicas da morte criadas para frisar sanduíches. Devido ao seu tamanho enorme e propósito limitado, eu tinha certeza de que não encontraria lugar na minha cozinha ou em meu regime regular de cozimento. Com algumas tentativas e erros e muitas buscas em blogs de comida, no entanto, reuni uma coleção de pratos que torna o aparelho quase indispensável. Além do que pode ser esmagado entre duas fatias de pão, as prensas panini são uma ótima ferramenta para refeições e lanches rápidos e deliciosos.



1. Sanduíches, dã. Tudo fica mais gostoso no pão torrado, e todos os sanduíches são temperados com queijo derretido. Paninis são compactos, inevitavelmente pegajosos e combináveis ​​com pastas e ingredientes. Um clássico atualizado: mussarela fresca, pesto de manjericão, bacon e tomate no pão francês em fatias grossas.



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2. Paninis de sobremesa. Como uma doce alternativa ao seu sanduíche padrão, as paninis para sobremesas são deliciosas e fáceis de fazer. A manteiga de amendoim e a geleia tornam-se instantaneamente gourmet com a ajuda de uma prensa Panini. Maçãs, passas e queijo cremoso com açúcar e canela também são uma combinação matadora. Mas a que leva o bolo é Nutella quentinha, pegajosa e rodelas de banana doce no pão integral.



3. Carnes grelhadas e vegetais. Obtenha as marcas perfeitas de grelha em um peito de frango ou abobrinha fatiada sem o incômodo de usar a grelha ao ar livre. Unte bem a prensa e o alimento para garantir um carvão uniforme e evitar que grude. Para um efeito de hachura cruzada, desloque a peça na metade do processo de cozimento de modo que as linhas feitas pela prensa formem uma série de Xs na comida.

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4. Hambúrgueres. Um hambúrguer suculento está a apenas alguns minutos com uma máquina de panini. E é uma opção de cozinha mais saudável também! A prensa elimina grande parte da gordura do hambúrguer ao cozinhar sob pressão. Eu adoro hambúrgueres de salmão da Whole Foods, mas qualquer carne moída serve.



5. Burritos. Um burrito prensado Panini é tão administrável e derretido quanto um sanduíche, mas evita a carga de carboidratos. Simplesmente faça seu burrito favorito com um pouco menos de recheio do que o normal (este não é um gigante Chipotle), unte a prensa e deixe as mandíbulas selar o burrito fechado.

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